Ako se dvoumite između kupnje pročistača zraka ili nape, započnite s utvrđivanjem funkcija svake opreme, kako i gdje ih možete postaviti. Prva varijanta ne zahtijeva vanjski izlaz, što je prednost za one koji žive u stanu. Čistači zadržavaju masnoću i mirise s metalnim filtrima (mogu se prati i trajni) i ugljenim filtrima (za jednokratnu upotrebu nakon mjesec dana). „Većina napa, s druge strane, ima tu ulogu i čak obnavlja zrak u kuhinji, budući da potpuno izbacuju dim iz kuće kroz metalne kanale od nehrđajućeg čelika ili aluminija“, uspoređuje Alexandre Serai, komercijalni direktor tvrtke marke Tuboar, iz São Paula. Prema riječima arhitektice iz São Paula Cynthije Pimentel Duarte, "izbor bi trebao uzeti u obzir, između ostalih karakteristika, učinkovitost motora, veličinu peći i dimenzije okoliša". Ovaj izračun može napraviti prodavač ili arhitekt na temelju nacrta kuhinje.

Usisnu snagu nape potrebno je uzeti u obzir ako se štednjak intenzivno koristi i postoji li druga oprema u odsisnom području, kao što je roštilj. U tom slučaju odaberite opcije s protokom jednakim ili većim od 1200 m3/h. “Inače su dovoljne nape od prosječno 700 m3/h”, procjenjuje Sidney Marmili, industrijski menadžer u Nodoru, proizvođaču u São Paulu. U integriranim kuhinjama ili u situacijama stalnog prženja, snažniji motor sprječava prodor dima u druga područja. Zapamti akouzeti u obzir veličinu peći. “Napa mora biti 10% veća od peći i postavljena na najviše 80 cm od nje”, predlaže Alexandre Serai. Za izlaz zraka planirajte kanale koji su najmanje 8 inča ili 22 x 15 cm. “Pogrešno izračunavanje utječe na ispuh i povećava buku nape”, kaže on. Odaberite model s dobrim osvjetljenjem jer područje zasjenjeno poklopcem može promijeniti boju hrane. Ako je cilj manja potrošnja električne energije, razmislite o verziji s LED diodama.