A rózsavíz elkészítéséhez mindössze két összetevőre van szükség: rózsaszirmok és víz Egy 120 ml-es palack rózsavíz azonban 50 R$-ba vagy még többe kerülhet. saját rózsákat termeszt (Vagy van egy barátod, aki tud adni neked), ingyenesen megteheted (és még akkor is olcsóbb lesz, ha veszel néhány rózsát).

Itt van minden, amit tudnod kell, hogy elkészíthesd a saját rózsavizedet.

A rózsaszirmok kiválasztása

Használhat friss vagy szárított rózsaszirmokat, de a legfontosabb szempont a szirmok kiválasztásakor, hogy győződjön meg arról, hogy nem tartalmaznak növényvédő szereket. A szupermarketben vagy a piacon kapható nem bio rózsákat nem érdemes használni, mivel valószínűleg növényvédő szereket tartalmaznak. Ha saját rózsát termeszt, vagy vannak barátai, akik növényvédő szerek nélkül termesztik, akkor az ilyen rózsák szirmai ideálisak lennének.

Az illat kiválasztása

Ha fontos Önnek a rózsavíz illata, a rózsaszirmok színe is sokat számít.

A Növény- és Talajtudományi Szaktanácsadási Osztály a University of Vermont elmagyarázza, hogy nem minden rózsa rózsaillatú. A mélyebb színű, vastag vagy bársonyos szirmú vörös és rózsaszín rózsák a hagyományos rózsaillatúak. A fehér és sárga rózsák gyakran ibolya, kapucsínó és citrom illatúak. A narancsszínű rózsák inkább gyümölcsös illatúak, valamint ibolya, kapucsínó és szegfű illatúak.

Rózsavíz lepárlása

A rózsavíz otthoni elkészítésénél kétféle módszert lehet alkalmazni. Az első a desztilláció A desztillációval koncentráltabb rózsavizet nyerhetünk, amely tovább tart, mint az infúziós módszerrel. A desztillációval kevesebb rózsavizet nyerünk, de viszonylag egyszerű folyamat.

Lásd még

• A design illat holisztikus és személyre szabott élményt nyújt
• Az eldobott rózsaszirmokból esszenciák és aromák lesznek.

A rózsavizet olyan eszközökkel desztillálhatja, amelyek valószínűleg már megvannak a konyha Szüksége lesz egy nagy, fedeles edényre, egy, az edénynél kisebb átmérőjű üvegtálra és jéggel töltött zacskókra.

A rózsavíz lepárlásához kövesse az alábbi lépéseket:

• Ha frissek a rózsaszirmok, mossuk meg őket, hogy megszabaduljunk az esetlegesen rajtuk lévő szennyeződésektől és rovaroktól.
• Helyezze a tálat a tál közepére, és helyezze köré a szirmokat.
• Adjunk hozzá annyi vizet, hogy a rózsaszirmokat ellepje. Ügyeljünk arra, hogy a víz ne folyjon le a tál tetejéről.
• Tegye a fedelet az edényre, fejjel lefelé. (Ahogy a víz kondenzálódik a fedőben, a fejjel lefelé álló fedél segít a víznek a fedél közepére vándorolni, majd a tálba esni.) Ha üvegfedele van, akkor láthatja a desztillációs folyamatot működés közben, de használhat szilárd fedelet is.
• Helyezze a jégcsomagot a fedél tetejére, ez segít a páralecsapódás kialakulásában.
• Állítsa az égőt közepesre (nem akarja felforralni a vizet), és hagyja, hogy a desztillációs folyamat megkezdődjön.
• Ha a jégcsomag elolvad, cserélje ki egy másikra.
• Körülbelül 20-25 perc múlva jó mennyiségű desztillált rózsavíznek kell lennie a tálban. Az, hogy mennyi ideig kell működtetni, attól függ, hogy mennyi rózsaszirmot adtunk hozzá. Amikor a rózsaszirmok színe elhalványul, abba kell hagyni a desztillálást.
• Öntse a vizet egy tiszta palackba vagy szórófejes flakonba.
• Tárolja a hűtőszekrényben.

Rózsavíz infúziója

• A rózsát vízbe is áztathatja, ami színes rózsavizet eredményez, amely nem olyan koncentrált, mint a desztillált változat.
• A rózsavíz felöntéséhez kövesse az alábbi lépéseket:
• Ha frissek a rózsaszirmok, mossuk meg őket, hogy megszabaduljunk az esetlegesen rajtuk lévő szennyeződésektől és rovaroktól.
• Tegyük a szirmokat egy edénybe, és öntsünk rájuk vizet, éppen csak annyit, hogy ellepje a szirmokat.
• Forraljuk fel a vizet, majd állítsuk a hőfokot a forráspont alá. Nem akarjuk, hogy a víz felforrjon.
• Addig melegítsük a szirmokat, amíg el nem veszítik színük nagy részét.
• Vegyük le a tűzről, és szűrjük le a szirmokat a vízről.
• Ha koncentráltabb színt szeretne kapni, nyomja ki a szirmokat, hogy a lehető legtöbb víz távozzon belőlük, majd öntse át a vizet a szitán a már leszűrt vízbe.
• Öntse a vizet egy üvegedénybe vagy szórófejes flakonba.
• Tárolja a hűtőszekrényben.

A rózsavíz felhasználása

Most, hogy már van rózsavized, mit fogsz vele csinálni? Íme néhány felhasználási módja, bár az eredmények változhatnak.

Ital

A vitaminok, ásványi anyagok és illóolajok belülről kifelé hatnak, amikor rózsavizet iszol. Bár a rózsavízzel kapcsolatban nem sok tudományos vizsgálatot végeztek, évszázadok óta használják a depresszió kezelésétől kezdve a torokfájás enyhítésén át a gyulladás elleni küzdelemig mindenre.

Készítsen egy koktélt

A rózsavíz virágos ízei kiegészítik az olyan desztillált italokat, mint a gin. Ez a rózsavizes ginkoktél a rózsavizet egyszerű sziruppá alakítja, majd ginhez, citromléhez és szódavízhez adja, hogy frissítő italt kapjon.

Csökkenti a szem puffadtságát

Helyezz két rózsavízbe áztatott vattát a szemed alá, a víz gyulladáscsökkentő tulajdonságai segíthetnek csökkenteni a puffadást (amit esetleg a túl sok rózsavizes koktél okozhatott).

Nyugtatja az irritált bőrt

Permetezze közvetlenül a bőrre ekcéma vagy rosacea kezelésére.

Spray, mint egy kölni

A rózsavíz átveszi a rózsaszirmok illatát, így teljesen természetes kölnivízként használható.

A rózsavíz fertőtlenítő és antibakteriális tulajdonságokkal is rendelkezik, de egy seb kezelése - még egy kisebb sebet is - komoly probléma. Keress olyan terméket, mint a Neosporin, vagy orvos által felírt antibiotikumot a fertőzés kezelésére, vagy ha ki akarod próbálni a rózsavizes módszert, előzetesen konzultálj orvosoddal.

*Via TreeHugger