Jeśli masz wątpliwości, czy kupić oczyszczacz powietrza czy okap, zacznij od określenia funkcji każdego sprzętu, sposobu i miejsca ich instalacji. Pierwsza alternatywa nie wymaga zewnętrznego gniazdka, co jest zaletą dla osób mieszkających w mieszkaniach. Oczyszczacze powietrza zatrzymują tłuszcz i zapachy za pomocą filtrów metalicznych (zmywalnych i trwałych) oraz filtrów węglowych (jednorazowych po miesiącu).Według architektki z São Paulo, Cynthii Pimentel Duarte, "wybór musi uwzględniać, oprócz innych cech, wydajność silnika, rozmiar kuchenki i jej wydajność.Obliczenia te mogą zostać wykonane przez sprzedawcę lub architekta na podstawie planu kuchni.

Moc ssąca okapu musi uwzględniać, czy kuchenka jest intensywnie używana i czy w obszarze wyciągu znajdują się inne urządzenia, takie jak grill. W takim przypadku należy wybrać opcje o przepływie równym lub większym niż 1200 m3/h. "W przeciwnym razie wystarczające są okapy o średniej wydajności 700 m3/h", mówi Sidney Marmili, kierownik przemysłowy Nodor, producenta z São Paulo. W zintegrowanych kuchniach lub w sytuacjach smażeniaPamiętaj, aby wziąć pod uwagę rozmiar kuchenki: "Okap musi być o 10% większy od kuchenki i zainstalowany w maksymalnej odległości 80 cm od niej", sugeruje Alexandre Serai. W przypadku wylotu powietrza należy zaplanować kanały o średnicy co najmniej 8 cali lub 22 x 15 cm.Jeśli celem jest mniejsze zużycie energii elektrycznej, warto rozważyć wersję z diodami LED.