ร้านอาหารสำหรับเด็กในคิวการ์เดนส์ ลอนดอน นำเสนอสุนทรียะของภาพยนตร์ชื่อดัง “ชาร์ลีกับโรงงานช็อกโกแลต” พร้อมห้องปฏิบัติการวิทยาศาสตร์ทางพฤกษศาสตร์ เนื่องจากตั้งอยู่ในสวนพฤกษศาสตร์รอยัล

สร้างโดย Mizzi Studio พื้นที่มีการออกแบบแปลกตา ที่นั่งรูปแอปเปิ้ล รูปปั้นเชื้อรายักษ์ และต้นไม้สีม่วงแดง ด้วยจานสีของสีชมพูสดใส สีน้ำตาลเห็ด และสีเขียวใบ ทำให้สถานที่นี้นึกถึงพืชและอาหารที่พบในธรรมชาติ

ร้านอาหารแบ่งออกเป็นสี่โซนตามรหัสสี ซึ่งแต่ละโซนจะสอดคล้องกับความแตกต่าง โซน ฤดูกาล คุณลักษณะทางธรรมชาติหรือสาขาการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่ดำเนินการโดย Kew Gardens ในโซนต่าง ๆ ป้ายรหัสสีและการจัดแสดงจะให้ข้อมูลเชิงลึกแก่ครอบครัวเกี่ยวกับพืช ผลผลิต เทคนิคการทำฟาร์ม และการเตรียมอาหาร

“เราออกแบบโลกมหัศจรรย์ของสวน ป่า และสวนผลไม้ ที่ซึ่งมนุษย์ดูเหมือนจะ ได้ถูกลดขนาดลงเหลือสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กที่อาศัยอยู่ร่วมกับธรรมชาติ ในสิ่งที่สามารถอธิบายได้ว่าเป็นการประชุมระหว่าง "ชาร์ลีกับโรงงานช็อกโกแลต" และห้องทดลองของพฤกษศาสตร์" โจนาธาน มิซซี ผู้อำนวยการของมิซซีกล่าว

อาคารที่เป็นที่ตั้งร้านอาหารอันยอดเยี่ยมนี้เป็นความรับผิดชอบของสำนักงานสถาปัตยกรรม HOK ซึ่งรวมเข้ากับสภาพแวดล้อมของสวนคิวโดยใช้ไม้เปลือยภายในและภายนอก วัสดุที่ยั่งยืนนี้จัดการเพื่อสร้างความเชื่อมโยงกับโลกธรรมชาติภายนอก ซึ่งเป็นแหล่งมรดกโลกขององค์การยูเนสโก

“ในฐานะที่เป็นส่วนขยายของสวน ร้านอาหารยังมีสิ่งอำนวยความสะดวกแบบอินเทอร์แอคทีฟและการศึกษาที่ส่งเสริมการวิจัยและงานด้านพฤกษศาสตร์ สวน โครงสร้างไม้ให้สัมผัสที่สัมผัสได้กับวัสดุธรรมชาติที่มีอยู่มากมายในสวนโดยรอบ ทำให้เด็กๆ สามารถระบุความเชื่อมโยงได้ด้วยวิธีง่ายๆ และชัดเจน” Stuart Ward ผู้เชี่ยวชาญของ HOK กล่าวกับ Dezeen

The ทางเลือกสำหรับพื้นที่โปร่งแสง การเลือกใช้ส่วนหน้าอาคารที่เคลือบเงาทั้งหมด เกิดจากโครงการเรือนกระจกในบริเวณใกล้เคียง ด้วยการออกแบบนี้ ลูกค้าสามารถชมสวนเด็กที่อยู่ติดกันได้แบบพาโนรามา

ดูเพิ่มเติม

• ร้านอาหารผสมผสานสีลูกกวาดเข้ากับวัตถุดีไซน์
• ร้านนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากยานอวกาศ!

“ทีมออกแบบได้หยิบยืมการใช้งานจริงและความสวยงามของเรือนกระจกมาใช้เพื่อส่งเสริมให้แสงธรรมชาติเข้ามาภายในร้านอาหาร และในขณะเดียวกันก็เพิ่มประโยชน์สูงสุด ความเชื่อมโยงทางสายตากับสวน” Ward กล่าว

ภายใน สภาพแวดล้อมต่างๆ กระตุ้นให้เด็กๆ มีส่วนร่วมในโลกธรรมชาติและเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับแหล่งที่มาของอาหาร เช่นเดียวกับที่พวกเขาทำกลางแจ้ง ฟรี

ในครัวแบบเปิดโล่งและสถานีพิซซ่า เด็กๆ สามารถเลือกได้วัตถุดิบของตัวเอง โดยมีจุดประสงค์เพื่อให้ความรู้แก่เยาวชนเกี่ยวกับกระบวนการเตรียมอาหาร พวกเขายังสามารถมองผ่านกล้องปริทรรศน์สีแดงรอบ ๆ เตาอบและเห็นผักหลากหลายชนิดอยู่ข้างใน

“ครัวครอบครัว Kew เป็นสถานที่ที่ทั้งครอบครัวสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับระบบนิเวศ เช่น ดวงอาทิตย์และต้นไม้ทำงาน และวิธีการปลูกอาหาร โดดเด่นด้วยสีสันที่สดใสและการจัดแสดงที่มีมนต์ขลัง แต่ละโซนมีเป้าหมายเพื่อให้ความรู้แก่เด็ก ๆ และสร้างแรงบันดาลใจให้พวกเขาสำรวจโลกธรรมชาติ ผลิตผลออร์แกนิก และเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพ” Mizzi กล่าว

ส่วนฤดูใบไม้ผลิมีลักษณะเด่นคือ พื้นหญ้าสีเขียวกับผนังหลากสีที่ดูเหมือนดินกระทุ้ง พื้นที่นั่งเล่นล้อมรอบด้วยต้นไม้ขนาดใหญ่และส่วนจัดแสดงแบบอินเทอร์แอกทีฟที่แสดงวัฏจักรการเติบโตของพืช

ในส่วนฤดูใบไม้ร่วง Mizzi ร่วมมือกับศิลปิน Tom Hare ผู้สร้างประติมากรรมเชื้อราขนาดใหญ่บนต้นวิลโลว์ที่ทอด้วยมือ

อีกอันได้รับการออกแบบให้ดูเหมือนสวน มีต้นไม้ขนาดใหญ่ ใบไม้ที่สดใส และที่นั่งสีสันสดใสที่ได้รับแรงบันดาลใจจากโทนสีเบอร์รี่ที่สดใสช่วยเติมเต็มรูปลักษณ์ และสุดท้าย สถานีอนามัยที่ช่วยให้เด็กๆ ค้นพบความสำคัญของสุขอนามัย ในขณะเดียวกันก็เรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียของพืช เช่น ลาเวนเดอร์และโรสแมรี่

*ผ่าน Dezeen