Thịt nướng trong căn hộ: cách chọn mẫu phù hợp
Mục lục
Đối với người Brazil, bất kỳ hoàn cảnh nào cũng là lý do để tổ chức tiệc nướng. Có một thực tế là sân sau với mái hiên bên ngoài mang lại nhiều tự do hơn trong việc chuẩn bị. Tuy nhiên, ngày càng nhiều, ban công chung cư đã trở thành không gian dành riêng cho việc giải trí và nhiều khi yêu cầu chợ nướng .
Lắp đặt bếp nướng trong căn hộ , về cơ bản, chung cư cần có ống thông khói và có điều kiện đặt thiết bị theo nội quy chung cư. Các hướng dẫn là của kiến trúc sư Erika Mello và Renato Andrade, đối tác tại Andrade & Mello Arquitetura.
Có kinh nghiệm trong quá trình này, các chuyên gia giải thích rằng sự lựa chọn giữa các mô hình có sẵn trên thị trường — than, khí đốt hoặc điện — đáp ứng các đặc thù của địa điểm hoặc thậm chí là mong muốn của cư dân. Renato cho biết: “Hơn nữa, tổ chức tiệc nướng mà không có không gian, thường là băng ghế, để xử lý và chuẩn bị thịt cũng vô ích”.
Bộ đôi này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc thuê các chuyên gia những người hiểu đối tượng để đưa ra quyết định liên quan đến công việc và hướng dẫn cài đặt. Érika cho biết: “Chúng tôi luôn mong muốn một kết thúc có hậu sau khi mọi thứ đã sẵn sàng”.
Hãy xem từng bước chuẩn bị của bộ đôi này:
1. Không gian có sẵn
Điểm bắt đầu là kiểm tra không giancó sẵn để lắp đặt thiết bị, ngoài mui xe, ống dẫn hoặc ống khói để xả khói. Với quyết định này, các kiến trúc sư có những yêu cầu lý tưởng để xác định kiểu dáng của lò nướng thịt và bố trí của hiên nhà. “Không quan tâm đúng mức đến phần kỹ thuật thì không làm được gì. Trong các tòa nhà, nghiêm cấm khói thoát ra ngoài qua cửa sổ, kể cả từ ban công,” Erika giải thích.
Khi xác định ban công, bạn cũng cần nghĩ đến một cấu trúc mang lại sự thoải mái và chức năng, chẳng hạn như băng ghế có bồn rửa để chuẩn bị thức ăn, tủ và khu vực nướng thịt.
Xem thêm: Cửa bắt chước: xu hướng trang trí
2. Các mẫu có sẵn
Renato nhấn mạnh rằng, mặc dù các mẫu dùng than là truyền thống nhất và được khách hàng mơ ước, nhưng các mẫu dùng gas đã chiếm ưu thế nhờ tốc độ nướng thịt, hiệu quả và tính thực tế trong việc làm sạch. Tuy nhiên, giải pháp ngụ ý nhu cầu về mạng lưới khí đốt, dù là tự nhiên hay đóng chai, và một điểm điện, vì đường ống cần phải được điều chỉnh phù hợp với sàn hoặc tường. “Và chúng tôi không thể quên rằng, trước khi bắt đầu công việc, chúng tôi cần có sự cho phép của nhà chung cư”, Érika nhớ lại. Cuối cùng, nếu không thể chọn than hay gas, bạn có thể sử dụng bếp nướng điện và bếp nướng di động.
Xem thêm: Nhà bùn phổ biến ở Uruguay
3. Ống dẫn và ống khói
Kết cấu và kích thước của ống dẫn, có thể là khối xâyhoặc kim loại, có thể thay đổi tùy theo kích thước của mui xe. Việc hút hết khói có thể diễn ra tự nhiên với ống khói cao ít nhất 2 mét hoặc cưỡng bức với sự hỗ trợ của thiết bị.
4. Lớp phủ
Trên mặt bàn, các chuyên gia khuyên dùng các vật liệu có khả năng chống vết bẩn do nước thịt hoặc than, hoặc vết xước do đầu dao, xiên hoặc vỉ nướng. Ngoài các tiêu chí về độ bền, đặc biệt là về sự thay đổi và nhiệt độ với khu vực nướng thịt gần không gian làm việc.
Khu vực nướng thịt rất dễ bị bẩn nên ưu tiên sơn phủ tường và sàn nhà dễ lau chùi.
Ban công cho căn hộ nhỏ: 13 ý tưởng quyến rũĐăng ký thành công!
Bạn sẽ nhận được bản tin của chúng tôi vào buổi sáng từ thứ Hai đến thứ Sáu.
