Μέσα σε αυτό το κρύο, τίποτα δεν έχει καλύτερη γεύση από ένα απογευματινό σνακ ή επιδόρπιο που ζεσταίνει την καρδιά και το σώμα. Ναι, έχουμε ήδη περάσει την εορτασμοί του Ιουνίου Αλλά ας το παραδεχτούμε, δεν υπάρχει χρόνος ή ημερομηνία για ένα καλό ρυζόγαλο!

Εκτός του ότι είναι εξαιρετικά εύκολη στην παρασκευή της, αυτή η συνταγή έχει κάποιες αλλαγές που έγιναν από την Cynthia César, ιδιοκτήτρια του Go Natural - Προτείνει να χρησιμοποιήσετε ρύζι σούσι, κάρδαμο και ζάχαρη ντεμεράρα, χρυσές άκρες για μια πολύ μαλακή και νόστιμη λιχουδιά!

Χρησιμοποιώντας λίγο συμπυκνωμένο γάλα και μη συμπεριλαμβάνοντας εξευγενισμένη ζάχαρη, το πιάτο καταλήγει να είναι λίγο πιο υγιεινό, σε σύγκριση με άλλες μεθόδους.

Σας τρέχουν ήδη τα σάλια; Δείτε τη συνταγή:

Βλέπε επίσης

• Νόστιμες συνταγές για μια γιορτή του Ιουνίου στο σπίτι
• 4 εύκολα επιδόρπια για το Σαββατοκύριακο

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι ρύζι σούσι
• 2 φλιτζάνια φιλτραρισμένο νερό
• 2 φλιτζάνια γάλα - μπορείτε να το αντικαταστήσετε με οποιοδήποτε φυτικό γάλα
• 1/2 κουτάκι συμπυκνωμένο γάλα - αν προτιμάτε, χρησιμοποιήστε συμπυκνωμένο γάλα vegan
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ντεμεράρα
• 6 μούρα κάρδαμου
• 3 ξυλάκια κανέλας
• Κανέλα σε σκόνη για το σερβίρισμα

Πώς να το κάνετε:

1. Τοποθετήστε το ρύζι σε ένα βαθύ τηγάνι και προσθέστε το νερό, την κανέλα και το κάρδαμο - κόψτε ένα μικρό κομμάτι από τα μούρα με την άκρη ενός μαχαιριού ή πιέστε τα σε μια σανίδα για να ανοίξουν μερικώς. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά με το τηγάνι μισοσκεπασμένο.
2. Όταν το ρύζι μαγειρευτεί, προσθέστε το γάλα, το συμπυκνωμένο γάλα και τη ζάχαρη ντεμεράρα. Ανακατέψτε καλά και αφήστε το να δέσει σε μέτρια φωτιά, χωρίς να σκεπάσετε το τηγάνι.
3. Μόλις γίνει κρεμώδης, δοκιμάστε και ελέγξτε αν χρειάζεται να προσθέσετε περισσότερη ζάχαρη ή αν είναι μια χαρά για το γούστο σας.
4. Σερβίρετε σε μικρά δοχεία και πασπαλίστε με κανέλα σε σκόνη.
5. Όταν κρυώσει, βάλτε τη στο ψυγείο - η μαρμελάδα θα διατηρηθεί έως και 3 ημέρες σε αυτή την κατάσταση. Σας αρέσει ζεστή; Ζεστάνετε τη μαρμελάδα στο φούρνο μικροκυμάτων και, αν νομίζετε ότι είναι απαραίτητο, προσθέστε λίγο γάλα και ανακατέψτε την πριν τη θέρμανση, είναι ακόμα νόστιμη!