સૂર્યપ્રકાશની ઓછી ઘટનાઓ સાથે છાંયોવાળો વિસ્તાર હોવો એ એક કારણ છે કે ઘણા લોકો તેમના ઘરોમાં કેટલીક જગ્યાએ રોપણી કરવાનો નિર્ણય છોડી દે છે અથવા મુલતવી રાખે છે. જો કે, કેટલાક છોડ ઔષધિઓ અને મસાલાઓ સહિત છાયામાં અનુકૂલન કરી શકે છે અને ટકી શકે છે.

જ્યારે આ છોડ સૌથી સુંદર અને મજબૂત હોય છે જ્યારે તેઓ સંપૂર્ણ સૂર્ય મેળવે છે, તેમાંથી કેટલાક મર્યાદિત સૂર્યપ્રકાશમાં પણ સ્વાદિષ્ટ પાંદડા ઉત્પન્ન કરવામાં સક્ષમ હોય છે. . આદર્શરીતે, આ છોડને દિવસ દીઠ ઓછામાં ઓછા 2 કલાક પૂરો સૂર્ય પ્રાપ્ત થવો જોઈએ , જો કે, આપણે જાણીએ છીએ કે અમુક સ્થળોએ વર્ષના અમુક ચોક્કસ સમયે જ સૂર્ય પ્રાપ્ત થાય છે. તેમ છતાં, પરીક્ષણો અને પ્રયોગો કરવા અથવા અમુક સમયગાળા માટે તેને ઉગાડવાનું શક્ય છે.

અહીં કેટલીક વ્યવસ્થાપન ટિપ્સ છે જે છાયામાં ઔષધોને લાંબા સમય સુધી ખીલી શકે છે, જેમ કે:

• ઓવર-ફર્ટિલાઈઝ ન કરો
• નિયમિત રીતે કાપણી કરો
• જીવાતો પર નજર રાખો (તેમની સામે લડવા માટે ઓર્ગેનિક રેસિપીનો ઉપયોગ કરો)

તમે તેમને સીધા ઉગાડી શકો છો માટીમાં અથવા વાસણોમાં અને માત્ર તેમની સુંદરતા અને સુગંધ જ નહીં, પરંતુ તેમના સ્વાદનો પણ આનંદ માણો.

7 જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓ કે જેને તમે છાંયડામાં વાવી શકો છો

1. મેલિસા અથવા લેમન મલમ (મેલિસા ઑફિસિનાલિસ)

મેલિસા, જેને સાચા લીંબુ મલમ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે વાર્ષિક છોડ છે જે છાયામાં પણ ઉગાડવામાં સરળ છે. જ્યારે પાંદડા તાજા હોય છે અથવા તે સ્વાદિષ્ટ હર્બલ ચા બનાવે છેસુકાઈ જાય છે.

મેલિસાના પાંદડા, દાંડી અને નાના પીળા ફૂલોનો ઉપયોગ ચા બનાવવા માટે થઈ શકે છે, પરંતુ પાંદડા સૌથી સ્વાદિષ્ટ હોય છે. મજબૂત ચા માટે, પહેલા પાંદડા સુકાવો.

2. ચાઈવ્સ (એલિયમ સ્કોનોપ્રાસમ)

ચાઈવ્સ (જેને ચાઈવ્સ અથવા ચાઈવ્સ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે) છાયામાં ઉગાડવા માટે સૌથી સરળ વનસ્પતિ છે કારણ કે તે એકદમ પ્રતિરોધક છે. છોડ મુખ્યત્વે તેના પાંદડા માટે ઉગાડવામાં આવે છે, જો કે ફૂલો પણ ખાદ્ય હોય છે. તેનું નામ હોવા છતાં, તે સામાન્ય રીતે રસોઈમાં ઉપયોગમાં લેવાતા લોકપ્રિય ચાઈવ્સમાંથી એક અલગ પ્રજાતિ છે.

ચાઈવ્સમાં ડુંગળીનો નાજુક સ્વાદ હોય છે અને તેને પાકની મોસમ દરમિયાન લણણી અને રસોઈમાં ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે. આ કરવા માટે, ફક્ત પાંદડાને તેમના પાયા પર કાપી નાખો, નવી દાંડી સમગ્ર સિઝન દરમિયાન છોડના તાજમાંથી સતત ઉગે છે.

આ પણ જુઓ

• તમારા ઇન્ડોર ગાર્ડન માટે 13 શ્રેષ્ઠ જડીબુટ્ટીઓ
• સસ્પેન્ડેડ વેજીટેબલ ગાર્ડન કુદરતને ઘરોમાં પરત લાવે છે; વિચારો જુઓ!
• 3 જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓને સૂકવવાની સરળ રીતો

3. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (પેટ્રોસેલિનમ ક્રિસ્પમ)

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ઘણા બગીચાઓમાં એક મુખ્ય વનસ્પતિ છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તે શેડમાં ઉગાડવામાં સૌથી સરળ ઔષધિઓમાંની એક પણ છે? આ જડીબુટ્ટી તાજી અને અસ્પષ્ટ સ્વાદ ધરાવે છે.

