घामको थोरै प्रकोप भएको छायाँ भएको क्षेत्र हुनु धेरै मानिसहरूले आफ्नो घरमा केही ठाउँमा रोप्ने निर्णय छोड्नु वा स्थगित गर्नुको एउटा कारण हो। यद्यपि, केही बिरुवाहरू जडिबुटी र मसलाहरू सहित छायाँमा अनुकूलन गर्न र बाँच्न सक्छन्।

यी बिरुवाहरू धेरै सुन्दर र बलियो हुन्छन् जब तिनीहरूले पूर्ण घाम प्राप्त गर्छन्, तिनीहरूमध्ये केही सीमित घाममा पनि स्वादिष्ट पातहरू उत्पादन गर्न सक्षम हुन्छन्। । आदर्श रूपमा, यी बिरुवाहरूले प्रति दिन कम्तिमा 2 घन्टा पूर्ण सूर्य प्राप्त गर्नुपर्छ , यद्यपि, हामीलाई थाहा छ कि केही ठाउँहरूले वर्षको कुनै निश्चित समयमा मात्र सूर्य प्राप्त गर्छन्। तैपनि, परीक्षण र प्रयोगहरू गर्न वा समय अवधिको लागि तिनीहरूलाई बढाउन सम्भव छ।

जडीबुटीहरूलाई छायामा लामो समयसम्म फस्टाउन सक्ने केही व्यवस्थापन सुझावहरू छन्, जस्तै:

• अत्यधिक मल नखानुहोस्
• नियमित रूपमा फसल काट्नुहोस्
• कीराहरूको लागि आँखा राख्नुहोस् (तिनीहरूसँग लड्न जैविक रेसिपीहरू प्रयोग गर्नुहोस्)

तपाईले तिनीहरूलाई सीधै उब्जाउन सक्नुहुन्छ माटोमा वा भाँडोमा र तिनीहरूको सुन्दरता र सुगन्ध मात्र होइन, तर तिनीहरूको स्वादको पनि आनन्द लिनुहोस्।

7 जडिबुटी र मसलाहरू जुन तपाईंले छायामा रोप्न सक्नुहुन्छ

1। मेलिसा वा लेमन बाम (मेलिसा अफिसिनालिस)

मेलिसा, जसलाई साँचो लेमन बाम पनि भनिन्छ, एक वार्षिक बोट हो जुन छायाँमा पनि बढ्न सजिलो हुन्छ। पातहरू ताजा हुँदा वा स्वादिष्ट हर्बल चिया बनाउँछसुकेको।

मेलिसाका पात, काण्ड र साना पहेँलो फूलहरू चिया बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर पातहरू सबैभन्दा स्वादिष्ट हुन्छन्। बलियो चियाको लागि, पहिले पातहरू सुकाउनुहोस्।

2. चाइभ्स (अलियम स्कोनोप्रासम)

चाइभ्स (जसलाई चाइभ्स वा चाइभ्स पनि भनिन्छ) छायामा बढ्नको लागि सबैभन्दा सजिलो जडिबुटी हो किनभने तिनीहरू धेरै प्रतिरोधी हुन्छन्। बिरुवा मुख्यतया यसको पातहरूको लागि हुर्काइन्छ, यद्यपि फूलहरू पनि खान योग्य छन्। यसको नामको बावजुद, यो सामान्यतया खाना पकाउन प्रयोग हुने लोकप्रिय चाइभ्स भन्दा फरक प्रजाति हो।

चाइभ्सको नाजुक प्याजको स्वाद हुन्छ र बढ्दो मौसममा यसलाई काट्न र खाना पकाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसो गर्नको लागि, केवल तिनीहरूको आधारमा पातहरू काट्नुहोस्, नयाँ काँडहरू सिजनभर बिरुवाको मुकुटबाट निरन्तर बढ्नेछ।

यो पनि हेर्नुहोस्

• तपाईंको इनडोर बगैचाको लागि 13 उत्कृष्ट जडीबुटी
• निलम्बित तरकारी बगैचाले प्रकृतिलाई घरहरूमा फर्काउँछ; विचारहरू हेर्नुहोस्!
• 3 जडीबुटी र मसला सुकाउने सजिलो तरिका

