Een kinderrestaurant in Kew Gardens, Londen, heeft de esthetiek van de beroemde film 'Fantastic Chocolate Factory' met een botanisch wetenschapslaboratorium - want het is gevestigd in de Royal Botanic Gardens.

De ruimte is ontworpen door Mizzi Studio en heeft grillige ontwerpen, een appelvormige stoel, reusachtige schimmelsculpturen en een magentakleurige boom. Met een kleurenpalet van felroze, paddenstoelbruin en bladgroen doet de locatie denken aan planten en voedsel uit de natuur.

Het restaurant is verdeeld in vier kleurgecodeerde zones, die elk overeenkomen met een seizoen, een natuurlijk element of een gebied van wetenschappelijk onderzoek uitgevoerd door Kew Gardens. In de zones geven kleurgecodeerde bewegwijzering en displays gezinnen inzicht in planten, producten, landbouwtechnieken en maaltijdbereiding.

"We ontwierpen een magische wereld van tuinen, bossen en wouden, waar de mens lijkt te zijn gereduceerd tot de grootte van kleine wezens die samenleven met de natuur, in wat kan worden omschreven als een ontmoeting tussen "The Fantastic Chocolate Factory" en het botanisch wetenschappelijk laboratorium," zegt Jonathan Mizzi, directeur van Mizzi.

Het gebouw waarin dit fantastische restaurant is gevestigd was de verantwoordelijkheid van architectenbureau HOK, die het integreerde in de omgeving van Kew Gardens door zowel binnen als buiten gebruik te maken van zichtbaar hout. Dit duurzame materiaal slaagt erin een verbinding te creëren met de natuurlijke wereld buiten, een UNESCO Werelderfgoedlocatie.

"Als verlengstuk van de tuinen herbergt het restaurant interactieve en educatieve faciliteiten die het onderzoek en werk van de Botanische Tuinen promoten. De houten structuur biedt een tactiele verbinding met een natuurlijk materiaal dat overvloedig aanwezig is in de omliggende tuinen, waardoor kinderen de verbinding op een eenvoudige en voor de hand liggende manier kunnen identificeren," vertelde Stuart Ward, HOK professional, aan Dezeen.

De keuze voor een transparante ruimte, met een volledig glazen gevel, werd gemaakt vanwege de nabijgelegen kassenprojecten. Met dit ontwerp hebben de klanten een panoramisch uitzicht op de aangrenzende kindertuin.

Zie ook

• Restaurant combineert snoepkleuren met designobjecten
• Deze winkel is geïnspireerd op een ruimteschip!

"Het ontwerpteam leende het praktische en mooie van de kassen om natuurlijk licht in het restaurant te stimuleren en tegelijkertijd de visuele verbinding met de tuinen te maximaliseren", aldus Ward.

Binnenshuis moedigen de omgevingen kinderen aan om zich bezig te houden met de natuurlijke wereld en meer te leren over waar hun voedsel vandaan komt, net zoals ze dat buiten zouden doen.

In de open keuken en het pizzastation kunnen kinderen hun eigen ingrediënten kiezen, met als doel jongeren te leren over het bereidingsproces van voedsel. Ze kunnen zelfs door de rode periscopen rond de oven gluren en een verscheidenheid aan groenten binnenin zien.

"Kew Family Kitchen is een plek waar het hele gezin kan leren over het ecosysteem - hoe de zon en planten werken en hoe voedsel wordt verbouwd. Elke zone, die wordt gekenmerkt door heldere kleuren en magische installaties, is bedoeld om kinderen te onderwijzen en te inspireren om de natuurlijke wereld, biologische producten en gezonde voedselbereiding te onderzoeken," aldus Mizzi.

Het lentegedeelte wordt gekenmerkt door een groene grasvlakte met een veelkleurige wandafwerking die lijkt op aangestampte aarde. De zitgedeeltes worden omringd door reusachtige uitlopende planten en interactieve exposities die de groeicyclus van planten laten zien.

In de herfstafdeling werkte Mizzi samen met kunstenaar Tom Hare, die grootschalige schimmelsculpturen maakte op handgeweven wilgen.

Een andere is ontworpen om eruit te zien als een tuin, met een enorme boom, helder gebladerte en kleurrijk zitmeubilair geïnspireerd op levendige tinten rood fruit die de look compleet maken. En als afsluiter een sanitaire ruimte die kinderen helpt het belang van hygiëne te ontdekken, terwijl ze ook leren over de antibacteriële eigenschappen van planten zoals lavendel en rozemarijn.

*Via Dezeen