Un restaurant pour enfants situé à Kew Gardens, à Londres, reprend l'esthétique du célèbre film "La chocolaterie fantastique" et intègre un laboratoire de sciences botaniques, puisqu'il est situé dans les jardins botaniques royaux.

Créé par Mizzi Studio, l'espace présente des motifs fantaisistes, un siège en forme de pomme, des sculptures de champignons géants et un arbre de couleur magenta. Avec une palette de couleurs composée de roses vifs, de bruns de champignons et de verts feuillus, l'endroit évoque les plantes et les aliments que l'on trouve dans la nature.

Le restaurant est divisé en quatre zones de couleur, chacune correspondant à une saison, à un élément naturel ou à un domaine de recherche scientifique mené par les Kew Gardens. Dans les zones, une signalétique et des panneaux de couleur permettent aux familles de découvrir les plantes, les produits, les techniques agricoles et la préparation des repas.

"Nous avons conçu un monde magique de jardins, de forêts et de bois, où les humains semblent avoir été réduits à la taille de petites créatures vivant avec la nature, dans ce qui peut être décrit comme une rencontre entre "La chocolaterie fantastique" et le laboratoire de sciences botaniques", explique Jonathan Mizzi, directeur de Mizzi.

Le bâtiment qui abrite ce fantastique restaurant est l'œuvre du cabinet d'architectes HOK, qui l'a intégré dans l'environnement des Kew Gardens en utilisant du bois apparent à l'intérieur et à l'extérieur. Ce matériau durable parvient à créer un lien avec le monde naturel extérieur, un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.

"La structure en bois offre un lien tactile avec un matériau naturel abondant dans les jardins environnants, permettant aux enfants d'identifier le lien d'une manière simple et évidente", a déclaré Stuart Ward, professionnel de HOK, à Dezeen.

Le choix d'un espace transparent, en optant pour une façade entièrement vitrée, a été fait en raison des projets de serres à proximité. Grâce à cette conception, les clients ont une vue panoramique sur le jardin d'enfants adjacent.

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"L'équipe de conception s'est inspirée de l'aspect pratique et de la beauté des serres pour favoriser l'entrée de la lumière naturelle dans le restaurant tout en maximisant le lien visuel avec les jardins", a déclaré M. Ward.

À l'intérieur, les environnements encouragent les enfants à s'engager dans le monde naturel et à en apprendre davantage sur l'origine de leur nourriture, tout comme ils le feraient à l'extérieur.

Dans la cuisine ouverte et la station de pizzas, les enfants peuvent choisir leurs propres ingrédients, afin de les sensibiliser au processus de préparation des aliments. Ils peuvent même jeter un coup d'œil à travers les périscopes rouges entourant le four et voir une variété de légumes à l'intérieur.

"La cuisine familiale de Kew est un lieu où toute la famille peut découvrir l'écosystème - comment le soleil et les plantes fonctionnent et comment les aliments sont cultivés. Différenciée par des couleurs vives et des installations magiques, chaque zone vise à éduquer les enfants et à les inciter à découvrir le monde naturel, les produits biologiques et la préparation d'aliments sains", a déclaré M. Mizzi.

La section du printemps est caractérisée par une zone verte et gazonnée avec une finition murale multicolore qui ressemble à de la terre battue. Les places assises sont entourées de plantes géantes qui poussent et d'expositions interactives qui montrent le cycle de croissance des plantes.

Dans la section automne, Mizzi a collaboré avec l'artiste Tom Hare, qui a créé des sculptures de champignons à grande échelle sur des saules tressés à la main.

Une autre est conçue pour ressembler à un jardin, avec un arbre gigantesque, un feuillage brillant et des sièges colorés inspirés par les nuances vibrantes des fruits rouges. Et pour finir, une station sanitaire qui aide les enfants à découvrir l'importance de l'hygiène, tout en apprenant les propriétés antibactériennes de plantes telles que la lavande et le romarin.

*Via Dezeen