Dadka Brazil, xaalad kasta waxay sabab u tahay in la dubayo. Waxaa xaqiiqo ah in daarada danbe oo leh balbalo dibadeed ay bixiso xoriyad dheeraad ah oo diyaarinta ah. Si kastaba ha ahaatee, in badan iyo in ka badan, balakoonnada gurigu waxay noqdeen meel bannaan oo loogu talagalay xilliga firaaqada iyo, marar badan, weydii barbecue .

>> Si loo rakibo barbecue guri dabaq ah., asal ahaan, gurigu wuxuu u baahan yahay tuubada qiiqa wuxuuna leeyahay shuruudaha meelaynta qalabka, iyadoo la raacayo qawaaniinta guryaha is-kaashatada. Tilmaamaha waxaa ka yimid naqshadeeyayaasha Erika Mello iyo Renato Andrade, la-hawlgalayaasha Andrade & Mello Arquitetura.

Khibrad u leh geeddi-socodka, xirfad-yaqaannada ayaa sharraxaya in doorashada u dhaxaysa moodooyinka laga heli karo suuqa - dhuxusha, gaaska ama korontada - ay la kulmaan waxyaabaha gaarka ah ee goobta ama xitaa rabitaanka dadka deggan. "Intaa waxaa dheer, ma jirto wax faa'iido leh in la haysto barbecue iyada oo aan meel bannaan, badiyaa kursiga, si loo maareeyo loona diyaariyo hilibka", ayuu yiri Renato.

kuwaas oo fahmaya mawduuca si ay u gaaraan go'aamo ku lug leh shaqada iyo habraaca rakibaadda. "Waxaan had iyo jeer u rajaynaynaa dhamaad farxad leh ka dib markii wax walba ay diyaar yihiin", ayay tiri Érika.

Fiiri tallaabo-tallaabo ay diyaariyeen labada ciyaaryahan:

Sidoo kale eeg: 40 hal abuur leh iyo madax kala duwan oo aad jeclaan doontaa>

1. Meel bannaan oo la heli karo

>Barta laga bilaabayaa waa in la hubiyo booskadiyaar u ah rakibidda qalabka, marka lagu daro daboolka, tuubooyinka ama qiiqa qiiqa daalka. Go'aankan, naqshadeeyayaashu waxay leeyihiin shuruudaha ugu habboon si ay u qeexaan qaabka barbecue iyo qaabkaee balbalada. "Iyadoo aan fiiro gaar ah loo yeelan qaybta farsamada, waxba lama qaban. Dhismayaasha, waxaa si adag loo mamnuucay in qiiqa ka baxo daaqadaha, xitaa balakoonka laftiisa, "ayuu yiri Erika.

Marka la qeexayo balakoonka, waxaad sidoo kale u baahan tahay inaad ka fekerto qaab dhismeed oo bixiya raaxo iyo shaqeyn. sida kursiga keydka leh saxanka lagu diyaariyo cuntada, armaajooyinka iyo meel loogu talagalay barbecue

> 2. Noocyada la heli karo

Renato waxay ku nuuxnuuxsatay in, inkasta oo moodooyinka leh dhuxusha ay yihiin kuwa ugu dhaqameed oo ay ku riyoodaan macaamiisha, noocyada gaaska ayaa ku guuleystay sababtoo ah xawaaraha ay ku dubtaan hilibka, waxtarka iyo waxtarka nadiifinta. Si kastaba ha noqotee, xallintu waxay tusinaysaa baahida loo qabo shabakad gaas ah, ha ahaato mid dabiici ah ama dhalada ah, iyo barta korantada, maadaama tuubada loo baahan yahay in la waafajiyo dabaqa ama gidaarka. "Oo ma iloobi karno, ka hor intaanan bilaabin shaqada, waxaan u baahanahay ogolaanshaha guriga is-kaashatada", ayay tiri Érika. Ugu dambeyntii, haddii aysan suurtagal ahayn in la doorto dhuxusha ama gaaska, waxaad isticmaali kartaa barbecues koronto ah iyo kuwa la qaadi karo.

> 3. Dhuunta iyo qiiqa

Qaabka iyo cabbirka tuubada, taas oo noqon karta dhismoama birta, way kala duwanaan kartaa iyadoo loo eegayo cabbirka daboolka. Daalka qiiqu wuxuu u dhici karaa si dabiici ah, oo leh qiiqa qiiqa ugu yaraan 2 mitir, ama si qasab ah, iyadoo la adeegsanayo qalabka.

4. Dahaarka

> Dusha sare ee shaqada, xirfadlayaashu waxay ku talinayaan alaab u adkaysata wasakhda ay keento casiirka hilibka ama dhuxusha, ama xagashada caarada mindiyaha, skewers ama shiilan. Marka lagu daro shuruudaha, adkaanta, gaar ahaan kala duwanaanshaha iyo heerkulka la barbecue ee u dhow goobta shaqada.

Meesha barbecue waxay ku dhammaata inay si fudud u wasakhayso, sidaas darteed, doorbidid ayaa la siiyaa derbiyada daahan iyo Dabaqyada si fudud loo nadiifin karo

Sidoo kale eeg: Dayactirka guri 60m² ah ayaa abuuraya laba suuli iyo qolka dharka lagu dhaqdoBalakoonka guri yar: 13 fikrado soo jiidasho leh

Arag-dhisme 120m² ah oo barbecue ah wuxuu qariyaa aagga barbecue ee aqal 120m² ah

Qodobka isku dhafan iyo balakoonka gourmet ee hal 84 m² studio

Soo hel subaxa hore wararka ugu muhiimsan ee ku saabsan cudurka faafa ee coronavirus iyo cawaaqibkiisa. Halkan ku qorsi aad u hesho warsidahayaga

Si guul leh u rukumo!

>Waxaad heli doontaa wargeysyadayada subaxda Isniinta ilaa Jimcaha.