Barbacoa en un piso: cómo elegir el modelo adecuado
Tabla de contenido
Para los brasileños, cualquier situación es un motivo para hacer una barbacoa. Es un hecho que un patio trasero con un balcón al aire libre proporciona más libertad en la preparación. Sin embargo, cada vez más, los balcones planos se han convertido en un espacio orientado al ocio y a menudo exigen un barbacoa .
Para instalar un barbacoa en un piso Las orientaciones son de los arquitectos Erika Mello y Renato Andrade, socios del estudio Andrade & Mello Arquitetura.
Experimentados en el proceso, los profesionales explican que la elección entre los modelos disponibles en el mercado -de carbón, gas o eléctrica- responde a las especificidades del lugar o incluso a los deseos de los residentes. "Además, no tiene sentido tener una barbacoa sin un espacio, normalmente un banco, para manipular y preparar la carne", dice Renato.
El dúo insiste en la importancia de contratar a profesionales que entiendan del tema para tomar decisiones sobre la obra y la orientación para la instalación: "Siempre deseamos un final feliz después de que todo esté listo", dice Érika.
Echa un vistazo a la guía paso a paso preparada por el dúo:
1. espacio disponible
El punto de partida es comprobar el espacio disponible para la instalación del equipo, además de la campana, conductos o chimeneas para la salida de humos. Con esta decisión, los arquitectos tienen los requisitos ideales para definir el modelo de la parrilla de barbacoa y la diseño En los edificios está terminantemente prohibido que el humo salga por las ventanas, incluso por el propio balcón", explica Erika.
A la hora de definir la veranda, también hay que pensar en una estructura que aporte comodidad y funcionalidad, como un banco con fregadero para preparar la comida, armarios y una zona para que circule el cocinero de la barbacoa.
2. modelos disponibles
Renato destaca que, aunque los modelos a carbón son los más tradicionales y soñados por los clientes, las versiones a gas han ganado la simpatía por la rapidez para asar carnes, eficiencia y practicidad para limpiar. Sin embargo, la resolución implica la necesidad de una red de gas, ya sea natural o envasado, y un punto de electricidad, ya que el tubo necesita ser adaptado en el suelo o en elY no podemos olvidar que, antes de iniciar la construcción, necesitamos la autorización del condominio", recuerda Érika. Finalmente, en la imposibilidad de optar por carbón o gas, es posible contar con barbacoas eléctricas y portátiles.
3. conducto y chimenea
La estructura y las dimensiones del conducto, que puede ser de mampostería o metálico, pueden variar en función del tamaño de la campana. La evacuación de humos puede ser natural, con una chimenea de al menos 2 metros de altura, o forzada, con la ayuda de equipos.
Ver también: Dormitorio de matrimonio con pared imitando cemento quemado
4. revestimientos
En la encimera, los profesionales recomiendan materiales resistentes a las manchas de los jugos de la carne o del carbón, o a los arañazos de las puntas de los cuchillos, pinchos o parrillas. A estos criterios se añade la solidez, sobre todo para las variaciones de temperatura cuando la parrilla está cerca del espacio de trabajo.
Ver también: Cómo plantar y cuidar las costillas de Adán
La zona de la barbacoa se ensucia con mucha facilidad, por lo que se prefieren revestimientos de paredes y suelos fáciles de limpiar.
Balcón de piso pequeño: 13 ideas con encantoSuscripción realizada.
Recibirá nuestros boletines por la mañana de lunes a viernes.
