Un restaurant pentru copii din Kew Gardens, Londra, prezintă estetica celebrului film "Fabrica de ciocolată fantastică" cu un laborator de știință botanică - deoarece este situat în Grădinile Botanice Regale.

Creat de Mizzi Studio, spațiul prezintă desene capricioase, un scaun în formă de măr, sculpturi de ciuperci gigantice și un copac de culoare magenta. Cu o paletă de culori de roz strălucitor, maro ciupercă și verde frunză, locul evocă plantele și alimentele din natură.

Restaurantul este împărțit în patru zone colorate, fiecare dintre ele corespunzând unui anotimp, unui element natural sau unui domeniu de cercetare științifică desfășurat de Kew Gardens. În aceste zone, indicatoare și exponate colorate oferă familiilor o perspectivă asupra plantelor, produselor, tehnicilor de cultivare și de preparare a mâncării.

"Am proiectat o lume magică de grădini, păduri și păduri, în care oamenii par să fi fost reduși la dimensiunea unor mici creaturi care trăiesc alături de natură, în ceea ce poate fi descris ca o întâlnire între "Fabrica de ciocolată fantastică" și laboratorul de știință botanică", spune Jonathan Mizzi, directorul Mizzi.

Clădirea care găzduiește acest restaurant fantastic a fost responsabilitatea firmei de arhitectură HOK, care a încorporat-o în împrejurimile Kew Gardens, folosind lemnul expus la interior și la exterior. Acest material sustenabil reușește să creeze o legătură cu lumea naturală din exterior, un sit al Patrimoniului Mondial UNESCO.

"Ca o extensie a grădinilor, restaurantul găzduiește facilități interactive și educaționale care promovează cercetarea și activitatea Grădinii Botanice. Structura din lemn oferă o conexiune tactilă cu un material natural abundent în grădinile din jur, permițând copiilor să identifice legătura într-un mod simplu și evident", a declarat Stuart Ward, profesionist HOK, pentru Dezeen.

Alegerea unui spațiu transparent, optând pentru o fațadă complet vitrată, a fost făcută din cauza proiectelor de sere din apropiere. Cu acest design, clienții au o vedere panoramică asupra grădinii pentru copii adiacente.

A se vedea și

• Restaurantul combină culorile bomboanelor cu obiecte de design
• Acest magazin a fost inspirat de o navă spațială!

"Practicitatea și frumusețea serelor au fost împrumutate de echipa de design pentru a încuraja lumina naturală în restaurant, maximizând în același timp legătura vizuală cu grădinile", a declarat Ward.

Între timp, în interior, mediile încurajează copiii să se implice în lumea naturală și să învețe mai multe despre proveniența alimentelor lor, la fel ca în aer liber.

În bucătăria cu plan deschis și în stația de pizza, copiii își pot selecta singuri ingredientele, cu scopul de a-i educa pe cei mici cu privire la procesul de preparare a alimentelor. Ei pot chiar să tragă cu ochiul prin periscoapele roșii din jurul cuptorului și să vadă o varietate de legume din interior.

"Kew Family Kitchen este un loc în care întreaga familie poate învăța despre ecosistem - cum funcționează soarele și plantele și cum se cultivă alimentele. Diferențiindu-se prin culori strălucitoare și instalații magice, fiecare zonă își propune să îi educe pe copii și să îi inspire să cerceteze lumea naturală, produsele organice și prepararea alimentelor sănătoase", a declarat Mizzi.

Secțiunea de primăvară este caracterizată de o zonă de iarbă verde, cu pereți multicolori, care seamănă cu pământul bătut. Zonele de relaxare sunt înconjurate de plante gigantice care încolțesc și de exponate interactive care prezintă ciclul de creștere al plantelor.

În secțiunea de toamnă, Mizzi a colaborat cu artistul Tom Hare, care a creat sculpturi de ciuperci de mari dimensiuni pe sălcii țesute manual.

O alta este concepută să arate ca o grădină, cu un copac uriaș, frunziș strălucitor și scaune colorate inspirate de nuanțe vibrante de fructe roșii care completează aspectul. Și la final, o stație de igienizare care îi ajută pe copii să descopere importanța igienei, învățând în același timp despre proprietățile antibacteriene ale plantelor, cum ar fi lavanda și rozmarinul.

*Via Dezeen