Иметь затененное место с малым количеством солнечного света Однако некоторые растения могут приспособиться и выжить в тени, в том числе травы и специи.

Хотя эти растения выглядят наиболее красивыми и крепкими, когда им предоставляется полное солнце, некоторые из них способны производить вкусные листья даже при ограниченном солнечном освещении. В идеале эти растения должны получать не менее 2 часов полного солнечного света в день Однако мы знаем, что в некоторых местах солнце светит только в определенное время года, но все равно можно испытывать и экспериментировать с ними или выращивать их в течение определенного периода времени.

Существуют некоторые советы по управлению, которые помогут травам дольше процветать в тени, например:

• Не перекармливать удобрениями
• Регулярно собирайте урожай
• Следите за вредителями (используйте органические рецепты для борьбы с ними)

Вы можете выращивать их прямо в земле или в горшках и наслаждаться не только их красотой и ароматом, но и вкусом.

7 трав и специй, которые можно выращивать в тени

Мелисса или Melissa officinalis

Мелисса, также известная как настоящая цитронелла, - однолетнее растение, которое легко выращивать даже в тени. Из свежих или сушеных листьев получается вкусный травяной чай.

Листья, стебли и маленькие желтые цветы мелиссы можно использовать для приготовления чаи Чтобы получить более крепкий чай, сначала высушите листья.

Шнитт-лук (Allium schoenoprasum)

Французский лук (также известный как чивель или цибуля) - самая простая трава для выращивания в тени, поскольку он довольно вынослив. Растение выращивают в основном ради его листьев, хотя цветы также съедобны. Несмотря на свое название, он отличается от популярного вида чивеля, широко используемого в кулинарии.

Шнитт-лук имеет тонкий луковый аромат, его можно собирать и использовать в кулинарии в течение вегетационного периода. Для этого просто срежьте листья у их основания, новые стебли будут непрерывно расти из кроны растения в течение всего сезона.

См. также

• 13 лучших трав для закрытого огорода
• Висячий сад возвращает природу в дома; посмотрите идеи!
• 3 простых способа сушки трав и специй

Петрушка или зелень петрушки (Petroselinum crispum)

Петрушка, или пастернак, является основной травой во многих садах, но знаете ли вы, что это одна из самых простых трав для выращивания в тени? Эта трава обладает свежим, неповторимым ароматом.

В первый вегетационный период петрушка дает только листву. Цветение наступает на второй год, после чего растение дает семена и затем погибает. Помимо того, что петрушку легко выращивать, можно сказать, что она является одной из самых широко используемых специй в мировой кухне.

Кориандр (Coriandrum sativum)

Кориандр - это быстрорастущая трава, которую можно употреблять двумя разными способами: свежие листья используются в салатах и различных рецептах, а сушеные семена можно употреблять в качестве приправы.

Кориандр - теневыносливая трава, поэтому он хорошо растет в саду. Хитрость выращивания здорового урожая кориандра заключается в выборе времени. Кориандр - это культура прохладного сезона, которая быстро расцветает, когда погода теплеет и дни становятся длиннее.

5. лавр (Laurus nobilis)

Лавр - крупный кустарник с ароматными темно-зелеными глянцевыми листьями. В садах на полном солнце растение вырастает до нескольких метров в высоту, но при выращивании в тени его высота будет меньше. Растения процветают в горшках, очень засухоустойчивы и не требуют особого ухода.

Лавровые листья очень вкусны и широко используются в приготовлении бобовых. Перед использованием их обычно сушат.

Мята (Mentha spp.)

Мята - одна из тех трав, которые растут как в тени, так и на солнце. Существуют десятки различных видов мяты, и некоторые из них прекрасно себя чувствуют в затененных местах.

Мятные растения довольно агрессивны, быстро распространяются подземными стеблями даже в тени, поэтому идеально высаживать их в горшки без дренажных отверстий, чтобы не дать корням уйти. Подробнее об этом виде читайте здесь!

7. лимонник или лайм (Aloysia citrodora)

Лимонник, также известный как лайм-лучия или бель-луиза, - это древесная трава родом из Южной Америки, которая также процветает при выращивании в тени.

Его листва очень ароматная и имеет лимонный вкус. Трава считается лекарственной, имеет маленькие белые или бледно-фиолетовые цветы. Для приготовления чаев, настоев и компрессов используются листья и цветы лайма. Траву также можно использовать в качестве приправы в кулинарии.

Теперь у вас нет оправданий, чтобы завести свой собственный сад трав и специй!

Смотрите другие материалы, подобные этому, на сайте Ciclo Vivo!