സൂര്യപ്രകാശം കുറവുള്ള നിഴലുള്ള പ്രദേശം എന്നത് പലരും തങ്ങളുടെ വീടുകളിൽ ചില സ്ഥലങ്ങളിൽ നടാനുള്ള തീരുമാനം ഉപേക്ഷിക്കുകയോ മാറ്റിവെക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതിന്റെ ഒരു കാരണമാണ് . എന്നിരുന്നാലും, ചില ചെടികൾക്ക് ഔഷധസസ്യങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉൾപ്പെടെ തണലിൽ പൊരുത്തപ്പെടാനും അതിജീവിക്കാനും കഴിയും.

പൂർണ്ണ സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുമ്പോൾ ഈ ചെടികൾ ഏറ്റവും മനോഹരവും ശക്തവുമാകുമ്പോൾ, അവയിൽ ചിലത് പരിമിതമായ സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ പോലും രുചികരമായ ഇലകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ പ്രാപ്തമാണ്. . എബൌട്ട്, ഈ ചെടികൾക്ക് ദിവസത്തിൽ 2 മണിക്കൂറെങ്കിലും പൂർണ്ണ സൂര്യൻ ലഭിക്കണം , എന്നിരുന്നാലും, ചില സ്ഥലങ്ങളിൽ വർഷത്തിലെ ചില പ്രത്യേക സമയങ്ങളിൽ മാത്രമേ സൂര്യൻ ലഭിക്കുകയുള്ളൂ എന്ന് ഞങ്ങൾക്കറിയാം. ഇങ്ങനെയൊക്കെയാണെങ്കിലും, പരിശോധനകളും പരീക്ഷണങ്ങളും നടത്തുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നിശ്ചിത കാലയളവിൽ അവ വളർത്തുകയോ ചെയ്യാം.

ചില മാനേജ്മെന്റ് ടിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, അത് തണലിൽ കൂടുതൽ കാലം തഴച്ചുവളരാൻ കഴിയും:

• അമിതമായി വളപ്രയോഗം നടത്തരുത്
• പതിവായി വിളവെടുക്കുക
• കീടങ്ങളെ നിരീക്ഷിക്കുക (അവയെ ചെറുക്കാൻ ജൈവ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുക)

നിങ്ങൾക്ക് അവ നേരിട്ട് വളർത്താം. മണ്ണിലോ ചട്ടിയിലോ അവയുടെ ഭംഗിയും സൌരഭ്യവും മാത്രമല്ല, അവയുടെ സ്വാദും ആസ്വദിക്കൂ.

നിങ്ങൾക്ക് തണലിൽ നട്ടുവളർത്താൻ കഴിയുന്ന 7 ഔഷധസസ്യങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും

1. മെലിസ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ ബാം (മെലിസ അഫിസിനാലിസ്)

മെലിസ, യഥാർത്ഥ നാരങ്ങ ബാം എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് തണലിൽ പോലും വളരാൻ എളുപ്പമുള്ള ഒരു വാർഷിക സസ്യമാണ്. ഇലകൾ പുതിയതായിരിക്കുമ്പോൾ അല്ലെങ്കിൽ അത് രുചികരമായ ഹെർബൽ ടീ ഉണ്ടാക്കുന്നുഉണക്കി.

മെലിസയുടെ ഇലകൾ, തണ്ടുകൾ, ചെറിയ മഞ്ഞ പൂക്കൾ എന്നിവ ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ ഇലകൾ ഏറ്റവും രുചികരമാണ്. ശക്തമായ ചായയ്ക്ക്, ആദ്യം ഇലകൾ ഉണക്കുക.

2. ചെറുപയർ (Allium schoenoprasum)

ചൈവ്സ് (ചൈവ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ചീവ്സ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു) വളരെ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതിനാൽ തണലിൽ വളരാൻ ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള സസ്യമാണ്. പൂക്കളും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണെങ്കിലും ചെടി പ്രധാനമായും ഇലകൾക്കായി വളർത്തുന്നു. പേരുണ്ടെങ്കിലും, ഇത് സാധാരണയായി പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ജനപ്രിയ ചീവുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ ഇനമാണ്.

ചൈവുകൾക്ക് അതിലോലമായ ഉള്ളി സ്വാദുണ്ട്, മാത്രമല്ല വളരുന്ന സീസണിൽ വിളവെടുക്കുകയും പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഇലകൾ അവയുടെ അടിഭാഗത്ത് മുറിക്കുക, സീസണിലുടനീളം ചെടിയുടെ കിരീടത്തിൽ നിന്ന് പുതിയ കാണ്ഡം തുടർച്ചയായി വളരും.

ഇതും കാണുക

• നിങ്ങളുടെ ഇൻഡോർ ഗാർഡനിനായുള്ള 13 മികച്ച ഔഷധങ്ങൾ
• സസ്പെൻഡ് ചെയ്ത പച്ചക്കറിത്തോട്ടം പ്രകൃതിയെ വീടുകളിലേക്ക് തിരികെ കൊണ്ടുവരുന്നു; ആശയങ്ങൾ കാണുക!
• 3 ഔഷധസസ്യങ്ങളും മസാലകളും ഉണക്കാനുള്ള എളുപ്പവഴികൾ

3. ആരാണാവോ ആരാണാവോ (Petroselinum crispum)

ആരാണാവോ, അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ, പല പൂന്തോട്ടങ്ങളിലും ഒരു പ്രധാന സസ്യമാണ്, എന്നാൽ തണലിൽ വളരാൻ ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള സസ്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണിതെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഈ സസ്യത്തിന് പുതിയതും അവ്യക്തവുമായ ഒരു രുചിയുണ്ട്.

