Näin kylmänä mikään ei maistu paremmalta kuin iltapäivän välipala tai jälkiruoka, joka lämmittää sydäntä ja kehoa. Kyllä, olemme jo ohittaneet kesäkuun juhlat Mutta myönnettäköön, että hyvälle riisivanukkaalle ei ole aikaa eikä päivämäärää!

Sen lisäksi, että tämä resepti on erittäin helppo valmistaa, siinä on joitain muutoksia, jotka Cynthia César, ravintolan omistajan Go Natural - Hän suosittelee käyttämään sushi-riisiä, kardemummaa ja demerara-sokeria, kultaisia vinkkejä erittäin pehmeään ja maukkaaseen herkkuun!

Kun käytät vähän tiivistettyä maitoa ja jätät puhdistetun sokerin pois, ruokalaji on hieman terveellisempi kuin muilla menetelmillä.

Oletko jo kuolaamassa? Katso resepti:

Katso myös

• Herkullisia reseptejä kesäkuun juhliin kotona
• 4 helppoa jälkiruokaa viikonlopuksi

Ainesosat:

• 1 kuppi sushi-riisiä
• 2 kupillista suodatettua vettä
• 2 kuppia maitoa - voit korvata millä tahansa kasvimaidolla.
• 1/2 tölkki kondensoitua maitoa - jos haluat, voit käyttää vegaanista kondensoitua maitoa.
• 2 ruokalusikallista demerarasokeria
• 6 kardemumman marjaa
• 3 kanelitankoa
• Kanelijauhetta maun mukaan tarjoilua varten

Miten se tehdään:

1. Laita riisi syvään kattilaan ja lisää vesi, kaneli ja kardemumma - leikkaa pieni pala marjoja auki veitsen kärjellä tai paina niitä laudalla, jotta ne aukeavat osittain. Keitä miedolla lämmöllä kattila puoliksi peitettynä.
2. Kun riisi on kypsennetty, lisää maito, kondensoitu maito ja demerara-sokeri. Sekoita hyvin ja anna sakeutua keskilämmöllä kattamatta pannua.
3. Kun se on kermaista, maista ja tarkista, tarvitseeko sokeria lisätä vai sopiiko se makuusi.
4. Tarjoile pienissä kattiloissa ja ripottele päälle kanelijauhetta.
5. Kun se on jäähtynyt, laita se jääkaappiin - hillo säilyy tässä tilassa jopa 3 päivää. Pidätkö siitä kuumana? Lämmitä se mikroaaltouunissa ja jos se on mielestäsi tarpeellista, lisää joukkoon hieman maitoa ja sekoita ennen lämmittämistä, se on silti herkullista!