Rooti malabka kafeega leh ganache Swiss

05-10-202305-10-2023 Brandon Miller

Waxyaabaha ay ka kooban yihiin:

1 qasacad oo caano ah >

Sidoo kale eeg: Sida loo saaro wasakhda biyaha ee alwaax (ma ogtahay in majones uu shaqeeyo?)

1 qasac caano ah wholemeal

1 koob oo malab ah >

2 ukun

2 qaado oo qaxwo degdeg ah >

1 qanjaruufo oo qorfe dhulka ah >

2 qaado oo shaah dubista ah

1 qanjaruufo oo xabo oo budada ah >

1 qaado oo budada dubista ah diyaarinta:

Ku garaac wax kasta oo ku jira blender iyo, ugu dambeyntii, ku dar bicarbonate iyo khamiir. Saxanka dubista dufan leh, ku rid foornada preheated ilaa 180º C. Markaad dubayso, samee dhaxan ganache: dhalaali 200 g shukulaatada 70% kookaha iyo 100 g shukulaatada caanaha leh 250 g oo kareem cusub ah kulayl yar. Marka keega qaboojiyo, ku dabool ganache

Sidoo kale eeg: 8 siyaabood oo fudud oo lagu nadiifiyo hawada gurigaaga

Brandon Miller

Brandon Miller waa naqshadeeye gudaha ah iyo naqshadeeye leh khibrad toban sano ka badan oo ku saabsan warshadaha. Ka dib markii uu dhammaystay shahaadadii uu ka qaatay cilmiga dhismaha, waxa uu la soo shaqeeyay qaar ka mid ah shirkadaha ugu sareeya ee naqshadaynta dalka, isaga oo kor u qaaday xirfadiisa, isla markaana bartay gudaha iyo dibaddaba. Ugu dambayntii, waxa uu kaligiis u soo baxay, isaga oo aasaasay shirkad naqshadeed oo u gaar ah oo diiradda saareysa abuurista goobo qurux badan oo shaqeynaya oo si fiican ugu habboon baahiyaha iyo doorbidka macaamiishiisa.Isaga oo u maraya balooggiisa, Raac Tilmaamaha Nakhshadeynta Gudaha, Dhismaha, Brandon waxa uu la wadaagaa aragtidiisa iyo khibradiisa kuwa kale ee xiiseeya naqshadaynta gudaha iyo dhismaha. Isagoo ka duulaya khibradiisa sannadaha badan, wuxuu bixiyaa talo qiimo leh oo ku saabsan wax kasta laga bilaabo xulashada palette midabka saxda ah ee qolka si uu u doorto alaabta guriga ugu fiican ee meel bannaan. Iyada oo isha ku haysa tafatirka iyo faham qoto dheer oo ku saabsan mabaadi'da aasaaska u ah naqshadeynta weyn, Brandon's blog waa ilo-raad-u-socod qof kasta oo raba inuu abuuro guri ama xafiis la yaab leh oo shaqeynaya.