Barbacoa en un apartament: com triar el model adequat
Taula de continguts
Per als brasilers, qualsevol situació és un motiu per fer una barbacoa. És un fet que un pati del darrere amb un porxo exterior ofereix més llibertat en la preparació. Tanmateix, cada cop més, els balcons dels apartaments s'han convertit en un espai dedicat a l'oci i, moltes vegades, demanen una barbacoa .
Per instal·lar una barbacoa en un apartament , bàsicament, l'immoble necessita un conducte de fums i disposa de les condicions per a la col·locació de l'equipament, d'acord amb la normativa del condomini. Les directrius són dels arquitectes Erika Mello i Renato Andrade, socis d'Andrade & Mello Arquitetura.
Experimentats en el procés, els professionals expliquen que l'elecció entre els models disponibles al mercat —carbó, gas o electricitat— respon a les especificitats del lloc o fins i tot als desitjos dels veïns. “A més, no serveix de res fer una barbacoa sense un espai, normalment un banc, per manipular i preparar la carn”, diu Renato.
Vegeu també: 16 varietats de lliris que perfumaran la teva vida
El duet és contundent en destacar la importància de contractar professionals. que entenguin el tema per prendre decisions relacionades amb l'obra i les pautes d'instal·lació. “Sempre desitgem un final feliç quan tot estigui a punt”, informa l'Érika.
Consulta el pas a pas preparat pel duet:
1. Espai disponible
El punt de partida és comprovar l'espaidisponible per a la instal·lació de l'equip, a més de la campana, conductes o xemeneies per a l'esgotament dels fums. Amb aquesta decisió, els arquitectes tenen els requisits ideals per definir el model de la barbacoa i la distribució del porxo. “Sense l'atenció deguda a la part tècnica, no es fa res. Als edificis està totalment prohibit que el fum surti per les finestres, fins i tot des del mateix balcó”, explica l'Erika.
A l'hora de definir el balcó, també cal pensar en una estructura que aporti comoditat i funcionalitat, com un banc amb una pica per preparar el menjar, armaris i una zona per a la barbacoa.
2. Models disponibles
Renato destaca que, tot i que els models amb carbó són els més tradicionals i somiats pels clients, les versions de gas han guanyat per la seva rapidesa a l'hora de rostir la carn, eficiència i practicitat en la neteja. Tanmateix, la resolució implica la necessitat d'una xarxa de gas, ja sigui natural o embotellada, i un punt elèctric, ja que la canonada s'ha d'adaptar al terra o a la paret. “I no podem oblidar que, abans de començar l'obra, necessitem l'autorització del condomini”, recorda Érika. Finalment, si és impossible triar carbó o gas, podeu utilitzar barbacoes elèctriques i portàtils.
3. Conducte i xemeneia
L'estructura i dimensions del conducte, que pot ser de maçoneriao metall, pot variar segons la mida de la caputxa. L'esgotament del fum pot produir-se de manera natural, amb una xemeneia d'almenys 2 metres d'alçada, o forçada, amb l'ajuda d'equips.
4. Revestiments
Al taulell, els professionals recomanen materials resistents a les taques provocades pels sucs de la carn o el carbó, o les ratllades de la punta de ganivets, broquetes o graelles. A més dels criteris, solidesa, sobretot per la variació i la temperatura amb la barbacoa a prop de l'espai de treball.
El lloc de la barbacoa s'acaba embrutant molt fàcilment, per tant, es prefereix els revestiments de parets i terres fàcils de netejar.
Balcó per a un apartament petit: 13 idees amb encantSubscrit amb èxit!
Rebràs els nostres butlletins al matí de dilluns a divendres.
Vegeu també: Aquest és el rellotge analògic més prim del món!