একটি ছায়াযুক্ত এলাকা যেখানে সূর্যালোকের সামান্য ঘটনা রয়েছে তার একটি কারণ হল অনেক লোক তাদের বাড়ির কিছু জায়গায় গাছ লাগানোর সিদ্ধান্ত ছেড়ে দেয় বা স্থগিত করে। যাইহোক, কিছু গাছপালা ভেষজ এবং মশলা সহ ছায়ায় মানিয়ে নিতে পারে এবং বেঁচে থাকতে পারে।

যদিও এই গাছগুলি সবচেয়ে সুন্দর এবং শক্তিশালী হয় যখন তারা পূর্ণ সূর্য গ্রহণ করে, তাদের মধ্যে কিছু সীমিত সূর্যালোক সত্ত্বেও সুস্বাদু পাতা তৈরি করতে সক্ষম হয় . আদর্শভাবে, এই উদ্ভিদগুলিকে প্রতিদিন কমপক্ষে 2 ঘন্টা পূর্ণ সূর্য পাওয়া উচিত , যাইহোক, আমরা জানি যে কিছু জায়গায় শুধুমাত্র বছরের নির্দিষ্ট সময়ে সূর্য পাওয়া যায়। তা সত্ত্বেও, পরীক্ষা এবং পরীক্ষা করা বা নির্দিষ্ট সময়ের জন্য সেগুলি বাড়ানো সম্ভব।

কিছু ​​ব্যবস্থাপনা টিপস রয়েছে যা ছায়ায় ভেষজকে দীর্ঘায়িত করতে পারে, যেমন:

• অতিরিক্ত সার দেবেন না
• নিয়মিত ফসল কাটা
• পতঙ্গের দিকে নজর রাখুন (তাদের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য জৈব রেসিপি ব্যবহার করুন)

আপনি এগুলি সরাসরি জন্মাতে পারেন মাটিতে বা পাত্রে এবং কেবল তাদের সৌন্দর্য এবং সুগন্ধই নয়, তাদের স্বাদও উপভোগ করুন।

7 ভেষজ এবং মশলা যা আপনি ছায়ায় লাগাতে পারেন

1। মেলিসা বা লেবু বালাম (মেলিসা অফিসিনালিস)

মেলিসা, সত্যিকারের লেমন বাম নামেও পরিচিত, একটি বার্ষিক উদ্ভিদ যা ছায়াতেও জন্মানো সহজ। পাতা তাজা হলে এটি একটি সুস্বাদু ভেষজ চা বানায়শুকনো।

মেলিসার পাতা, ডালপালা এবং ছোট হলুদ ফুল চা তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে পাতাগুলি সবচেয়ে সুস্বাদু। একটি শক্তিশালী চায়ের জন্য, প্রথমে পাতা শুকিয়ে নিন।

2. চাইভস (অ্যালিয়াম স্কোনোপ্রাসাম)

চাইভস (এছাড়াও চিভস বা চিভস নামেও পরিচিত) ছায়ায় জন্মানোর সবচেয়ে সহজ ভেষজ কারণ এগুলি বেশ প্রতিরোধী। গাছটি প্রধানত এর পাতার জন্য জন্মায়, যদিও ফুলগুলিও ভোজ্য। এর নাম থাকা সত্ত্বেও, এটি সাধারণত রান্নায় ব্যবহৃত জনপ্রিয় চাইভস থেকে একটি ভিন্ন প্রজাতি।

চাইভের একটি সূক্ষ্ম পেঁয়াজের গন্ধ থাকে এবং ক্রমবর্ধমান মরসুমে এটি সংগ্রহ করে রান্নায় ব্যবহার করা যায়। এটি করার জন্য, কেবল তাদের গোড়ায় পাতাগুলি কেটে ফেলুন, পুরো মৌসুমে গাছের মুকুট থেকে নতুন ডালপালা ক্রমাগত বৃদ্ধি পাবে।

এছাড়াও দেখুন

• আপনার অন্দর বাগানের জন্য 13টি সেরা ভেষজ
• সাসপেন্ডেড সবজি বাগান প্রকৃতিকে ঘরে ফিরিয়ে আনে; ধারনা দেখুন!
• 3 টি সহজ উপায় ভেষজ এবং মশলা শুকানোর

3. পার্সলে বা পার্সলে (পেট্রোসেলিনাম ক্রিস্পাম)