ആരാണാവോ അതിന്റെ ആദ്യ വളരുന്ന സീസണിൽ മാത്രമേ സസ്യജാലങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയുള്ളൂ.വളർച്ച. രണ്ടാം വർഷത്തിൽ പൂവിടുന്നു, അതിനുശേഷം ചെടി വിത്തുകൾ നൽകുകയും മരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വളരാൻ എളുപ്പം എന്നതിലുപരി, ലോകവിഭവങ്ങളിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ ഒന്നാണിതെന്ന് പറയാം.

4. മല്ലി (Coriandrum sativum)

മല്ലി അതിവേഗം വളരുന്ന ഒരു ഔഷധസസ്യമാണ്, അത് രണ്ട് വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ കഴിക്കാം: ഇതിന്റെ പുതിയ ഇലകൾ സലാഡുകളിലും വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ അതിന്റെ ഉണക്കിയ വിത്തുകളും കഴിക്കാം. ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായി.

തണൽ-സഹിഷ്ണുതയുള്ള സസ്യമെന്ന നിലയിൽ, ഇത് പൂന്തോട്ടത്തിൽ നന്നായി വളരുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ മല്ലി വിള വളർത്തുന്നതിനുള്ള തന്ത്രം സമയമാണ്. കാലാവസ്ഥ ചൂടാകുകയും ദിവസങ്ങൾ നീണ്ടുനിൽക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ പെട്ടെന്ന് പൂക്കുന്ന ഒരു തണുത്ത സീസണിലെ വിളയാണ് മത്തങ്ങ.

5. ലോറൽ (ലോറസ് നോബിലിസ്)

സുഗന്ധമുള്ളതും കടുംപച്ചയും തിളങ്ങുന്നതുമായ ഇലകളുള്ള ഒരു വലിയ കുറ്റിച്ചെടിയാണ് ലോറൽ. പൂർണ്ണ സൂര്യനിൽ പൂന്തോട്ടങ്ങളിൽ, ചെടി നിരവധി മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ വളരുന്നു, എന്നിരുന്നാലും തണലിൽ വളരുമ്പോൾ അതിന്റെ ഉയരം കുറവായിരിക്കും. ചെടികൾ ചട്ടിയിൽ തഴച്ചുവളരുന്നു, വരൾച്ചയെ സഹിഷ്ണുതയുള്ളവയാണ്, കുറച്ച് പരിചരണം ആവശ്യമാണ്.

ബോൾ ഇലകൾ വളരെ രുചികരമാണ്, പലപ്പോഴും ബീൻസ് പാചകം ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഉണക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്.

6. പുതിന (Mentha spp.)

തണലിലോ വെയിലിലോ വളരുന്ന സസ്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് പുതിന. ഡസൻ കണക്കിന് വ്യത്യസ്ത തരം തുളസികളുണ്ട്, ചിലത് പ്രദേശങ്ങളിൽ വളരെ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നുഷേഡുള്ളതാണ്.

പുതിന സസ്യങ്ങൾ വളരെ ആക്രമണാത്മകമാണ്, തണലിൽ പോലും ഭൂഗർഭ തണ്ടുകളാൽ വേഗത്തിൽ പടരുന്നു. അതിനാൽ, റൂട്ട് രക്ഷപ്പെടാൻ അനുവദിക്കാതിരിക്കാൻ, ഡ്രെയിനേജിനുള്ള ദ്വാരങ്ങളില്ലാതെ പാത്രങ്ങളിൽ അവയെ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നതാണ് അനുയോജ്യം. ഇവിടെ ഇനങ്ങളെ കുറിച്ച് കൂടുതൽ കാണുക!

7. ലിമോനെറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ലെമൺ വെർബെന (അലോസിയ സിട്രോഡോറ)

ലെമൺ വെർബെന അല്ലെങ്കിൽ ലൂസിയ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന നാരങ്ങ വെർബെന, തെക്കേ അമേരിക്കയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു മരംകൊണ്ടുള്ള സസ്യമാണ്, ഇത് തണലിൽ വളരുമ്പോഴും പ്രതിരോധിക്കും.

ഇതിന്റെ ഇലകൾ വളരെ സുഗന്ധമുള്ളതും നാരങ്ങയുടെ രുചിയുള്ളതുമാണ്. ഔഷധമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന സസ്യത്തിന് ചെറിയ വെള്ളയോ ഇളം പർപ്പിൾ പൂക്കളോ ഉണ്ട്. നാരങ്ങ വെർബെനയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭാഗങ്ങൾ ചായ, ഇൻഫ്യൂഷൻ, കംപ്രസ് എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ അതിന്റെ ഇലകളും പൂക്കളുമാണ്. ഈ സസ്യം പാചകത്തിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായും ഉപയോഗിക്കാം.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനവും ഔഷധത്തോട്ടവും തുടങ്ങാൻ ഒഴികഴിവില്ല!

Ciclo Vivo വെബ്സൈറ്റിൽ ഇതുപോലുള്ള കൂടുതൽ ഉള്ളടക്കം കാണുക !