Για τους Βραζιλιάνους, κάθε κατάσταση είναι ένας λόγος για μπάρμπεκιου. Είναι γεγονός ότι μια αυλή με υπαίθριο μπαλκόνι παρέχει μεγαλύτερη ελευθερία στην προετοιμασία. Ωστόσο, όλο και περισσότερο, τα επίπεδα μπαλκόνια έχουν γίνει ένας χώρος που προσανατολίζεται στον ελεύθερο χρόνο και συχνά απαιτούν μια μπάρμπεκιου .

Για να εγκαταστήσετε ένα μπάρμπεκιου σε διαμέρισμα Οι προσανατολισμοί είναι από τους αρχιτέκτονες Erika Mello και Renato Andrade, εταίρους του γραφείου Andrade & Mello Arquitetura.

Έμπειροι στη διαδικασία, οι επαγγελματίες εξηγούν ότι η επιλογή μεταξύ των μοντέλων που διατίθενται στην αγορά - κάρβουνα, αέριο ή ηλεκτρικό - ανταποκρίνεται στις ιδιαιτερότητες του χώρου ή ακόμη και στις επιθυμίες των κατοίκων, "Εξάλλου, δεν υπάρχει λόγος να υπάρχει ψησταριά χωρίς χώρο, συνήθως πάγκο, για το χειρισμό και την προετοιμασία του κρέατος", λέει ο Renato.

Δείτε επίσης: Το Shopping JK φέρνει φωτεινά περιβάλλοντα και βεράντα με θέα στο Σάο Πάολο

Το δίδυμο υπογραμμίζει με έμφαση τη σημασία της πρόσληψης επαγγελματιών που κατανοούν το αντικείμενο για να λάβουν αποφάσεις που αφορούν τις εργασίες και την καθοδήγηση για την εγκατάσταση. "Ευχόμαστε πάντα ένα ευτυχές τέλος αφού όλα είναι έτοιμα", λέει η Έρικα.

Δείτε το βήμα-προς-βήμα που ετοίμασε το δίδυμο:

1. διαθέσιμος χώρος

Το σημείο εκκίνησης είναι να ελεγχθεί ο διαθέσιμος χώρος για την εγκατάσταση του εξοπλισμού, εκτός από την κουκούλα, τους αγωγούς ή τις καμινάδες για την εξαγωγή του καπνού. Με αυτή την απόφαση, οι αρχιτέκτονες έχουν τις ιδανικές απαιτήσεις για να καθορίσουν το μοντέλο της ψησταριάς και την διάταξη Στα κτίρια απαγορεύεται αυστηρά να βγαίνει καπνός από τα παράθυρα, ακόμη και από το ίδιο το μπαλκόνι", εξηγεί η Erika.

Κατά τον καθορισμό της βεράντας, είναι επίσης απαραίτητο να σκεφτείτε μια δομή που παρέχει άνεση και λειτουργικότητα, όπως ένας πάγκος με νεροχύτη για την προετοιμασία του φαγητού, ντουλάπια και μια περιοχή για να κυκλοφορεί ο σεφ του μπάρμπεκιου.

2. Διαθέσιμα μοντέλα

Ο Renato τονίζει ότι, αν και τα μοντέλα με κάρβουνο είναι τα πιο παραδοσιακά και ονειρεύονται οι πελάτες, οι εκδόσεις με φυσικό αέριο έχουν κερδίσει τη συμπάθεια λόγω της ταχύτητας στο ψήσιμο των κρεάτων, της αποτελεσματικότητας και της πρακτικότητας στον καθαρισμό. Ωστόσο, το ψήφισμα συνεπάγεται την ανάγκη για ένα δίκτυο αερίου, είτε φυσικό είτε εμφιαλωμένο, και ένα σημείο ηλεκτρικής ενέργειας, δεδομένου ότι ο σωλήνας πρέπει να προσαρμοστεί στο πάτωμα ή στοΚαι δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι, πριν ξεκινήσουμε την κατασκευή, χρειαζόμαστε την άδεια της πολυκατοικίας", υπενθυμίζει η Έρικα. Τέλος, στην αδυναμία επιλογής άνθρακα ή φυσικού αερίου, είναι δυνατόν να βασιστούμε σε ηλεκτρικές και φορητές ψησταριές.

3. αγωγός και καμινάδα

Η δομή και οι διαστάσεις του αγωγού, ο οποίος μπορεί να είναι κατασκευασμένος από τοιχοποιία ή μέταλλο, μπορεί να ποικίλλουν ανάλογα με το μέγεθος του απορροφητήρα. Η απαγωγή του καπνού μπορεί να είναι φυσική, με καμινάδα ύψους τουλάχιστον 2 μέτρων, ή εξαναγκασμένη, με τη βοήθεια εξοπλισμού.

4. επιστρώσεις

Για τον πάγκο εργασίας, οι επαγγελματίες συνιστούν υλικά ανθεκτικά στους λεκέδες από το κρέας ή τους χυμούς του κάρβουνου ή στις γρατζουνιές από τα μαχαίρια, τα σουβλάκια ή τις μύτες της σχάρας. Στα κριτήρια προστίθεται και η στερεότητα, ειδικά για τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας όταν η σχάρα βρίσκεται κοντά στο χώρο εργασίας.

Ο χώρος του μπάρμπεκιου λερώνεται πολύ εύκολα, οπότε προτιμάται η χρήση τοίχων και δαπέδων που καθαρίζονται εύκολα.

Μικρό διαμέρισμα μπαλκόνι: 13 γοητευτικές ιδέες

Αρχιτεκτονική Μπλε πάνελ κρύβει χώρο μπάρμπεκιου σε διαμέρισμα 120 m²

Αρχιτεκτονική Ενσωματωμένη κουζίνα και γκουρμέ βεράντα σε ένα στούντιο 84 m²

Μάθετε νωρίς το πρωί τα σημαντικότερα νέα σχετικά με την πανδημία του κοροναϊού και τις εξελίξεις. Εγγραφείτε εδώ για να λαμβάνετε το ενημερωτικό μας δελτίο

Επιτυχής συνδρομή!

Θα λαμβάνετε τα ενημερωτικά μας δελτία το πρωί από Δευτέρα έως Παρασκευή.

Δείτε επίσης: Συμβουλές για τη διακόσμηση με ταπετσαρίες