Za Brazilce je vsaka situacija razlog za peko na žaru. Dejstvo je, da dvorišče z zunanjim balkonom zagotavlja več svobode pri pripravi. Vendar pa so ploščati balkoni vse bolj postali prostor za preživljanje prostega časa in pogosto zahtevajo žar .

Poglej tudi: Spoznajte sorte "mečev

Namestitev žar v stanovanju Usmeritve sta pripravila arhitekta Erika Mello in Renato Andrade, partnerja v biroju Andrade & Mello Arquitetura.

Izkušeni strokovnjaki pojasnjujejo, da izbira med modeli, ki so na voljo na trgu - na oglje, plin ali elektriko - ustreza posebnostim kraja ali celo željam prebivalcev. "Poleg tega nima smisla imeti žara brez prostora, običajno klopi, za ravnanje z mesom in njegovo pripravo," pravi Renato.

Dvojica poudarja, da je za sprejemanje odločitev o delu in navodil za namestitev treba najeti strokovnjake, ki razumejo to področje. "Vedno si želimo srečnega konca, ko je vse pripravljeno," pravi Érika.

Oglejte si vodnik po korakih, ki ga je pripravil duo:

1. razpoložljivi prostor

Najprej je treba preveriti prostor, ki je na voljo za namestitev opreme, poleg nape, kanalov ali dimnikov za odvod dima. S to odločitvijo imajo arhitekti idealne zahteve za opredelitev modela žara in postavitev V stavbah je strogo prepovedano kaditi skozi okna, celo z balkona," pojasnjuje Erika.

Pri določanju verande je treba razmisliti tudi o strukturi, ki zagotavlja udobje in funkcionalnost, kot so klop z umivalnikom za pripravo hrane, omarice in prostor za kroženje kuharja žara.

Poglej tudi: Hiše iz reciklirane plastike so že realnost

2. modeli, ki so na voljo

Renato poudarja, da čeprav so modeli na oglje najbolj tradicionalni in o njih stranke sanjajo, so plinske različice pridobile simpatije zaradi hitrosti pečenja mesa, učinkovitosti in praktičnosti čiščenja. Vendar pa resolucija pomeni, da je potrebno plinsko omrežje, naravno ali ustekleničeno, in električna točka, saj je treba cev prilagoditi na tleh ali vIn ne smemo pozabiti, da pred začetkom gradnje potrebujemo dovoljenje kondominija," opozarja Érika. Če se ne moremo odločiti za premog ali plin, lahko računamo na električne in prenosne žare.

3. kanal in dimnik

Struktura in dimenzije kanala, ki je lahko zidan ali kovinski, se lahko razlikujejo glede na velikost nape. Odvod dima je lahko naraven, z vsaj 2 metra visokim dimnikom, ali prisiljen, s pomočjo opreme.

4. premazi

Za delovno površino strokovnjaki priporočajo materiale, ki so odporni na madeže od mesnih sokov ali sokov iz oglja ter praske od nožev, nabodal ali konic žara. K merilom spada tudi trdnost, zlasti pri temperaturnih nihanjih, ko je žar blizu delovnega prostora.

Prostor za peko na žaru se zlahka umaže, zato je bolje izbrati stenske in talne obloge, ki jih je enostavno čistiti.

Majhen balkon v stanovanju: 13 očarljivih idej

Arhitektura Modra plošča skriva prostor za žar v 120 m² velikem stanovanju

Arhitektura Integrirana kuhinja in gurmanska terasa v 84 m² velikem studiu

Zgodaj zjutraj izveste najpomembnejše novice o pandemiji koronavirusov in njenem razvoju. Prijavite se tukaj za prejemanje naših novic

Naročnina je bila uspešna!

Od ponedeljka do petka boste naše novice prejeli zjutraj.