Детският ресторант в Кю Гардънс, Лондон, е с естетиката на известния филм "Фантастична фабрика за шоколад" и ботаническа научна лаборатория - тъй като се намира в Кралската ботаническа градина.

Създадено от Mizzi Studio, пространството се отличава с причудлив дизайн, седалка във формата на ябълка, гигантски скулптури на гъби и дърво с цвят на пурпур. С цветна палитра от ярко розово, гъбесто кафяво и зеленолистно, мястото напомня за растенията и храните, които се срещат в природата.

Ресторантът е разделен на четири цветни зони, всяка от които съответства на сезон, природен елемент или област на научни изследвания, провеждани от Kew Gardens. В зоните цветните табели и дисплеи дават възможност на семействата да се запознаят с растенията, продуктите, земеделските техники и приготвянето на храната.

"Създадохме вълшебен свят от градини, гори и лесове, където хората сякаш са намалени до размерите на малки същества, живеещи с природата, в нещо, което може да се опише като среща между "Фантастичната фабрика за шоколад" и ботаническата научна лаборатория", казва Джонатан Мици, директор на Mizzi.

Сградата, в която се помещава този фантастичен ресторант, е дело на архитектурното бюро HOK, което я вписва в околностите на градините Kew Gardens, като използва открит дървен материал отвътре и отвън. Този устойчив материал успява да създаде връзка с естествения свят навън - обект на световното наследство на ЮНЕСКО.

"Като продължение на градините, ресторантът помещава интерактивни и образователни съоръжения, които популяризират изследванията и работата на ботаническите градини. Дървената конструкция осигурява тактилна връзка с естествен материал, който е в изобилие в околните градини, като позволява на децата да идентифицират връзката по прост и очевиден начин", казва Стюарт Уорд, специалист от HOK, пред Dezeen.

Изборът на прозрачно пространство, като е избрана изцяло остъклена фасада, е направен заради близките проекти за оранжерии. С този дизайн клиентите имат панорамна гледка към съседната детска градина.

Вижте също

• Ресторантът съчетава бонбонени цветове с дизайнерски предмети
• Този магазин е вдъхновен от космически кораб!

"Практичността и красотата на оранжериите бяха заимствани от проектантския екип, за да се насърчи естествената светлина в ресторанта, като същевременно се постигне максимална визуална връзка с градините", казва Уорд.

В същото време на закрито средата насърчава децата да се занимават с природния свят и да научат повече за това откъде идва храната им, точно както на открито.

В кухнята с отворен план и станцията за пица децата могат сами да избират съставките си, като целта е да се запознаят с процеса на приготвяне на храната. Те дори могат да надникнат през червените перископи около фурната и да видят различни зеленчуци вътре.

"Семейната кухня на Кю е място, където цялото семейство може да научи повече за екосистемата - как работят слънцето и растенията и как се отглежда храна. Всяка зона, отличаваща се с ярки цветове и магически инсталации, има за цел да образова децата и да ги вдъхнови да изследват естествения свят, биологичните продукти и здравословното приготвяне на храна", казва Мици.

Пролетната част се характеризира със зелена тревна площ с многоцветно покритие на стените, което наподобява трамбована пръст. Зоните за сядане са заобиколени от гигантски покълнали растения и интерактивни експонати, които показват цикъла на растеж на растенията.

В есенната секция Мици си сътрудничи с художника Том Харе, който създава мащабни скулптури от гъби върху ръчно изплетени върби.

Друга е проектирана да прилича на градина, с огромно дърво, ярки листа и цветни седалки, вдъхновени от ярките нюанси на червените плодове, които допълват облика ѝ. А на финала - санитарна станция, която помага на децата да открият значението на хигиената, като същевременно научават за антибактериалните свойства на растения като лавандула и розмарин.

*Вие Dezeen