В този студ няма нищо по-вкусно от следобедна закуска или десерт, който сгрява сърцето и тялото. Да, вече сме преминали празненства през месец юни Но нека си признаем, че няма време или дата за добър оризов пудинг!

Освен че е изключително лесна за приготвяне, тази рецепта има някои промени, направени от Синтия Сезар, собственик на Отидете на естествена основа - Тя предлага да използвате ориз за суши, кардамон и захар демерара, златни връхчета за много меко и вкусно лакомство!

Като се използва малко кондензирано мляко и не се включва рафинирана захар, ястието се оказва малко по-здравословно в сравнение с други методи.

Вече ви се повдига? Вижте рецептата:

Вижте също

• Вкусни рецепти за празник през юни у дома
• 4 лесни десерта за приготвяне през уикенда

Съставки:

• 1 чаша ориз за суши
• 2 чаши филтрирана вода
• 2 чаши мляко - можете да замените с каквото и да е растително мляко
• 1/2 кутия кондензирано мляко - ако предпочитате, използвайте веганско кондензирано мляко
• 2 супени лъжици захар демерара
• 6 плода кардамон
• 3 пръчки канела
• Канела на прах на вкус за сервиране

Как да го направите:

1. Поставете ориза в дълбок тиган и добавете водата, канелата и кардамона - разрежете малко парче от плодовете с върха на ножа или ги натиснете върху дъска, за да се отворят частично. Гответе на слаб огън, като тиганът е наполовина покрит.
2. Когато оризът се свари, добавете млякото, кондензираното мляко и захарта демерара. Разбъркайте добре и оставете да се сгъсти на среден огън, без да покривате тигана.
3. След като стане кремообразна, опитайте и проверете дали трябва да добавите още захар или е подходяща за вашия вкус.
4. Сервирайте в малки чинии и поръсете с канела на прах.
5. Когато се охлади, го поставете в хладилника - в това състояние ще издържи до 3 дни. Обичате ли да е горещ? Загрейте го в микровълновата фурна и ако смятате, че е необходимо, добавете малко мляко и разбъркайте преди да го загреете, все пак е вкусен!