এয়ার পিউরিফায়ার বা হুড কেনার মধ্যে যদি আপনার সন্দেহ থাকে, তাহলে প্রতিটি সরঞ্জামের কার্যকারিতা চিহ্নিত করে শুরু করুন, কীভাবে এবং কোথায় আপনি সেগুলি ইনস্টল করতে পারেন। প্রথম বিকল্প একটি বহিরাগত প্রস্থান প্রয়োজন হয় না, যারা একটি অ্যাপার্টমেন্ট বাস জন্য একটি সুবিধা। স্ক্রাবারগুলি ধাতব ফিল্টার (ধোয়া যায় এবং স্থায়ী) এবং কার্বন ফিল্টার (এক মাস পরে নিষ্পত্তিযোগ্য) দিয়ে গ্রীস এবং গন্ধ ধরে রাখে। "বেশিরভাগ হুড ইতিমধ্যেই এই ভূমিকা পালন করে এবং এমনকি রান্নাঘরের বাতাসকে পুনর্নবীকরণ করে, কারণ তারা ধাতব স্টেইনলেস স্টীল বা অ্যালুমিনিয়ামের নালীগুলির মাধ্যমে সম্পূর্ণরূপে ধোঁয়াকে ঘর থেকে বের করে দেয়", সাও পাওলো থেকে টুবোয়ার ব্র্যান্ডের বাণিজ্যিক পরিচালক আলেকজান্দ্রে সেরায়ের তুলনা করেন। সাও পাওলোর স্থপতি সিনথিয়া পিমেন্টেল ডুয়ার্টের মতে, "অন্যান্য বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে, ইঞ্জিনের কার্যকারিতা, চুলার আকার এবং পরিবেশের মাত্রা বিবেচনা করা উচিত"। রান্নাঘরের পরিকল্পনার উপর ভিত্তি করে এই গণনা বিক্রেতা বা স্থপতি দ্বারা করা যেতে পারে।

হুডের স্তন্যপান শক্তি বিবেচনা করতে হবে যদি চুলা নিবিড়ভাবে ব্যবহার করা হয় এবং যদি নিষ্কাশন এলাকায় অন্যান্য সরঞ্জাম থাকে, যেমন গ্রিল। এই ক্ষেত্রে, 1,200 m3/h এর সমান বা তার বেশি প্রবাহ হার সহ বিকল্পগুলি বেছে নিন। "অন্যথায়, গড়ে, 700 m3/ঘন্টার হুড যথেষ্ট", সাও পাওলোর একটি প্রস্তুতকারক নোডোরের শিল্প ব্যবস্থাপক সিডনি মার্মিলি মূল্যায়ন করেন। সমন্বিত রান্নাঘরে বা ক্রমাগত ভাজার পরিস্থিতিতে, একটি আরও শক্তিশালী মোটর ধোঁয়াকে অন্যান্য অঞ্চলে আক্রমণ করা থেকে বাধা দেয়। মনে রাখবেন যদিচুলার আকার বিবেচনা করুন। "হুডটি চুলার চেয়ে 10% বড় হতে হবে এবং এটি থেকে সর্বাধিক 80 সেমি দূরে ইনস্টল করতে হবে", আলেকজান্ডার সেরাই পরামর্শ দেন। এয়ার আউটলেটের জন্য, 8 ইঞ্চি বা 22 x 15 সেমি সর্বনিম্ন নালীগুলির জন্য পরিকল্পনা করুন। "এই গণনাটি ভুল করা নিষ্কাশনকে প্রভাবিত করে এবং হুডের শব্দ বাড়ায়", তিনি বলেছেন। ভাল আলো সহ একটি মডেল চয়ন করুন, কারণ ফণা দ্বারা ছায়াযুক্ত এলাকা খাবারের রঙ পরিবর্তন করতে পারে। যদি লক্ষ্য হয় কম বিদ্যুৎ খরচ করা, তাহলে LED সহ একটি সংস্করণ বিবেচনা করুন।