Дитячий ресторан у лондонському саду К'ю-Гарденс вирізняється естетикою відомого фільму "Фантастична шоколадна фабрика" з ботанічною науковою лабораторією - адже він розташований на території Королівського ботанічного саду.

Простір, створений студією Mizzi, вирізняється химерним дизайном, сидінням у формі яблука, гігантськими скульптурами грибів та пурпуровим деревом. Палітра кольорів яскраво-рожевого, грибного та зеленого відтінків нагадує про рослини та продукти, що зустрічаються в природі.

Ресторан розділений на чотири кольорові зони, кожна з яких відповідає сезону, природному елементу або галузі наукових досліджень, які проводить Kew Gardens. У зонах кольорові вивіски та дисплеї дають сім'ям уявлення про рослини, продукти, технології вирощування та приготування їжі.

"Ми спроектували чарівний світ садів, лісів і лісів, де люди, здається, зменшилися до розмірів маленьких істот, що живуть з природою, в тому, що можна описати як зустріч "Фантастичної шоколадної фабрики" з ботанічною науковою лабораторією", - говорить Джонатан Міцці, директор Mizzi.

За будівлю, в якій розмістився цей фантастичний ресторан, відповідала архітектурна фірма HOK, яка вписала його в оточення садів К'ю, використавши відкриту деревину всередині і зовні. Цей екологічно чистий матеріал створює зв'язок з навколишнім світом природи, що є об'єктом Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО.

"Як продовження садів, ресторан містить інтерактивні та освітні засоби, які сприяють дослідженням і роботі Ботанічного саду. Дерев'яна структура забезпечує тактильний зв'язок з природним матеріалом, якого багато в навколишніх садах, що дозволяє дітям ідентифікувати зв'язок у простий і очевидний спосіб", - розповів Dezeen Стюарт Ворд, фахівець HOK, професіонал з питань охорони здоров'я.

Вибір на користь прозорого простору з повністю заскленим фасадом був зроблений через те, що поруч розташовані проекти теплиць. Завдяки такому дизайну клієнти мають панорамний вид на сусідній дитячий садок.

Дивіться також

• Ресторан поєднує цукеркові кольори з дизайнерськими об'єктами
• Цей магазин був натхненний космічним кораблем!

"Практичність і краса теплиць були запозичені командою дизайнерів для заохочення природного світла в ресторані, одночасно максимізуючи візуальний зв'язок з садами", - говорить Уорд.

Тим часом у приміщенні середовище заохочує дітей взаємодіяти зі світом природи та дізнаватися більше про те, звідки походить їхня їжа, так само, як вони це роблять на вулиці.

На відкритій кухні та станції приготування піци діти можуть самостійно обирати інгредієнти, що має на меті навчити молодь процесу приготування їжі. Вони навіть можуть зазирнути крізь червоні перископи навколо печі та побачити різноманітні овочі всередині.

"Kew Family Kitchen - це місце, де вся родина може дізнатися про екосистему - як працює сонце і рослини, як вирощується їжа. Кожна зона, що відрізняється яскравими кольорами і чарівними інсталяціями, має на меті навчати дітей і надихати їх досліджувати світ природи, органічні продукти і приготування здорової їжі", - сказала Міцці.

Весняна секція характеризується зеленою трав'янистою зоною з різнокольоровою обробкою стін, що нагадує утрамбовану землю. Зони відпочинку оточені гігантськими паростками рослин та інтерактивними експонатами, що демонструють цикл росту рослин.

В осінній секції Міцці співпрацював з художником Томом Хейром, який створив масштабні скульптури грибів на вручну сплетених вербах.

Інший - схожий на сад, з величезним деревом, яскравим листям і барвистими сидіннями, натхненними яскравими відтінками червоних фруктів. І на завершення - санітарна станція, яка допомагає дітям відкрити для себе важливість гігієни, а також дізнатися про антибактеріальні властивості таких рослин, як лаванда і розмарин.

*Через* Dezeen