Күн сәулесі аз түсетін көлеңкелі аймақтың болуы көптеген адамдардың үйлеріндегі кейбір жерлерге отырғызу шешімінен бас тартуының немесе кейінге қалдыруының себептерінің бірі болып табылады. Дегенмен, кейбір өсімдіктер шөптер мен дәмдеуіштерді қоса алғанда, көлеңкеде бейімделіп, өмір сүре алады.

Бұл өсімдіктер толық күн сәулесінде ең әдемі және берік болғанымен, олардың кейбіреулері күн сәулесі шектеулі болса да дәмді жапырақтарды жасай алады. . Ең дұрысы, бұл өсімдіктер күніне кем дегенде 2 сағат толық күн сәулесін алуы керек , дегенмен кейбір жерлер жылдың белгілі бір уақытында ғана күн түсетінін білеміз. Сонда да сынақтар мен эксперименттер жасауға немесе оларды белгілі бір уақытқа өсіруге болады.

Шөптердің көлеңкеде ұзағырақ гүлденуіне мүмкіндік беретін кейбір басқару кеңестері бар, мысалы:

• Шамадан тыс ұрықтандыруға болмайды
• Жүйелі түрде егін жинаңыз
• Зиянды жәндіктерге назар аударыңыз (олармен күресу үшін органикалық рецепттерді қолданыңыз)

Оларды тікелей өсіре аласыз. топырақта немесе кәстрөлдерде және олардың сұлулығы мен хош иісінен ғана емес, сонымен қатар дәмінен де ләззат алыңыз.

Көлеңкеге отырғызуға болатын 7 шөптер мен дәмдеуіштер

1. Мелисса немесе лимон бальзамы (Melissa officinalis)

Нағыз лимон бальзамы ретінде белгілі Мелисса - көлеңкеде де өсіруге оңай біржылдық өсімдік. Жапырақтары жаңа немесе жаңа болған кезде дәмді шөп шайын жасайдыкептірілген.

Мелиссаның жапырақтары, сабақтары және кішкентай сары гүлдері шай жасау үшін пайдаланылуы мүмкін, бірақ жапырақтары ең дәмді. Күшті шай үшін алдымен жапырақтарды құрғатыңыз.

2. Пияз (Allium schoenoprasum)

Шивов (сонымен қатар пияз немесе пияз деп те аталады) көлеңкеде өсетін ең оңай шөп, өйткені олар өте төзімді. Өсімдік негізінен жапырақтары үшін өсіріледі, бірақ гүлдері де жеуге жарамды. Өзінің атауына қарамастан, бұл тағам дайындауда жиі қолданылатын танымал пияздан басқа түр.

Пияздың нәзік пияз дәмі бар және оны өсіру кезеңінде жинап, пісіруге болады. Ол үшін жай ғана жапырақтарды түбінен кесіп тастаңыз, жаңа сабақтар өсімдіктің тәжінен маусым бойы үздіксіз өседі.

Сонымен қатар қараңыз

• Сіздің жабық бақшаңызға арналған ең жақсы 13 шөп
• Аспалы көкөніс бақшасы табиғатты үйге қайтарады; идеяларды қараңыз!
• Шөптер мен дәмдеуіштерді кептірудің 3 оңай жолы

3. Ақжелкен немесе ақжелкен (Petroselinum crispum)

Ақжелкен немесе ақжелкен көптеген бақшаларда негізгі шөп болып табылады, бірақ оның көлеңкеде өсетін ең оңай шөптердің бірі екенін білесіз бе? Бұл шөптің балғын және сөзсіз дәмі бар.

Ақжелкен алғашқы вегетациялық кезеңде ғана жапырақ береді.өсу. Гүлдену екінші жылы болады, содан кейін өсімдік тұқым береді, содан кейін өледі. Жеңіл өсірілетіндігімен қатар, әлемдік асханада ең көп қолданылатын дәмдеуіштердің бірі деуге болады.

4. Кориандр (Coriandrum sativum)

Криандр - екі түрлі жолмен тұтынуға болатын тез өсетін шөп: оның жаңа піскен жапырақтары салаттарда және әртүрлі рецепттерде қолданылады, оның кептірілген тұқымдарын да тұтынуға болады. дәмдеуіш ретінде.

Көлеңкеге төзімді шөп болғандықтан, бақшада жақсы өседі. Салауатты кориандр дақылын өсірудің айласы - уақытты белгілеу. Цилантро - ауа-райы жылынған кезде және күн ұзарғанда тез гүлдейтін салқын маусымдық дақыл.

5. Лавр (Laurus nobilis)

Лавр - хош иісті, қою жасыл және жылтыр жапырақтары бар үлкен бұта. Күн сәулесі түсетін бақшаларда өсімдік биіктігі бірнеше метрге дейін өседі, бірақ көлеңкеде өскен кезде оның биіктігі аз болады. Өсімдіктер кастрюльдерде жақсы өседі, құрғақшылыққа төзімді және аз күтімді қажет етеді.

Доп жапырақтары өте дәмді және бұршақ пісіру үшін жиі пайдаланылады. Олар әдетте қолданар алдында кептіріледі.

6. Жалбыз (Mentha spp.)

Жалбыз - көлеңкеде немесе күнде өсетін шөптердің бірі. Жалбыздың ондаған түрі бар және олардың кейбіреулері аймақтарда өте жақсы жұмыс істейді

Жалбыз өсімдіктері өте агрессивті, жер асты сабақтарын тіпті көлеңкеде де тез таратады. Сондықтан тамырдың кетуіне жол бермеу үшін оларды дренажға арналған тесіктері жоқ вазаларға отырғызу идеалды болып табылады. Түрлер туралы толығырақ осы жерден қараңыз!

7. Лимонет немесе лимон вербена (Aloysia citrodora)

Лимон вербена немесе лимон вербена деп те белгілі, Оңтүстік Америкада өсетін ағаш шөп.

Оның жапырақтары өте хош иісті және лимон хош иісі бар. Шөп дәрілік болып саналады, кішкентай ақ немесе бозғылт күлгін гүлдері бар. Лимон вербенасының бөліктері шай, инфузия және компресс жасау үшін оның жапырақтары мен гүлдері болып табылады. Шөпті тамақ дайындауда дәмдеуіш ретінде де пайдалануға болады.

Енді дәмдеуіштер мен шөптер бақшасын бастауға ешқандай сылтау жоқ!

Осы сияқты басқа мазмұнды Ciclo Vivo веб-сайтынан қараңыз !