પાર્સલી તેની પ્રથમ વૃદ્ધિની મોસમમાં જ પર્ણસમૂહનું ઉત્પાદન કરે છે.વૃદ્ધિ ફ્લાવરિંગ બીજા વર્ષમાં થાય છે, ત્યારબાદ છોડ બીજ આપે છે અને પછી મૃત્યુ પામે છે. ઉગાડવામાં સરળ હોવા ઉપરાંત, એવું કહી શકાય કે તે વિશ્વ ભોજનમાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતા મસાલાઓમાંનું એક છે.

4. કોથમીર (કોરીએન્ડ્રમ સેટીવમ)

ધાણા એ ઝડપથી વિકસતી જડીબુટ્ટી છે જેનો બે અલગ અલગ રીતે ઉપયોગ કરી શકાય છે: તેના તાજા પાંદડાનો ઉપયોગ સલાડ અને વિવિધ વાનગીઓમાં થાય છે, અને તેના સૂકા બીજ પણ ખાઈ શકાય છે. મસાલા તરીકે.

છાયા-સહિષ્ણુ વનસ્પતિ તરીકે, તે બગીચામાં સારી રીતે ઉગે છે. તંદુરસ્ત ધાણાનો પાક ઉગાડવાની યુક્તિ સમય છે. પીસેલા એ ઠંડી મોસમનો પાક છે જે જ્યારે હવામાન ગરમ થાય છે અને દિવસો લાંબા થાય છે ત્યારે ઝડપથી ફૂલ આવે છે.

5. લોરેલ (લોરસ નોબિલિસ)

લોરેલ સુગંધિત, ઘેરા લીલા અને ચળકતા પાંદડાઓ સાથેનું એક મોટું ઝાડવા છે. સંપૂર્ણ સૂર્યમાં બગીચાઓમાં, છોડ ઊંચાઈમાં ઘણા મીટર સુધી વધે છે, જો કે જ્યારે છાયામાં ઉગાડવામાં આવે ત્યારે તેની ઊંચાઈ ઓછી હશે. છોડ પોટ્સમાં ખીલે છે, તે તદ્દન દુષ્કાળ સહન કરે છે અને થોડી જાળવણીની જરૂર પડે છે.

બોલના પાંદડા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને મોટાભાગે કઠોળ રાંધવામાં વપરાય છે. તેઓ સામાન્ય રીતે ઉપયોગ કરતા પહેલા સુકાઈ જાય છે.

6. ફુદીનો (મેન્થા એસપીપી.)

ફુદીનો એ એવી જડીબુટ્ટીઓમાંથી એક છે જે છાંયડામાં અથવા તડકામાં ઉગે છે. ટંકશાળના વિવિધ પ્રકારો ડઝનેક છે અને કેટલાક વિસ્તારોમાં ખૂબ જ સારી કામગીરી બજાવે છે

ફૂદીનાના છોડ ખૂબ જ આક્રમક હોય છે, છાયામાં પણ ભૂગર્ભ દાંડી ઝડપથી ફેલાવે છે. તેથી, આદર્શ એ છે કે તેમને ડ્રેનેજ માટે છિદ્રો વિના વાઝમાં રોપવું, જેથી મૂળ ભાગી ન જાય. અહીં પ્રજાતિઓ વિશે વધુ જુઓ!

7. લિમોનેટ અથવા લેમન વર્બેના (એલોયસિયા સિટ્રોડોરા)

લીંબુ વર્બેના, જેને લેમન વર્બેના અથવા લુસિયા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે દક્ષિણ અમેરિકાની વુડી વનસ્પતિ છે જે છાયામાં ઉગાડવામાં આવે ત્યારે પણ પ્રતિકાર કરે છે.

તેના પર્ણસમૂહ અત્યંત સુગંધિત અને લીંબુના સ્વાદવાળા છે. ઔષધીય ગણાતી જડીબુટ્ટીમાં નાના સફેદ કે આછા જાંબલી ફૂલો હોય છે. ચા, રેડવાની ક્રિયા અને કોમ્પ્રેસ બનાવવા માટે લીંબુ વર્બેનામાં ઉપયોગમાં લેવાતા ભાગો તેના પાંદડા અને ફૂલો છે. જડીબુટ્ટીનો ઉપયોગ રસોઈમાં મસાલા તરીકે પણ થઈ શકે છે.

હવે તમારા મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓનો બગીચો શરૂ કરવા માટે કોઈ બહાનું નથી!

Ciclo Vivo વેબસાઇટ પર આના જેવી વધુ સામગ્રી જુઓ!