3। अजमोद वा अजमोद (पेट्रोसेलिनम क्रिस्पम)

अजवा, वा अजमोद, धेरै बगैंचामा एक आधारभूत जडिबुटी हो, तर के तपाईंलाई थाहा छ यो छायामा बढ्नको लागि सबैभन्दा सजिलो जडिबुटी मध्ये एक हो? यो जडिबुटीको ताजा र अस्पष्ट स्वाद छ।

अजवाले यसको पहिलो बढ्दो सिजनमा मात्र पातहरू उत्पादन गर्दछ।वृद्धि। फूल फुल्ने दोस्रो वर्षमा हुन्छ, त्यसपछि बिरुवाले बीउ दिन्छ र त्यसपछि मर्छ। बढ्न सजिलो हुनुको साथै, यो विश्व खानामा सबैभन्दा धेरै प्रयोग हुने मसलाहरू मध्ये एक हो भन्न सकिन्छ।

4. धनिया (Coriandrum sativum)

धनिया द्रुत रूपमा बढ्ने जडिबुटी हो जसलाई दुई फरक तरिकाले उपभोग गर्न सकिन्छ: यसको ताजा पातहरू सलाद र विभिन्न व्यंजनहरूमा प्रयोग गरिन्छ, र यसको सुकेको बीउ पनि खान सकिन्छ। मसलाको रूपमा।

छाया-सहनशील जडिबुटीको रूपमा, यो बगैंचामा राम्रोसँग बढ्छ। स्वस्थ धनिया बाली उब्जाउने उपाय भनेको समय हो। सिलान्ट्रो एक चिसो मौसमी बाली हो जुन मौसम न्यानो हुँदा र दिन लामो भएपछि छिट्टै फुल्छ।

5। Laurel (Laurus nobilis)

लौरेल सुगन्धित, गाढा हरियो र चम्किलो पातहरू भएको ठूलो झाडी हो। पूर्ण घाममा बगैंचामा, बोट धेरै मिटर उचाइमा बढ्छ, तर छायामा बढ्दा यसको उचाइ कम हुनेछ। बिरुवाहरू भाँडोमा फस्टाउँछन्, धेरै खडेरी सहनशील हुन्छन् र थोरै मर्मतको आवश्यकता पर्दछ।

गोल पातहरू धेरै स्वादिष्ट हुन्छन् र अक्सर सिमी पकाउन प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरू सामान्यतया प्रयोग गर्नु अघि सुकाइन्छ।

6. पुदिना (Mentha spp.)

पुदिना ती जडिबुटी मध्ये एक हो जुन छाया वा घाममा बढ्छ। त्यहाँ दर्जनौं विभिन्न प्रकारका टकसालहरू छन् र केही क्षेत्रहरूमा धेरै राम्रो गर्छन्

पुदिना बिरुवाहरू धेरै आक्रामक हुन्छन्, छायामा पनि भूमिगत डाँठहरू छिट्टै फैलिन्छन्। तसर्थ, आदर्श तिनीहरूलाई जल निकासीको लागि प्वालहरू बिना फूलदानहरूमा रोप्नु हो, ताकि जरा भाग्न नदिनुहोस्। यहाँ प्रजातिहरूको बारेमा थप हेर्नुहोस्!

7। लिमोनेट वा लेमन भेर्बेना (अलोयसिया सिट्रोडोरा)

लेमन भर्बेना, जसलाई लेमन वर्बेना वा लुसिया पनि भनिन्छ, दक्षिण अमेरिकाको मूल जडिबुटी हो जसले छायामा हुर्काउँदा पनि प्रतिरोध गर्छ।

यसको पात अत्यधिक सुगन्धित र कागती स्वादको छ। जडिबुटीलाई औषधीय मानिन्छ, सानो सेतो वा पहेंलो बैजनी फूलहरू छन्। लेमन वर्बेनामा प्रयोग हुने भागहरू यसको पात र फूलहरू चिया, इन्फ्युसन र कम्प्रेस बनाउनका लागि हुन्। जडीबुटीलाई खाना पकाउन मसलाको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।

अब तपाईंको मसला र जडिबुटीको बगैचा सुरु गर्ने कुनै बहाना छैन!

Ciclo Vivo वेबसाइटमा यस्तै थप सामग्री हेर्नुहोस्!