Kew Gardensissa Lontoossa sijaitsevassa lastenravintolassa on kuuluisan elokuvan "Fantastinen suklaatehdas" estetiikkaa ja kasvitieteellinen tiedelaboratorio - sillä se sijaitsee kuninkaallisessa kasvitieteellisessä puutarhassa.

Mizzi Studion suunnittelemassa tilassa on omituisia kuvioita, omenanmuotoinen istuin, jättimäisiä sieniveistoksia ja magentanvärinen puu. Kirkkaan vaaleanpunaisen, sienenruskean ja vihreänvihreän väripaletin ansiosta tila muistuttaa luonnosta löytyvistä kasveista ja elintarvikkeista.

Ravintola on jaettu neljään värikoodattuun vyöhykkeeseen, joista kukin vastaa vuodenaikaa, luonnonelementtiä tai Kew Gardensin tieteellistä tutkimusalaa. Vyöhykkeillä värikoodatut opasteet ja näytöt antavat perheille tietoa kasveista, tuotteista, viljelytekniikoista ja ruoanvalmistuksesta.

"Suunnittelimme taianomaisen puutarha-, metsä- ja metsämaailman, jossa ihmiset näyttävät pienentyneen luonnon kanssa elävien pienten olentojen kokoisiksi, ja jota voidaan kuvata "Fantastisen suklaatehtaan" ja kasvitieteellisen tiedelaboratorion väliseksi kohtaamiseksi", sanoo johtaja Jonathan Mizzi.

Tämän upean ravintolan rakennuksesta vastasi arkkitehtitoimisto HOK, joka liitti sen Kew Gardens -puiston ympäristöön käyttämällä sisä- ja ulkotiloissa näkyvää puuta. Tämä kestävä materiaali luo yhteyden Unescon maailmanperintökohteeseen kuuluvan luonnon ympäröivään maailmaan.

"Puutarhan jatkeena ravintolassa on interaktiivisia ja opettavaisia tiloja, jotka edistävät kasvitieteellisen puutarhan tutkimusta ja työtä. Puurakenne tarjoaa tuntuvan yhteyden ympäröivissä puutarhoissa runsaasti esiintyvään luonnonmateriaaliin, jolloin lapset voivat tunnistaa yhteyden yksinkertaisella ja ilmeisellä tavalla", HOK:n ammattilainen Stuart Ward kertoi Dezeenille.

Läpinäkyvä tila ja täysin lasitettu julkisivu valittiin läheisten kasvihuonehankkeiden vuoksi. Tämän mallin ansiosta asiakkailla on panoraamanäkymä viereiseen lasten puutarhaan.

Katso myös

• Ravintolassa yhdistyvät karkkivärit ja design-esineet
• Tämä kauppa on saanut inspiraationsa avaruusaluksesta!

"Suunnitteluryhmä lainasi kasvihuoneiden käytännöllisyyttä ja kauneutta, jotta ravintolan sisälle saataisiin luonnonvaloa ja samalla maksimoitaisiin visuaalinen yhteys puutarhoihin", Ward sanoo.

Sisätiloissa ympäristöt puolestaan kannustavat lapsia tutustumaan luontoon ja oppimaan lisää siitä, mistä ruoka tulee, aivan kuten ulkona.

Avokeittiössä ja pizza-asemalla lapset voivat valita itse omat raaka-aineensa, ja tavoitteena on opettaa nuorille ruoanvalmistusprosessia. He voivat jopa kurkistaa uunin ympärillä olevien punaisten periskooppien läpi ja nähdä erilaisia vihanneksia uunin sisällä.

"Kew Family Kitchen on paikka, jossa koko perhe voi oppia ekosysteemistä - siitä, miten aurinko ja kasvit toimivat ja miten ruokaa kasvatetaan. Kirkkaiden värien ja maagisten installaatioiden avulla kukin vyöhyke pyrkii valistamaan lapsia ja innostamaan heitä tutkimaan luontoa, luonnonmukaisia tuotteita ja terveellistä ruoanvalmistusta", Mizzi sanoi.

Kevätosastolle on ominaista vihreä nurmialue, jonka seinät on päällystetty monivärisellä seinäpinnoitteella, joka muistuttaa rämemultaa. Istuinalueita ympäröivät jättiläismäiset versovat kasvit ja interaktiiviset näyttelyesineet, jotka esittelevät kasvien kasvusykliä.

Syksyn osastolla Mizzi teki yhteistyötä taiteilija Tom Haren kanssa, joka loi käsin kudotuille pajuille suurikokoisia sieniveistoksia.

Toinen on suunniteltu näyttämään puutarhalta, ja sen ilmeen viimeistelevät valtava puu, kirkkaat lehdet ja värikkäät istuimet, jotka ovat saaneet inspiraationsa värikkäistä punaisista hedelmistä. Ja lopuksi on saniteettiasema, joka auttaa lapsia huomaamaan hygienian merkityksen ja oppimaan samalla kasvien, kuten laventelin ja rosmariinin, antibakteerisista ominaisuuksista.

*Via Dezeen