જો તમને એર પ્યુરિફાયર અથવા હૂડ ખરીદવા વચ્ચે શંકા હોય, તો દરેક સાધનોના કાર્યોને ઓળખીને પ્રારંભ કરો, તમે તેને કેવી રીતે અને ક્યાં ઇન્સ્ટોલ કરી શકો છો. પ્રથમ વિકલ્પને બાહ્ય બહાર નીકળવાની જરૂર નથી, જેઓ એપાર્ટમેન્ટમાં રહે છે તેમના માટે એક ફાયદો. સ્ક્રબર્સ મેટાલિક ફિલ્ટર્સ (વોશેબલ અને કાયમી) અને કાર્બન ફિલ્ટર્સ (એક મહિના પછી નિકાલજોગ) વડે ગ્રીસ અને ગંધ જાળવી રાખે છે. "મોટાભાગના હૂડ્સ પહેલેથી જ આ ભૂમિકા ભજવે છે અને રસોડામાં હવાને નવીકરણ પણ કરે છે, કારણ કે તેઓ ધાતુના સ્ટેનલેસ સ્ટીલ અથવા એલ્યુમિનિયમ નળીઓ દ્વારા ઘરની બહાર ધુમાડો સંપૂર્ણપણે બહાર કાઢે છે", સાઓ પાઉલોના બ્રાન્ડ ટ્યુબોરના કોમર્શિયલ ડિરેક્ટર એલેક્ઝાન્ડ્રે સેરાઈની તુલના કરે છે. સાઓ પાઉલોના આર્કિટેક્ટ સિન્થિયા પિમેન્ટેલ દુઆર્ટેના જણાવ્યા મુજબ, "પસંદગીમાં અન્ય લાક્ષણિકતાઓની સાથે, એન્જિનની કાર્યક્ષમતા, સ્ટોવનું કદ અને પર્યાવરણના પરિમાણોને ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ". આ ગણતરી વિક્રેતા દ્વારા અથવા રસોડાના પ્લાનના આધારે આર્કિટેક્ટ દ્વારા કરી શકાય છે.

હૂડના સક્શન પાવરને ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ કે શું સ્ટોવનો સઘન ઉપયોગ કરવામાં આવે છે અને જો એક્ઝોસ્ટ એરિયામાં અન્ય સાધનો હોય તો, જેમ કે ગ્રીલ. આ કિસ્સામાં, 1,200 m3/h ની બરાબર અથવા તેનાથી વધુ પ્રવાહ દર સાથે વિકલ્પો પસંદ કરો. "અન્યથા, હૂડ, સરેરાશ, 700 m3/h પર્યાપ્ત છે", સાઓ પાઉલોમાં ઉત્પાદક, નોડોરના ઔદ્યોગિક મેનેજર, સિડની માર્મિલીનું મૂલ્યાંકન કરે છે. સંકલિત રસોડામાં અથવા સતત તળવાની પરિસ્થિતિઓમાં, વધુ શક્તિશાળી મોટર ધુમાડાને અન્ય વિસ્તારોમાં આક્રમણ કરતા અટકાવે છે. યાદ રાખો જોસ્ટોવનું કદ ધ્યાનમાં લેવું. "હૂડ સ્ટોવ કરતા 10% મોટો હોવો જોઈએ અને તેમાંથી મહત્તમ 80 સે.મી.ના અંતરે સ્થાપિત હોવો જોઈએ", એલેક્ઝાન્ડ્રે સેરાઈ સૂચવે છે. એર આઉટલેટ માટે, 8 ઇંચ અથવા 22 x 15 સેમી ન્યૂનતમ નળીઓનું આયોજન કરો. "આ ગણતરી ખોટી થવાથી એક્ઝોસ્ટને અસર થાય છે અને હૂડનો અવાજ વધે છે", તે કહે છે. સારી લાઇટિંગ સાથે મોડેલ પસંદ કરો, કારણ કે હૂડ દ્વારા શેડ કરાયેલ વિસ્તાર ખોરાકનો રંગ બદલી શકે છે. જો ધ્યેય ઓછી વીજળીનો વપરાશ કરવાનો હોય, તો LEDs સાથેના સંસ્કરણને ધ્યાનમાં લો.