ਛਾਂਵਾਂ ਵਾਲਾ ਖੇਤਰ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਘੱਟ ਹੋਵੇ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਮੁਲਤਵੀ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਪੌਦੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਸਮੇਤ ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਿਉਂਦੇ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਪੌਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਸੀਮਤ ਧੁੱਪ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਵੀ ਸਵਾਦ ਪੱਤੇ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। . ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹਨਾਂ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 2 ਘੰਟੇ ਪੂਰਾ ਸੂਰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ , ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕੁਝ ਸਥਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਹੀ ਸੂਰਜ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਵੀ, ਟੈਸਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨਾ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਲਈ ਉਗਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ।

ਕੁਝ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਸੁਝਾਅ ਹਨ ਜੋ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪ੍ਰਫੁੱਲਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ:

• ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਦ ਨਾ ਪਾਓ
• ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਾਢੀ ਕਰੋ
• ਕੀੜਿਆਂ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖੋ (ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜੈਵਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ)

ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਸੁੰਦਰਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ, ਸਗੋਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਵੀ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ।

7 ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ

1. ਮੇਲਿਸਾ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਬਾਮ (ਮੇਲੀਸਾ ਆਫਿਸਿਨਲਿਸ)

ਮੇਲੀਸਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸੱਚਾ ਨਿੰਬੂ ਬਾਮ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਾਲਾਨਾ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਧਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਹਰਬਲ ਚਾਹ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪੱਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂਸੁੱਕਿਆ।

ਮੇਲੀਸਾ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਤਣੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਪੀਲੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਪੱਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਵਾਦ ਹਨ। ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਚਾਹ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ।

2. ਚਾਈਵਜ਼ (ਐਲੀਅਮ ਸਕਿਓਨੋਪ੍ਰਾਸਮ)

ਚਾਈਵਜ਼ (ਜਿਸ ਨੂੰ ਚਾਈਵਜ਼ ਜਾਂ ਚਾਈਵਜ਼ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਪੌਦਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਲਈ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਫੁੱਲ ਵੀ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸਦੇ ਨਾਮ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਚਾਈਵਜ਼ ਤੋਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਹੈ।

ਚਾਈਵਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧ ਰਹੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ, ਨਵੇਂ ਤਣੇ ਪੂਰੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਪੌਦੇ ਦੇ ਤਾਜ ਤੋਂ ਨਿਰੰਤਰ ਉੱਗਣਗੇ।

ਇਹ ਵੀ ਦੇਖੋ

• ਤੁਹਾਡੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਬਗੀਚੇ ਲਈ 13 ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ
• ਮੁਅੱਤਲ ਕੀਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਗੀਚਾ ਕੁਦਰਤ ਨੂੰ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ; ਵਿਚਾਰ ਦੇਖੋ!
• 3 ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕੇ

3. ਪਾਰਸਲੇ ਜਾਂ ਪਾਰਸਲੇ (ਪੈਟਰੋਸਲਿਨਮ ਕ੍ਰਿਸਪਮ)

ਪਾਰਸਲੇ, ਜਾਂ ਪਾਰਸਲੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ? ਇਸ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਦਾ ਤਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਸਵਾਦ ਹੈ।

ਪਾਰਸਲੇ ਸਿਰਫ ਆਪਣੇ ਪਹਿਲੇ ਵਧਣ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਵਾਧਾ ਫੁੱਲ ਦੂਜੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੌਦਾ ਬੀਜ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਧਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵਿਸ਼ਵ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।

4. Coriander (Coriandrum sativum)

Coriander ਇੱਕ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਣ ਵਾਲੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਦੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਇਸ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸੁੱਕੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਵੀ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ।

ਛਾਂ-ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉੱਗਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਧਨੀਆ ਫਸਲ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਚਾਲ ਸਮਾਂ ਹੈ। ਸੀਲੈਂਟਰੋ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਫਸਲ ਹੈ ਜੋ ਮੌਸਮ ਦੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਅਤੇ ਦਿਨ ਲੰਬੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਜਲਦੀ ਫੁੱਲਦੀ ਹੈ।

5। ਲੌਰੇਲ (ਲੌਰਸ ਨੋਬਿਲਿਸ)

ਲੌਰੇਲ ਸੁਗੰਧਿਤ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਪੱਤਿਆਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਝਾੜੀ ਹੈ। ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਬਗੀਚਿਆਂ ਵਿਚ, ਪੌਦਾ ਉਚਾਈ ਵਿਚ ਕਈ ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਜਦੋਂ ਛਾਂ ਵਿਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਉਚਾਈ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗੀ। ਪੌਦੇ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ-ਫੁੱਲਦੇ ਹਨ, ਕਾਫ਼ੀ ਸੋਕੇ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਬਾਲ ਪੱਤੇ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਬੀਨਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

6. ਪੁਦੀਨਾ (Mentha spp.)

ਪੁਦੀਨਾ ਉਹਨਾਂ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਛਾਂ ਜਾਂ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਦਰਜਨਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਟਕਸਾਲ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ

ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੌਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹਮਲਾਵਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਭੂਮੀਗਤ ਤਣਿਆਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ। ਇਸ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡਰੇਨੇਜ ਲਈ ਛੇਕ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਫੁੱਲਦਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਾਉਣਾ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਬਚਣ ਨਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ। ਜਾਤੀਆਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਇੱਥੇ ਦੇਖੋ!

7. ਲਿਮੋਨੇਟ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਵਰਬੇਨਾ (ਐਲੋਸੀਆ ਸਿਟਰੋਡੋਰਾ)

ਲੇਮਨ ਵਰਬੇਨਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਲੈਮਨ ਵਰਬੇਨਾ ਜਾਂ ਲੂਸੀਆ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੀ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਵਾਲੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਹੈ ਜੋ ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਣ 'ਤੇ ਵੀ ਵਿਰੋਧ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਦੇ ਪੱਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਹਨ। ਔਸ਼ਧੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਛੋਟੇ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਫ਼ਿੱਕੇ ਜਾਮਨੀ ਫੁੱਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਨਿੰਬੂ ਵਰਬੇਨਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਇਸ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਹਨ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਨਫਿਊਸ਼ਨ ਅਤੇ ਕੰਪਰੈੱਸ। ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਬਹਾਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ!

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ Ciclo Vivo ਵੈੱਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਦੇਖੋ!