Turėkite pavėsyje esanti vieta, į kurią patenka nedaug saulės spindulių. Tačiau kai kurie augalai, įskaitant prieskonines žoleles ir prieskoninius augalus, gali prisitaikyti ir išgyventi pavėsyje.

Nors šie augalai gražiausiai ir stipriausiai atrodo, kai jiems suteikiama pilna saulė, kai kurie iš jų sugeba užauginti skanius lapus net ir esant ribotai saulės šviesai. Idealiu atveju šiems augalams reikėtų suteikti bent 2 valandas per dieną šviečia saulė. Tačiau žinome, kad kai kuriose vietovėse saulė šviečia tik tam tikru metų laiku, tačiau vis tiek galima juos išbandyti ir eksperimentuoti arba auginti tam tikrą laiką.

Yra keletas patarimų, kaip tvarkyti augalus, kad jie ilgiau augtų pavėsyje, pvz:

• Nepertręškite
• Reguliariai nuimkite derlių
• Saugokitės kenkėjų (kovai su jais naudokite ekologiškus receptus)

Juos galite auginti tiesiai žemėje arba vazonuose ir mėgautis ne tik jų grožiu ir aromatais, bet ir skoniu.

7 prieskoninės žolelės ir prieskoniai, kuriuos galite auginti pavėsyje

Melisa arba Melissa officinalis

Melisa, dar vadinama tikrąja citronele, yra vienmetis augalas, kurį lengva auginti net ir pavėsyje. Iš šviežių arba džiovintų lapų gaminama skani žolelių arbata.

Iš melisos lapų, stiebų ir mažų geltonų žiedų galima gaminti arbatos Jei norite stipresnės arbatos, pirmiausia lapus išdžiovinkite.

Laiškiniai česnakai (Allium schoenoprasum)

Prancūziškasis svogūnas (dar vadinamas aitriuoju svogūnu arba cibuoletu) yra lengviausiai pavėsyje auginamas augalas, nes yra gana ištvermingas. Augalas daugiausia auginamas dėl lapų, nors žiedai taip pat valgomi. Nepaisant pavadinimo, jis skiriasi nuo populiariojo aitriojo svogūno, dažniausiai naudojamo kulinarijoje.

Laiškiniai česnakai yra švelnaus svogūnų skonio, todėl juos galima skinti ir naudoti maisto gamyboje vegetacijos sezono metu. Tam tereikia nupjauti lapus ties jų pagrindu, o iš augalo vainiko visą sezoną nuolat augs nauji stiebai.

Taip pat žr.

• 13 geriausių prieskoninių žolelių jūsų kambariniam daržui
• Kabantis sodas sugrąžina gamtą į namus; žiūrėkite idėjas!
• 3 paprasti žolelių ir prieskonių džiovinimo būdai

Petražolės arba petražolių žalumynai (Petroselinum crispum)

Petražolės, arba petražolės, yra pagrindinis daugelio sodų augalas, bet ar žinojote, kad jos taip pat yra vienas iš lengviausiai šešėlyje auginamų augalų? Šis augalas pasižymi gaiviu, nepakartojamu skoniu.

Petražolės pirmąjį vegetacijos sezoną augina tik lapus. Žydi antraisiais metais, po to augalas subrandina sėklas ir žūsta. Be to, kad petražoles lengva auginti, galima sakyti, kad jos yra vienas plačiausiai naudojamų prieskonių pasaulio virtuvėje.

Kalendra (Coriandrum sativum)

Kalendra yra greitai augantis augalas, kurį galima vartoti dviem būdais: švieži lapai naudojami salotoms ir įvairiems receptams, o džiovintos sėklos taip pat gali būti vartojamos kaip prieskonis.

Tai pavėsyje auganti žolė, todėl ji gerai auga sode. Sveiko kalendros derliaus auginimo gudrybė - laikas. Kalendra yra vėsaus sezono augalas, kuris greitai pražysta atšilus orams ir pailgėjus dienoms.

5. lauras (Laurus nobilis)

Lauras yra didelis krūmas kvapniais, tamsiai žaliais, blizgančiais lapais. Saulėtuose soduose augalas užauga iki kelių metrų aukščio, tačiau auginant pavėsyje jo aukštis bus mažesnis. Augalai puikiai auga vazonuose, yra labai atsparūs sausrai ir nereikalauja daug priežiūros.

Lauro lapai yra labai skanūs ir plačiai naudojami ruošiant pupeles. Prieš naudojimą jie paprastai džiovinami.

Mėtos (Mentha spp.)

Mėtos yra viena iš tų žolelių, kurios auga tiek pavėsyje, tiek saulėje. Yra dešimtys skirtingų mėtų rūšių ir kai kurios iš jų labai gerai auga pavėsyje.

Mėtos yra gana agresyvūs augalai, greitai plintantys požeminiais stiebais, net ir pavėsyje, todėl geriausia jas sodinti į vazonus be drenažo angų, kad šaknys neišsiskleistų. Daugiau apie šias rūšis skaitykite čia!

7. citrinžolė (Aloysia citrodora)

Limonetė, dar vadinama lime-lucia arba belle-Luise, yra sumedėjęs Pietų Amerikoje augantis augalas, kuris puikiai auga ir pavėsyje.

Jos lapai labai kvapnūs ir citrinų skonio. Vaistine laikoma žolė turi mažus baltus arba šviesiai violetinius žiedelius. Naudojamos liepžiedžių dalys - lapai ir žiedai, iš kurių gaminamos arbatos, užpilai ir kompresai. Žolė taip pat gali būti naudojama kaip prieskonis gaminant maistą.

Dabar neturite jokios dingsties pradėti savo žolelių ir prieskonių sodą!

Daugiau tokio turinio rasite "Ciclo Vivo" svetainėje!