En aquest clima fred, res millor que un berenar o unes postres que escalfen el cor i el cos. Sí, ja hem passat el mes de les festes de juny , però reconeixem-ho, no hi ha hora ni data per a un bon arròs amb llet!

A més de ser super fàcil de fer , aquesta recepta té alguns canvis fets per Cynthia César, propietària de Go Natural – marca de granoles, pastissos, pans, pastissos i tes. Ella proposa utilitzar arròs per al sushi, cardamom i sucre demerara, puntes daurades per a un dolç molt suau i saborós!

Com que utilitza poca llet condensada i no inclou sucre refinat, el plat acaba sent una mica més saludable, en general.comparació amb altres mètodes.

Ja saliva? Fes una ullada a la recepta:

Vegeu també

• Receptes delicioses per a una festa de juny a casa
• 4 postres fàcils de fer el cap de setmana

Ingredients:

• 1 tassa d'arròs per a sushi
• 2 tasses d'aigua filtrada
• 2 tasses de llet – pots substituir-la per qualsevol llet vegetal
• 1/2 llauna de llet condensada – si ho prefereixes, utilitza llet condensada vegana
• 2 cullerades de sucre demerara
• 6 baies de cardamom
• 3 branques de canyella
• Canyella en pols al gust per servir

Com fer-ho:

1. Coloqueu l'arròs en una paella profunda i afegiu-hi l'aigua, la canyella i el cardamom – obriu un tros petit de les baies amb la punta delganivet o premeu-los sobre un tauler, per obrir-los parcialment. Coem a foc lent amb la paella mig tapada.
2. Quan l'arròs estigui cuit, afegim la llet, la llet condensada i el sucre demerara. Remeneu-ho bé i deixeu-ho espessir a foc mitjà, sense tapar la cassola.
3. Un cop estigui cremós, tasteu-lo i comproveu si cal afegir més sucre o si és prou bo per al vostre gust.
4. Serviu-ho en un bol.pots petits i ruixeu-ho amb canyella en pols.
5. Quan es refredi, poseu-lo a la nevera: el caramel dura fins a 3 dies en aquestes condicions. T'agrada que estigui calent? Escalfeu-ho al microones i, si cal, afegiu-hi una mica de llet i remeneu abans d'escalfar, queda deliciós!