Имате сенчеста зона с малко слънчева светлина Някои растения обаче могат да се адаптират и да оцелеят на сянка, включително билките и подправките.

Въпреки че тези растения изглеждат най-красиви и силни, когато са на пълно слънце, някои от тях са способни да произвеждат вкусни листа дори при ограничена слънчева светлина. В идеалния случай на тези растения трябва да се дава поне 2 часа пълна слънчева светлина на ден Знаем обаче, че на някои места слънцето грее само в определен период от годината, но все пак е възможно да ги тествате и експериментирате или да ги отглеждате за определен период от време.

Съществуват някои съвети за управление, които могат да помогнат на билките да виреят по-дълго на сянка, като например:

• Не прекалявайте с торенето
• Редовна жътва
• Следете за вредители (използвайте органични рецепти за борба с тях)

Можете да ги отглеждате директно в земята или в саксии и да се наслаждавате не само на красотата и ароматите им, но и на вкусовете им.

7 билки и подправки, които можете да отглеждате на сянка

Melissa или Melissa officinalis

Маточината, известна още като истинска цитронела, е едногодишно растение, което се отглежда лесно дори на сянка. От нея се приготвя вкусен билков чай, когато листата са пресни или изсушени.

Листата, стъблата и малките жълти цветове на маточината могат да се използват за приготвяне на чайове За по-силен чай първо изсушете листата.

Магданоз (Allium schoenoprasum)

Френският лук (известен също като лук чийв или цибулет) е най-лесната билка за отглеждане на сянка, тъй като е доста издръжлив. Растението се отглежда главно заради листата, въпреки че цветовете също са годни за консумация. Въпреки името си, той е различен вид от популярния лук чийв, който често се използва в кулинарията.

Магданозът има деликатен аромат на лук и може да се събира и използва в кулинарията през вегетационния период. За целта просто отрежете листата в основата им, като от короната на растението ще растат непрекъснато нови стъбла през целия сезон.

Вижте също

• 13-те най-добри билки за вашата зеленчукова градина на закрито
• Висящата градина връща природата в дома; вижте идеи!
• 3 лесни начина за сушене на билки и подправки

Магданоз или зелен магданоз (Petroselinum crispum)

Магданозът е основна билка в много градини, но знаете ли, че той е и една от най-лесните билки за отглеждане на сянка? Тази билка има свеж, неповторим аромат.

През първия вегетационен период магданозът дава само листа. Цъфтежът настъпва през втората година, след което растението дава семена и след това умира. Освен че е лесен за отглеждане, може да се каже, че е една от най-широко използваните подправки в световната кухня.

Кориандър (Coriandrum sativum)

Кориандърът е бързорастящо растение, което може да се консумира по два различни начина: пресните му листа се използват в салати и в различни рецепти, а изсушените му семена могат да се консумират като подправка.

Тъй като е сенкоиздръжлива билка, тя расте добре в градината. Трикът за отглеждане на здрава реколта от кориандър е във времето. Кориандърът е хладна култура, която бързо процъфтява, когато времето се затопли и дните станат по-дълги.

5. лаврово дърво (Laurus nobilis)

Лавровишнята е голям храст с ароматни, тъмнозелени, лъскави листа. В градини на пълно слънце растението достига височина от няколко метра, но височината му е по-малка, когато се отглежда на сянка. Растенията виреят добре в саксии, много са устойчиви на суша и не изискват особена поддръжка.

Дафиновите листа са много вкусни и се използват широко при приготвянето на боб. Обикновено се изсушават преди употреба.

Мента (Mentha spp.)

Ментата е една от онези билки, които растат на сянка или на слънце. Има десетки различни видове мента и някои от тях се чувстват много добре на сенчести места.

Ментовите растения са доста агресивни и бързо се разпространяват с подземни стъбла, дори на сянка, затова е идеално да ги засадите в саксии без дренажни отвори, за да не избягат корените. Прочетете повече за видовете тук!

7. лимонова трева или липа (Aloysia citrodora)

Лимонетът, известен още като лиме-луция или бел-Луиза, е дървесно растение, произхождащо от Южна Америка, което вирее добре и когато се отглежда на сянка.

Листата му са силно ароматни и с вкус на лимон. Считаната за лечебна билка има малки бели или бледолилави цветове. Използваните части на липата са листата и цветовете ѝ за приготвяне на чайове, настойки и компреси. Билката може да се използва и като подправка в готвенето.

Сега вече нямате извинение да създадете своя собствена градина с билки и подправки!

Вижте още подобно съдържание на уебсайта на Ciclo Vivo!