In deze kou smaakt niets beter dan een middagsnack of dessert dat hart en lichaam verwarmt. Ja, we zijn al voorbij de maand juni vieringen Maar laten we eerlijk zijn, er is geen tijd of datum voor een goede rijstpudding!

Dit recept is niet alleen supermakkelijk om te maken, maar heeft ook enkele wijzigingen die zijn aangebracht door Cynthia César, eigenaresse van de Natuurlijk - Ze stelt voor om sushirijst, kardemom en demerarasuiker te gebruiken, gouden tips voor een zeer zachte en smakelijke traktatie!

Door weinig gecondenseerde melk te gebruiken en geen geraffineerde suiker toe te voegen, is het gerecht uiteindelijk iets gezonder dan andere methodes.

Nu al watertanden? Bekijk het recept:

Zie ook

• Heerlijke recepten voor een junifeest thuis
• 4 makkelijke desserts om in het weekend te maken

Ingrediënten:

• 1 kopje sushirijst
• 2 kopjes gefilterd water
• 2 kopjes melk - je kunt deze vervangen door plantaardige melk
• 1/2 blikje gecondenseerde melk - als je dat liever hebt, gebruik dan vegan gecondenseerde melk
• 2 eetlepels demerarasuiker
• 6 kardemom bessen
• 3 kaneelstokjes
• Kaneelpoeder naar smaak om te serveren

Hoe doe je dat?

1. Doe de rijst in een diepe pan en voeg het water, de kaneel en de kardemom toe - snijd een klein stukje van de bessen open met de punt van een mes of druk ze op een plank om ze gedeeltelijk te openen. Kook op een laag vuur met de pan half bedekt.
2. Als de rijst gaar is, voeg je de melk, gecondenseerde melk en demerarasuiker toe. Roer goed en laat indikken op middelhoog vuur, zonder de pan te bedekken.
3. Zodra het romig is, proef en controleer of je meer suiker moet toevoegen of dat het naar jouw smaak goed is.
4. Serveer in kleine potjes en bestrooi met kaneelpoeder.
5. Als het is afgekoeld, zet je het in de koelkast - in deze staat is de jam tot 3 dagen houdbaar. Wil je het warm? Verwarm het in de magnetron en, als je denkt dat het nodig is, voeg een beetje melk toe en roer het voor het verwarmen, het is nog steeds heerlijk!