Vaikų restoranas Kew Gardens, Londone, pasižymi garsaus filmo "Fantastiškas šokolado fabrikas" estetika ir botanikos mokslo laboratorija, nes yra įsikūręs Karališkajame botanikos sode.

"Mizzi Studio" sukurta erdvė pasižymi įmantriu dizainu, obuolio formos sėdyne, milžiniškomis grybų skulptūromis ir purpurinės spalvos medžiu. Ryškiai rausvos, grybų rudos ir lapų žalumos spalvų paletė primena gamtoje randamus augalus ir maisto produktus.

Restoranas suskirstytas į keturias spalvomis pažymėtas zonas, kurių kiekviena atitinka metų laiką, gamtos elementą arba Kew Gardens atliekamų mokslinių tyrimų sritį. Šiose zonose spalvomis pažymėti ženklai ir stendai leidžia šeimoms susipažinti su augalais, produktais, ūkininkavimo metodais ir patiekalų ruošimu.

"Sukūrėme stebuklingą sodų, miškų ir miškingų vietovių pasaulį, kuriame žmonės tarsi sumažėjo iki mažų būtybių, gyvenančių kartu su gamta, ir kurį galima apibūdinti kaip "Fantastiško šokolado fabriko" ir botanikos mokslo laboratorijos susitikimą", - sako "Mizzi" direktorius Jonathanas Mizzi.

Už pastatą, kuriame įsikūręs šis fantastiškas restoranas, buvo atsakinga architektūros firma HOK, kuri jį įkomponavo į Kew Gardens aplinką naudodama atvirą medieną viduje ir išorėje. Šia tvaria medžiaga pavyko sukurti ryšį su gamtos pasauliu lauke, UNESCO pasaulio paveldo sąraše.

"Restorane, kaip sodų pratęsime, įrengtos interaktyvios ir edukacinės priemonės, skatinančios Botanikos sodo mokslinius tyrimus ir darbą. Medinė konstrukcija suteikia taktilinį ryšį su natūralia medžiaga, kurios gausu aplinkiniuose soduose, todėl vaikai šį ryšį gali atpažinti paprastai ir akivaizdžiai", - "Dezeen" sakė Stuartas Wardas, HOK specialistas.

Dėl netoliese vykdomų šiltnamių projektų buvo pasirinkta skaidri erdvė, pasirenkant visiškai įstiklintą fasadą. Pasirinkus šį projektą, klientams atsiveria panoraminis vaizdas į greta esantį vaikų sodą.

Taip pat žr.

• Restorane saldainių spalvos derinamos su dizaino objektais
• Šią parduotuvę įkvėpė kosminis laivas!

"Projektavimo komanda pasiskolino šiltnamių praktiškumą ir grožį, kad į restoraną patektų natūrali šviesa, o vizualinis ryšys su sodais būtų kuo glaudesnis", - sakė A. Wardas.

Tuo tarpu patalpose esanti aplinka skatina vaikus bendrauti su gamtos pasauliu ir daugiau sužinoti apie tai, iš kur atkeliauja jų maistas, kaip ir lauke.

Atviro plano virtuvėje ir picų kepimo stotyje vaikai gali patys pasirinkti ingredientus, taip siekiama juos supažindinti su maisto ruošimo procesu. Jie netgi gali žvilgtelėti pro raudonus periskopus aplink krosnį ir pamatyti joje esančias įvairias daržoves.

"Kew Family Kitchen" - tai vieta, kur visa šeima gali sužinoti apie ekosistemą - kaip veikia saulė, augalai ir kaip auginamas maistas. Ryškiomis spalvomis ir stebuklingomis instaliacijomis išsiskiriančioje kiekvienoje zonoje siekiama šviesti vaikus ir įkvėpti juos tyrinėti gamtos pasaulį, ekologiškus produktus ir sveiko maisto ruošimą", - sakė A. Mizzi.

Pavasarinei daliai būdinga žalia žolės zona su įvairiaspalve sienų apdaila, primenančia taranuotą žemę. Sėdimąsias vietas supa milžiniški dygstantys augalai ir interaktyvūs eksponatai, rodantys augalų augimo ciklą.

Rudens skyriuje Mizzi bendradarbiavo su menininku Tomu Hare'u, kuris sukūrė didelio formato grybų skulptūras ant rankomis pintų gluosnių.

Kita dalis sukurta kaip sodas - didžiulis medis, ryški lapija ir spalvingi sėdmaišiai, įkvėpti ryškių raudonų vaisių atspalvių. O pabaigoje - sanitarinė stotelė, kurioje vaikai sužino apie higienos svarbą ir antibakterines tokių augalų, kaip levanda ir rozmarinas, savybes.

*Via Dezeen