A londoni Kew Gardensben található gyermekétterem a híres "Fantasztikus csokoládégyár" című film esztétikáját idézi, botanikai tudományos laborral - mivel a Királyi Botanikus Kertben található.

A Mizzi Studio által tervezett helyiség szeszélyes dizájnnal, alma alakú ülőkével, óriási gombaszobrokkal és egy magenta színű fával rendelkezik. Az élénk rózsaszín, gombás barna és leveles zöld színpalettával a hely a természetben található növényeket és ételeket idézi.

Az étterem négy színkódolt zónára van osztva, amelyek mindegyike egy-egy évszaknak, természeti elemnek vagy a Kew Gardens által végzett tudományos kutatás egy-egy területének felel meg. A zónákban színkódolt feliratok és kijelzők segítségével a családok betekintést nyerhetnek a növényekbe, a terményekbe, a termesztési technikákba és az ételek elkészítésébe.

"Kertek, erdők és erdők varázslatos világát terveztük, ahol az ember mintha a természettel együtt élő apró lények méretére csökkent volna, amit a "Fantasztikus csokoládégyár" és a botanikai tudományos laboratórium találkozásaként lehetne leírni" - mondja Jonathan Mizzi, a Mizzi igazgatója.

A fantasztikus étteremnek otthont adó épületért a HOK építésziroda felelt, amely a Kew Gardens környezetébe illesztette azt, kívül-belül szabadon álló faanyagot használva. Ez a fenntartható anyag kapcsolatot teremt a kinti természeti világgal, amely az UNESCO világörökség része.

"A Kertek kiterjesztéseként az étterem interaktív és oktatási létesítményeknek ad otthont, amelyek a Botanikus Kertek kutatásait és munkáját népszerűsítik. A fa szerkezet tapintható kapcsolatot teremt a környező kertekben bőségesen megtalálható természetes anyaggal, így a gyerekek egyszerű és nyilvánvaló módon azonosíthatják a kapcsolatot" - mondta el a Dezeen-nek Stuart Ward, a HOK szakembere.

A közeli üvegházi projektek miatt választották az átlátható teret, és a teljesen üvegezett homlokzatot. Ezzel a kialakítással az ügyfelek panorámaképet kapnak a szomszédos gyermekkertre.

Lásd még

• Az étterem a cukorkaszíneket a designtárgyakkal kombinálja
• Ezt a boltot egy űrhajó ihlette!

"A tervezőcsapat az üvegházak praktikusságát és szépségét vette kölcsön, hogy a természetes fényt az étterembe juttassa, miközben maximalizálja a vizuális kapcsolatot a kertekkel" - mondta Ward.

A beltéri környezetek eközben arra ösztönzik a gyerekeket, hogy a szabadban is megismerkedjenek a természettel, és többet tudjanak meg arról, hogy honnan származik az ételük.

A nyitott konyhában és a pizzaállomáson a gyerekek maguk választhatják ki a hozzávalókat, és a cél az, hogy a fiatalokat megismertessék az ételkészítés folyamatával. A sütő körüli piros periszkópokon keresztül még a különböző zöldségeket is megnézhetik a sütő belsejében.

"A Kew Family Kitchen egy olyan hely, ahol az egész család megismerheti az ökoszisztémát - hogyan működik a nap és a növények, és hogyan termesztik az élelmiszereket. A világos színekkel és varázslatos installációkkal megkülönböztetett minden egyes zóna célja, hogy a gyerekeket oktassa és inspirálja őket a természeti világ, a biotermékek és az egészséges ételkészítés vizsgálatára" - mondta Mizzi.

A tavaszi részt egy zöld füves terület jellemzi, amelynek falai többszínű, döngölt földet idéző falfelülettel vannak ellátva. Az ülőhelyeket óriási, kihajtó növények és a növények növekedési ciklusát bemutató interaktív kiállítási tárgyak veszik körül.

Az őszi szekcióban Mizzi együttműködött Tom Hare művésszel, aki kézzel fonott fűzfákra nagyméretű gombaszobrokat készített.

Egy másik úgy van kialakítva, hogy úgy nézzen ki, mint egy kert: egy hatalmas fa, élénk lombozat és a piros gyümölcsök vibráló árnyalatai által inspirált színes ülőalkalmatosságok teszik teljessé a látványt. A fináléban pedig egy higiéniai állomás, amely segít a gyerekeknek felfedezni a higiénia fontosságát, miközben megismerkednek az olyan növények antibakteriális tulajdonságaival is, mint a levendula és a rozmaring.

*Via Dezeen