Londra'daki Kew Gardens'ta bulunan bir çocuk restoranı, Kraliyet Botanik Bahçeleri'nde yer aldığı için botanik bilim laboratuarıyla ünlü 'Fantastik Çikolata Fabrikası' filminin estetiğine sahiptir.

Mizzi Studio tarafından tasarlanan mekânda tuhaf tasarımlar, elma şeklinde bir koltuk, dev mantar heykelleri ve eflatun renkli bir ağaç yer alıyor. Parlak pembeler, mantar kahverengileri ve yapraklı yeşillerden oluşan renk paletiyle mekân, doğada bulunan bitki ve yiyecekleri çağrıştırıyor.

Restoran, her biri bir mevsime, doğal bir unsura veya Kew Gardens tarafından yürütülen bilimsel bir araştırma alanına karşılık gelen renk kodlu dört bölgeye ayrılmıştır. Bölgelerde, renk kodlu tabelalar ve ekranlar ailelere bitkiler, ürünler, tarım teknikleri ve yemek hazırlama hakkında fikir vermektedir.

"Mizzi'nin direktörü Jonathan Mizzi, "Fantastik Çikolata Fabrikası ile botanik bilimi laboratuvarı arasında bir buluşma olarak tanımlanabilecek, insanların doğayla iç içe yaşayan küçük yaratıklar boyutuna indirgendiği bahçeler, ormanlar ve korulardan oluşan büyülü bir dünya tasarladık" diyor.

Bu fantastik restorana ev sahipliği yapan bina, içte ve dışta çıplak ahşap kullanarak Kew Gardens'ın çevresine dahil eden mimarlık firması HOK'un sorumluluğundaydı. Bu sürdürülebilir malzeme, UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan dışarıdaki doğal dünya ile bir bağlantı kurmayı başarıyor.

HOK uzmanı Stuart Ward Dezeen'e yaptığı açıklamada, "Bahçelerin bir uzantısı olan restoran, Botanik Bahçelerinin araştırma ve çalışmalarını tanıtan interaktif ve eğitici tesislere ev sahipliği yapıyor. Ahşap yapı, çevredeki bahçelerde bol miktarda bulunan doğal bir malzeme ile dokunsal bir bağlantı sağlayarak çocukların bağlantıyı basit ve açık bir şekilde tanımlamasına olanak tanıyor" dedi.

Yakındaki sera projeleri nedeniyle tamamen camlı bir cephe tercih edilerek şeffaf bir alan seçimi yapıldı. Bu tasarımla müşteriler, bitişikteki çocuk bahçesinin panoramik manzarasına sahip oluyor.

Ayrıca bakınız

• Restoran şeker renklerini tasarım objeleriyle birleştiriyor
• Bu mağaza bir uzay gemisinden esinlenerek tasarlandı!

Ward, "Seraların pratikliği ve güzelliği, bahçelerle görsel bağlantıyı en üst düzeye çıkarırken restorana doğal ışık girmesini teşvik etmek için tasarım ekibi tarafından ödünç alındı" dedi.

Bu arada iç mekanlar, çocukları doğal dünyayla ilişki kurmaya ve tıpkı dışarıda olduğu gibi yiyeceklerinin nereden geldiği hakkında daha fazla bilgi edinmeye teşvik ediyor.

Açık plan mutfak ve pizza istasyonunda çocuklar kendi malzemelerini seçebilmekte ve gençleri yemek hazırlama süreci hakkında eğitmeyi amaçlamaktadır. Hatta fırının etrafındaki kırmızı periskoplardan bakabilir ve içerideki çeşitli sebzeleri görebilirler.

Mizzi, "Kew Aile Mutfağı, tüm ailenin ekosistem hakkında - güneşin ve bitkilerin nasıl çalıştığı ve gıdaların nasıl yetiştirildiği - öğrenebileceği bir yerdir. Parlak renkler ve büyülü enstalasyonlarla farklılaştırılan her bölge, çocukları eğitmeyi ve doğal dünyayı, organik ürünleri ve sağlıklı gıda hazırlamayı araştırmaları için onlara ilham vermeyi amaçlamaktadır" dedi.

Bahar bölümü, sıkıştırılmış toprağı andıran çok renkli bir duvar kaplamasına sahip yeşil çimenlik bir alanla karakterize edilmektedir. Oturma alanları, filizlenen dev bitkiler ve bitkilerin büyüme döngüsünü gösteren interaktif sergilerle çevrilidir.

Sonbahar bölümünde Mizzi, el dokuması söğütler üzerine büyük ölçekli mantar heykelleri yapan sanatçı Tom Hare ile işbirliği yaptı.

Bir diğeri ise devasa bir ağaç, parlak yapraklar ve kırmızı meyvelerin canlı tonlarından esinlenen renkli oturma yerleriyle bir bahçe görünümünde tasarlanmıştır. Ve finalde, çocukların hijyenin önemini keşfetmelerine ve aynı zamanda lavanta ve biberiye gibi bitkilerin antibakteriyel özelliklerini öğrenmelerine yardımcı olan bir sanitasyon istasyonu bulunmaktadır.

*Via Dezeen