Un restaurant infantil a Kew Gardens, Londres, presenta l'estètica de la famosa pel·lícula "Charlie and the Chocolate Factory" amb un laboratori de ciències botàniques, ja que es troba als Royal Botanic Gardens. .

Creat per Mizzi Studio, l'espai presenta dissenys capritxosos, un seient en forma de poma, escultures de fongs gegants i un arbre magenta. Amb una paleta de colors de roses brillants, marrons bolets i fulles verdes, el local evoca les plantes i els aliments que es troben a la natura.

El restaurant està dividit en quatre zones codificades per colors, cadascuna corresponent a una diferent. estació, una característica natural o un camp d'investigació científica realitzada per Kew Gardens. A les zones, la senyalització i les exposicions amb codi de colors donen a les famílies una visió de les plantes, els productes, les tècniques de cultiu i la preparació dels àpats.

“Dissenyem un món màgic de jardins, boscos i arbredes, on els éssers humans semblen s'han reduït a la mida de petites criatures que conviuen amb la natura, en el que es pot descriure com una trobada entre “Charlie i la fàbrica de xocolata” i el laboratori de ciència botànica”, diu Jonathan Mizzi, director de Mizzi.

L'edifici que acull aquest fantàstic restaurant va ser a càrrec de l'oficina d'arquitectura HOK, que el va incorporar a l'entorn de Kew Gardens utilitzant fusta exposada perdins i fora. Aquest material sostenible aconsegueix crear una connexió amb el món natural exterior, Patrimoni de la Humanitat de la UNESCO.

“Com a extensió dels Jardins, el restaurant acull instal·lacions interactives i educatives que afavoreixen la recerca i el treball del Botànic. Jardins. L'estructura de fusta proporciona una connexió tàctil amb un material natural abundant als jardins circumdants, cosa que permet als nens identificar la connexió d'una manera senzilla i òbvia ", va dir Stuart Ward, professional de HOK, a Dezeen.

El l'elecció d'un espai transparent, optant per una façana totalment vidriada, es va deure als projectes d'hivernacles propers. Amb aquest disseny, els clients tenen una vista panoràmica del jardí infantil adjacent.

Vegeu també

• El restaurant combina colors dolços amb objectes de disseny
• Aquesta botiga es va inspirar en una nau espacial!

“La practicitat i la bellesa dels hivernacles van ser manllevades per l'equip de disseny per afavorir l'entrada de llum natural al restaurant i, alhora, maximitzar la connexió visual amb els jardins", va dir Ward.

A dins, els entorns animen els nens a participar en el món natural i aprendre més sobre d'on prové el menjar, tal com ho farien a l'aire lliure.

A la cuina de planta oberta i a la pizzeria, els nens poden seleccionar la sevaingredients propis, amb l'objectiu d'educar els joves sobre el procés d'elaboració dels aliments. Fins i tot poden mirar a través dels periscopis vermells al voltant del forn i veure una varietat de verdures a l'interior.

“La cuina familiar de Kew és un lloc on tota la família pot aprendre sobre l'ecosistema, com el sol i les plantes funcionen. i com es cultiven els aliments. Distinguts per colors brillants i instal·lacions màgiques, cada zona pretén educar els nens i inspirar-los a investigar el món natural, els productes orgànics i la preparació d'aliments saludables”, va dir Mizzi.

La secció de primavera es caracteritza per un zona d'herba verda amb un acabat de paret multicolor que sembla terra picada. Les zones d'estar estan envoltades de gegantines plantes en brot i exposicions interactives que mostren el cicle de creixement de les plantes.

A la secció de tardor, Mizzi va col·laborar amb l'artista Tom Hare, que va crear escultures de fongs a gran escala sobre els salzes teixits a mà.

Un altre està dissenyat per semblar un jardí, amb un arbre enorme, fullatge brillant i seients acolorits inspirats en tons vibrants de baies que completen l'aspecte. I, finalment, una estació de sanejament que ajuda els nens a descobrir la importància de la higiene, alhora que coneixen les propietats antibacterianes de plantes com l'espígol iromaní.

*Via Dezeen