Якщо ви сумніваєтеся, що купити - очищувач повітря чи витяжку, почніть з визначення функцій кожної одиниці обладнання, як і де їх можна встановити. Перша альтернатива не потребує зовнішньої розетки, що є перевагою для тих, хто живе в квартирах. Очищувачі повітря затримують жир і запахи за допомогою металевих фільтрів (миються і постійні) і вугільних фільтрів (утилізуються через місяць).За словами архітектора з Сан-Паулу Синтії Піментел Дуарте, "вибір повинен враховувати, серед інших характеристик, ефективність двигуна, розмір плити і продуктивність плити.Цей розрахунок може зробити продавець або архітектор на основі плану кухні.

Потужність всмоктування витяжки слід враховувати, якщо плита використовується інтенсивно і якщо у витяжній зоні знаходиться інше обладнання, наприклад, барбекю. У цьому випадку вибирайте варіанти з потоком, що дорівнює або перевищує 1200 м3/год. "В іншому випадку достатньо витяжки з середньою потужністю 700 м3/год", - говорить Сідні Мармілі, промисловий менеджер компанії Nodor, виробника з Сан-Паулу. В інтегрованих кухнях або в ситуаціях, пов'язаних зі смаженнямНе забудьте врахувати розмір плити: "Витяжка повинна бути на 10% більшою за плиту і встановлюватися на максимальній відстані 80 см від неї", - радить Александр Серай. Для виходу повітря плануйте канали розміром 8 дюймів або 22 х 15 см, щонайменше.Якщо метою є споживання меншої кількості електроенергії, подумайте про версію зі світлодіодами.