Za Brazilce je svaka situacija razlog za roštiljanje. Činjenica je da dvorište sa vanjskim trijemom pruža više slobode u pripremi. Međutim, balkoni apartmana sve više postaju prostor posvećen slobodnom vremenu i često se traži roštilj .

Za ugradnju roštilja u stan , u osnovi, imanju je potreban dimovodni kanal i ima uslove za postavljanje opreme, u skladu sa pravilima etažiranja. Smjernice su od arhitekata Erike Mello i Renata Andradea, partnera u Andrade & Mello Arquitetura.

Vidi_takođe: 30 kućnih poslova za 30 sekundi

Iskusni u tom procesu, profesionalci objašnjavaju da izbor između modela dostupnih na tržištu — ugalj, plin ili struja — zadovoljava specifičnosti mjesta ili čak želje stanovnika. „Osim toga, nema smisla imati roštilj bez prostora, obično klupe, za rukovanje i pripremu mesa“, kaže Renato.

Dvojac je naglašen u naglašavanju važnosti zapošljavanja profesionalaca koji razumiju predmet za donošenje odluka koje uključuju rad i smjernice za instalaciju. “Uvijek želimo sretan kraj nakon što je sve spremno”, izvještava Érika.

Pogledajte korak po korak koji je pripremio duo:

1. Raspoloživi prostor

Polazna tačka je provjeriti prostorNa raspolaganju za ugradnju opreme, pored nape, kanala ili dimnjaka za odvod dima. Ovom odlukom arhitekti imaju idealne zahtjeve za definiranje modela roštilja i rasporeda trijema. “Bez dužne pažnje na tehnički dio, ništa se ne radi. U zgradama je strogo zabranjeno da dim izlazi kroz prozore, čak i sa samog balkona”, objašnjava Erika.

Prilikom definiranja balkona treba razmišljati i o konstrukciji koja pruža udobnost i funkcionalnost, kao što je klupa sa sudoperom za pripremu hrane, ormarići i prostor za roštilj.

2. Dostupni modeli

Renato naglašava da, iako su modeli sa drvenim ugljem najtradicionalniji i o kojima kupci sanjaju, plinske verzije su osvojile brzinom pečenja mesa, efikasnošću i praktičnošću u čišćenju. Međutim, rezolucija implicira potrebu za plinskom mrežom, bilo prirodnom ili flaširanom, i električnom tačkom, jer cijev treba prilagoditi podu ili zidu. „I ne možemo zaboraviti da nam je prije početka radova potrebna dozvola etažne vlasti“, prisjeća se Érika. Konačno, ako je nemoguće odabrati ugljen ili plin, možete koristiti električne i prijenosne roštilje.

3. Kanal i dimnjak

Konstrukcija i dimenzije kanala koji mogu biti zidaniili metalne, mogu se razlikovati ovisno o veličini haube. Ispuštanje dima može se dogoditi prirodnim putem, sa dimnjakom visine najmanje 2 metra, ili prisilno, uz pomoć opreme.

4. Premazi

Na radnoj površini, profesionalci preporučuju materijale koji su otporni na mrlje uzrokovane sokovima od mesa ili drvenog uglja, ili ogrebotine od vrhova noževa, ražnja ili roštilja. Pored kriterijuma, solidnost, posebno za varijaciju i temperaturu sa roštiljem blizu radnog prostora.

Vidi_takođe: Otkrijte ovaj kamp na napuhavanje

Roštilj se vrlo lako zaprlja, pa se prednost daje oblogama zidova i podovi koji se lako čiste.

Balkon za mali stan: 13 šarmantnih ideja

Arhitektura Plavi panel skriva prostor za roštilj u stanu od 120 m²

Arhitektura Integrirana kuhinja i gurmanski balkon u jednom 84 m² studio

Rano ujutro saznajte najvažnije vijesti o pandemiji korona virusa i njenim posljedicama. Prijavite se ovdjeda primate naš newsletter

Uspješno ste se pretplatili!

Primit ćete naše biltene ujutro od ponedjeljka do petka.