ロンドンのキューガーデンにある子供向けレストランは、王立植物園の中にあるため、有名な映画「ファンタスティック・チョコレート・ファクトリー」の美学と植物学の実験室が特徴です-。

Mizzi Studioが手がけたこの空間は、リンゴの形をしたシート、巨大な菌類の彫刻、マゼンタ色の木など、気まぐれなデザインが特徴です。 明るいピンク、マッシュルームブラウン、リーフグリーンなどのカラーパレットは、自然の中にある植物や食べ物をイメージしています。

レストランは、季節や自然要素、キューガーデンの科学研究分野に対応した4つの色分けされたゾーンに分かれており、ゾーン内では、色分けされたサインやディスプレイによって、植物や食材、農業技術、食事の作り方をご家族に紹介します。

"ファンタスティック・チョコレート工場 "と "植物科学研究所 "の出会いとも言える、人間が自然とともに生きる小さな生き物の大きさにまで小さくなったような、庭や森や林の不思議な世界をデザインしました」と、Mizziのディレクター、Jonathan Mizzi氏は言います。

この素晴らしいレストランの建物は、建築事務所HOKが担当し、キューガーデンの周囲に取り込みました。 このサステナブルな素材は、ユネスコの世界遺産である外の自然界とのつながりを生み出すことに成功したのです。

"庭園の延長として、レストランは植物園の研究と仕事を促進するインタラクティブな教育施設を収容しています。 木製の構造は、周囲の庭園に豊富にある自然素材との触覚的なつながりを提供し、子供たちはシンプルで明白な方法でそのつながりを識別することができます。" HOKプロのスチュアートウォードは、デジーンに語った。

近隣に温室計画があることから、全面ガラス張りの透明な空間を選択。 隣接する子供たちの庭を一望できる設計になっています。

こちらもご覧ください

• キャンディカラーとデザインオブジェを組み合わせたレストラン
• 宇宙船をイメージしたショップです！

「温室の実用性と美しさをデザインチームが借用し、レストランに自然光を取り入れながら、庭園との視覚的なつながりを最大化しました」とWard氏は語ります。

屋内では、屋外と同じように、子どもたちが自然界に親しみ、食べ物の産地について学ぶことができるような環境を整えています。

オープンキッチンとピザステーションでは、子どもたちが自分で食材を選ぶことができ、調理工程を学ぶことができます。 また、オーブンの周りにある赤いペリスコープから、中に入っているさまざまな野菜を覗くこともできます。

「キュー・ファミリー・キッチンは、太陽や植物がどのように働き、食べ物がどのように育つのかという生態系について、家族全員で学ぶことができる場所です。 明るい色彩と不思議なインスタレーションで区別された各ゾーンは、子どもたちを教育し、自然界や有機農産物、健康的な調理法について調べるきっかけになることを目指しています」とMizziは語ります。

春のセクションは、緑豊かな芝生のエリアとラムド・アースのような多色の壁面仕上げが特徴です。 客席の周りには、巨大な芽を出す植物や植物の成長サイクルを示す体験型の展示があります。

秋のセクションでは、ミジはアーティストのトム・ヘアーとコラボレーションし、手編みの柳に大規模な菌の彫刻を制作しました。

また、大きな木や鮮やかな葉、赤い果実をイメージしたカラフルなシートなど、まるで庭のようなデザインになっています。 さらに、ラベンダーやローズマリーなどの植物が持つ抗菌作用について学びながら、衛生管理の大切さを知ることができるサニタリーステーションも設置されています。

*Via ディージーン