Brasilialaisille mikä tahansa tilanne on syy grillaamiseen. On tosiasia, että takapiha, jossa on parveke, tarjoaa enemmän vapautta valmisteluissa. Tasaisista parvekkeista on kuitenkin tullut yhä useammin vapaa-ajanviettotiloja, ja ne vaativat usein myös grillaamista. grilli .

Asenna grillaus asunnossa Suunnitelmat ovat arkkitehtien Erika Mellon ja Renato Andraden, Andrade & Mello Arquitetura -toimiston osakkaiden, laatimia.

Prosessissa kokeneet ammattilaiset selittävät, että valinta markkinoilla saatavilla olevien mallien välillä - hiili, kaasu tai sähkö - vastaa paikan erityispiirteitä tai jopa asukkaiden toiveita, "Sitä paitsi ei ole mitään järkeä ottaa grilliä ilman tilaa, yleensä penkkiä, lihan käsittelyä ja valmistelua varten", sanoo Renato.

Kaksikko korostaa painokkaasti, että on tärkeää palkata ammattilaisia, jotka ymmärtävät aihetta ja tekevät päätöksiä, jotka liittyvät työhön ja asennuksen ohjaukseen. "Toivomme aina onnellista loppua, kun kaikki on valmista", Érika sanoo.

Tutustu kaksikon laatimaan askel askeleelta oppaaseen:

1. käytettävissä oleva tila

Lähtökohtana on tarkistaa käytettävissä oleva tila laitteiden asennusta varten, lisäksi huppu, kanavat tai savupiiput savun poistoa varten. Tämän päätöksen myötä arkkitehdeillä on ihanteelliset vaatimukset grillin mallin määrittelemiseksi ja grillin ja layout Rakennuksissa on ehdottomasti kiellettyä, että savua tulee ikkunoista, jopa parvekkeelta", Erika selittää.

Katso myös: Purukumista vereen: miten poistaa itsepäiset tahrat matoista?

Verannan määrittelyssä on myös tarpeen miettiä rakennetta, joka tarjoaa mukavuutta ja toiminnallisuutta, kuten penkki, jossa on tiskiallas ruoanvalmistusta varten, kaapit ja alue, jossa grillikokki voi liikkua.

2. saatavilla olevat mallit

Renato korostaa, että vaikka puuhiilimallit ovat perinteisimpiä ja asiakkaiden unelmoimia, kaasuversiot ovat voittaneet sympatian, koska ne ovat nopeampia paistaa lihaa, tehokkaampia ja käytännöllisempiä puhdistaa. Päätöslauselma edellyttää kuitenkin kaasuverkkoa, joko luonnollista tai pullotettua, ja sähköpistettä, koska putki on sovitettava lattialle tai lattialle.Emme voi myöskään unohtaa, että ennen rakentamisen aloittamista tarvitsemme osakehuoneiston luvan", Érika muistuttaa. Lopuksi, kun ei ole mahdollista valita hiiltä tai kaasua, on mahdollista luottaa sähkö- ja kannettaviin grilleihin.

3. kanava ja savupiippu

Muuratun tai metallisen kanavan rakenne ja mitat voivat vaihdella liesituulettimen koon mukaan. Savunpoisto voi olla luonnollinen, vähintään 2 metriä korkean savupiipun avulla, tai pakotettu, laitteiden avulla.

4. pinnoitteet

Ammattilaiset suosittelevat työtasolle materiaaleja, jotka kestävät lihan tai hiilimehun aiheuttamia tahroja tai veitsen, vartaiden tai grillin kärkien aiheuttamia naarmuja. Kriteereihin on lisättävä lujuus erityisesti lämpötilan vaihteluiden vuoksi, kun grilli on lähellä työtilaa.

Grillipaikka likaantuu helposti, joten suositaan helposti puhdistettavia seinä- ja lattiapäällysteitä.

Pieni asunnon parveke: 13 viehättävää ideaa

Arkkitehtuuri Sininen paneeli kätkee grillialueen 120 m²:n asunnolle

Arkkitehtuuri Integroitu keittiö ja gourmet-terassi 84 m² studiossa

Lue varhain aamulla tärkeimmät uutiset koronaviruspandemiasta ja sen kehityksestä. Rekisteröidy täällä saada uutiskirjeemme

Tilaus onnistui!

Saat uutiskirjeemme aamulla maanantaista perjantaihin.

Katso myös: Amerikkalainen keittiö: 70 malleja inspiraatiota