পার্সলে, বা পার্সলে, অনেক বাগানে একটি প্রধান ভেষজ, কিন্তু আপনি কি জানেন যে এটি ছায়ায় জন্মানো সবচেয়ে সহজ ভেষজগুলির মধ্যে একটি? এই ভেষজটির একটি তাজা এবং অবিশ্বাস্য স্বাদ রয়েছে।

পার্সলে শুধুমাত্র তার প্রথম ক্রমবর্ধমান মরসুমে পাতা তৈরি করে।বৃদ্ধি দ্বিতীয় বছরে ফুল ফোটে, তারপরে গাছটি বীজ দেয় এবং তারপরে মারা যায়। সহজে বেড়ে ওঠার পাশাপাশি, এটা বলা যেতে পারে যে এটি বিশ্বের রন্ধনশৈলীতে সর্বাধিক ব্যবহৃত মশলাগুলির মধ্যে একটি।

4. ধনিয়া (Coriandrum sativum)

ধনিয়া একটি দ্রুত বর্ধনশীল ভেষজ যা দুটি ভিন্ন উপায়ে খাওয়া যায়: এর তাজা পাতা সালাদে এবং বিভিন্ন রেসিপিতে ব্যবহার করা হয় এবং এর শুকনো বীজও খাওয়া যায় মশলা হিসাবে।

ছায়া-সহনশীল ভেষজ হিসাবে, এটি বাগানে ভাল জন্মে। একটি স্বাস্থ্যকর ধনিয়া ফসল বৃদ্ধির কৌশল হল সময়। সিলান্ট্রো হল একটি শীতল মৌসুমের ফসল যা আবহাওয়া উষ্ণ হলে এবং দিনগুলি দীর্ঘ হয়ে গেলে দ্রুত ফুল ফোটে।

5. লরেল (Laurus nobilis)

লরেল হল সুগন্ধি, গাঢ় সবুজ এবং চকচকে পাতা সহ একটি বড় গুল্ম। পূর্ণ রোদে বাগানে, গাছটি উচ্চতায় কয়েক মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, তবে ছায়ায় বেড়ে উঠলে এর উচ্চতা কম হবে। গাছপালা হাঁড়িতে ফুলে ওঠে, বেশ খরা সহনশীল এবং সামান্য রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হয়৷

বল পাতাগুলি খুব সুস্বাদু এবং প্রায়ই মটরশুটি রান্নায় ব্যবহৃত হয়৷ এগুলি সাধারণত ব্যবহারের আগে শুকানো হয়।

6. পুদিনা (Mentha spp.)

পুদিনা সেই সব ভেষজগুলির মধ্যে একটি যা ছায়ায় বা রোদে জন্মে। কয়েক ডজন বিভিন্ন ধরণের টাকশাল রয়েছে এবং কিছু এলাকায় খুব ভাল কাজ করে

পুদিনা গাছগুলি বেশ আক্রমনাত্মক, মাটির নিচের ডালপালা দ্রুত ছড়িয়ে দেয়, এমনকি ছায়াতেও। অতএব, আদর্শ হ'ল নিষ্কাশনের জন্য গর্ত ছাড়াই এগুলিকে ফুলদানিতে রোপণ করা, যাতে মূলটি পালাতে না দেয়। এখানে প্রজাতি সম্পর্কে আরও দেখুন!

7. লিমোনেট বা লেমন ভারবেনা (অ্যালোসিয়া সিট্রোডোরা)

লেমন ভারবেনা, লেমন ভারবেনা বা লুসিয়া নামেও পরিচিত, দক্ষিণ আমেরিকার একটি কাঠের ভেষজ যা ছায়ায় জন্মালে প্রতিরোধ করে।

এর পাতাগুলি অত্যন্ত সুগন্ধযুক্ত এবং লেবুর স্বাদযুক্ত। ঔষধি হিসাবে বিবেচিত ভেষজ, ছোট সাদা বা ফ্যাকাশে বেগুনি ফুল আছে। লেবুর ভার্বেনায় যে অংশগুলি ব্যবহার করা হয় তা হল এর পাতা এবং ফুল চা, ইনফিউশন এবং কম্প্রেস তৈরি করতে। ভেষজটি রান্নায় মশলা হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

এখন আপনার মশলা এবং ভেষজ বাগান শুরু করার কোনও অজুহাত নেই!

সিক্লো ভিভো ওয়েবসাইটে এরকম আরও সামগ্রী দেখুন!