Du behöver bara två ingredienser för att göra rosenvatten: Rosenblad och vatten En 120 ml flaska med rosenvatten kan dock kosta 50 R$ eller mer. Det är lätt att göra eget rosenvatten, och om du odlar sina egna rosor (Eller har en vän som kan ge dig några), det är gratis att göra det. (Och även om du köper några rosor, kommer det fortfarande att bli billigare).

Här är allt du behöver veta för att göra ditt eget rosenvatten.

Val av rosenblad

Du kan använda färska eller torkade rosenblad, men det viktigaste att tänka på när du väljer rosenblad är kontrollera att de inte innehåller bekämpningsmedel. Icke-ekologiska rosor från snabbköpet eller marknaden är inte vad du vill ha eftersom de förmodligen innehåller bekämpningsmedel. Om du odlar dina egna rosor eller har vänner som odlar dem utan bekämpningsmedel, skulle kronbladen från dessa rosor vara idealiska.

Att välja doft

Om doften i ditt rosenvatten är viktig för dig, gör färgen på de rosenblad du väljer hela skillnaden.

Avdelningen för växt- och markvetenskap vid University of Vermont förklarar att alla rosor inte doftar rosé. Röda och rosa rosor med djupare färger och tjocka eller sammetslena kronblad är de som har den traditionella rosdoften. Vita och gula rosor doftar ofta av viol, cappuccino och citron. Orange rosor har mer av en fruktig doft, liksom dofter av viol, cappuccino och nejlika.

Destillering av rosenvatten

Det finns två metoder du kan använda när du gör rosenvatten hemma. Den första är destillation Destillation ger ett mer koncentrerat rosenvatten som håller längre än infusionsmetoden. Destillation ger mindre rosenvatten men är en ganska enkel process.

Se även

• Designdoft ger en holistisk och personlig upplevelse
• Kasserade rosenblad blir essenser och aromer

Du kan destillera rosenvatten med verktyg som du förmodligen redan har i din kök Du behöver en stor gryta med lock, en glasskål med mindre diameter än grytan och påsar fyllda med is.

Gör så här för att destillera rosenvatten:

• Tvätta rosenbladen, om de är färska, för att få bort eventuell smuts eller insekter som kan finnas på dem.
• Placera skålen i mitten av skålen och placera kronbladen runt skålen.
• Tillsätt precis så mycket vatten att rosenbladen täcks. Se till att vattnet inte rinner över skålens kant.
• Placera locket upp och ned på kastrullen. (När vattnet kondenserar i locket kommer det upp och nedvända locket att hjälpa det att röra sig till mitten av locket och sedan falla ner i skålen.) Om du har ett glaslock kan du se destilleringsprocessen i aktion, men du kan också använda ett fast lock.
• Placera ispaketet ovanpå locket, detta bidrar till att skapa kondens.
• Vrid brännaren till medium (du vill inte koka vattnet) och låt destilleringsprocessen börja.
• Om ispaketet smälter, byt ut det mot ett nytt.
• Efter ca 20-25 minuter bör du ha en bra mängd destillerat rosenvatten i skålen. Hur länge du behöver hålla den igång beror på hur många rosenblad du har tillsatt. När rosenbladens färg bleknar bör du sluta destillera.
• Häll upp vattnet i en ren flaska eller sprayflaska.
• Förvaras i kylskåp.

Infusering av rosenvatten

• Du kan också dra rosor i vatten, vilket ger ett färgat rosenvatten som inte är lika koncentrerat som den destillerade varianten.
• Gör så här för att tillsätta rosenvatten:
• Tvätta rosenbladen, om de är färska, för att få bort eventuell smuts eller insekter som kan finnas på dem.
• Lägg kronbladen i en kastrull och häll vatten över dem, precis så att kronbladen täcks.
• Koka upp vattnet och sänk sedan värmen till strax under kokpunkten. Du vill inte att vattnet ska koka.
• Fortsätt att värma kronbladen tills de förlorat det mesta av sin färg.
• Ta bort från värmen och sila kronbladen från vattnet.
• Om du vill få en mer koncentrerad färg, pressa kronbladen för att få ut så mycket vatten som möjligt, häll sedan vattnet genom silen och ner i det vatten som redan har filtrerats.
• Häll vattnet i en glasburk eller sprayflaska.
• Förvaras i kylskåp.

Användningsområden för rosenvatten

Nu när du har rosenvatten, vad ska du göra med det? Här är några av dess användningsområden, även om resultaten kan variera.

Dryck

Vitaminerna, mineralerna och de eteriska oljorna verkar från insidan och ut när du dricker rosenvatten. Även om det inte har gjorts så många vetenskapliga tester med rosenvatten har det använts i århundraden för allt från att behandla depression till att lindra halsont och bekämpa inflammation.

Gör en cocktail

De blommiga smakerna i rosenvatten kompletterar destillerade drycker som gin. I denna Rose Water Gin Cocktail förvandlas rosenvatten till enkel sirap och tillsätts sedan till gin, citronsaft och club soda för en uppfriskande drink.

Minska svullnader i ögonen

Placera två bomullstussar dränkta i rosenvatten under ögonen så kan vattnets antiinflammatoriska egenskaper hjälpa till att minska svullnader (som kan ha orsakats av för många rosenvattencocktails).

Lugnar irriterad hud

Spraya direkt på huden för att behandla eksem eller rosacea.

Spraya som parfym

Rosenvatten tar upp doften av rosenblad, så det kan användas som en helt naturlig parfym.

Rosenvatten har också antiseptiska och antibakteriella egenskaper, men att behandla ett sår - även ett litet - är ett allvarligt problem. Leta efter en produkt som Neosporin eller ett läkarordinerat antibiotikum för att behandla en infektion eller, om du vill prova rosenvattenmetoden, kontakta en läkare innan du gör det.

*Via TreeHugger