Fyrir Brasilíumenn eru allar aðstæður ástæða til að grilla. Það er staðreynd að bakgarður með ytri verönd veitir meira frelsi í undirbúningi. Hins vegar hafa svalir íbúða í auknum mæli orðið að rými tileinkað tómstundum og oft er beðið um grill .

Til að setja upp grill í íbúð , í grundvallaratriðum þarf eignin reykrás og hafa skilyrði fyrir staðsetningu búnaðar, í samræmi við reglur sambýlisins. Leiðbeiningarnar eru frá arkitektunum Erika Mello og Renato Andrade, samstarfsaðilum hjá Andrade & Mello Arquitetura.

Fagmennirnir, sem hafa reynslu af ferlinu, útskýra að valið á milli þeirra gerða sem til eru á markaðnum — kol, gas eða rafmagn — uppfyllir sérstöðu staðarins eða jafnvel óskir íbúanna. „Auk þess þýðir ekkert að grilla án pláss, venjulega bekkjar, til að meðhöndla og undirbúa kjötið,“ segir Renato.

Tvíeykið leggur áherslu á mikilvægi þess að ráða fagfólk. sem skilja viðfangsefnið til að taka ákvarðanir sem fela í sér vinnuna og leiðbeiningar um uppsetningu. „Við óskum alltaf eftir ánægjulegum endalokum eftir að allt er tilbúið,“ segir Érika.

Sjá einnig: Kokedamas: hvernig á að búa til og sjá um?

Skoðaðu skref-fyrir-skref útbúið af tvíeykinu:

1. Laus pláss

Upphafið er að athuga plássiðí boði fyrir uppsetningu búnaðarins, auk húdds, rása eða reykháfa fyrir reykinn. Með þessari ákvörðun hafa arkitektarnir fullkomnar kröfur til að skilgreina líkan grillsins og útlit veröndarinnar. „Án tilhlýðilegrar athygli á tæknilega hlutanum er ekkert gert. Í byggingum er stranglega bannað að reykur komist út um gluggana, jafnvel af svölunum sjálfum,“ útskýrir Erika.

Þegar svalirnar eru skilgreindar þarf líka að huga að uppbyggingu sem veitir þægindi og virkni, svo sem bekkur með vaski til að útbúa mat, skápa og svæði fyrir grillið.

2. Tiltækar gerðir

Renato leggur áherslu á að þrátt fyrir að módelin með viðarkolum séu þær hefðbundnu og dreymt um af viðskiptavinum, þá hafa gasútgáfurnar unnið sigur vegna hraða í steikingu kjöts, hagkvæmni og hagkvæmni við þrif. Hins vegar felur ályktunin í sér nauðsyn á gasneti, hvort sem það er náttúrulegt eða á flöskum, og rafmagnstengi þar sem laga þarf rörið að gólfi eða vegg. „Og við megum ekki gleyma því að áður en við hefjum verkið þurfum við leyfi frá sambýlinu,“ rifjar Érika upp. Að lokum, ef það er ómögulegt að velja kol eða gas, geturðu notað rafmagns- og færanleg grill.

3. Rás og skorsteinn

Uppbygging og mál rásar sem getur verið múraðeða málmur, getur verið mismunandi eftir stærð hettunnar. Reykleysið getur gerst á náttúrulegan hátt, með stromp sem er að minnsta kosti 2 metrar á hæð, eða þvingað, með hjálp búnaðar.

4. Húðun

Á borðplötunni mæla fagmenn með efni sem þola bletti af völdum kjötsafa eða viðarkola, eða rispum frá oddum hnífa, teina eða grilla. Til viðbótar við viðmiðin, styrkleiki, sérstaklega fyrir breytileika og hitastig með grillið nálægt vinnurýminu.

Sjá einnig: Enska húsið er endurnýjað og opnast fyrir náttúrulegu ljósi

Grillstaðurinn endar með því að óhreinkast mjög auðveldlega, þess vegna er valinn kostur á húðun á veggjum og gólf sem auðvelt er að þrífa.

Svalir fyrir litla íbúð: 13 heillandi hugmyndir

Arkitektúr Blár spjaldið felur grillsvæðið í 120 m² íbúð

Arkitektúr Innbyggt eldhús og sælkera svalir í einum 84 m² stúdíó

Finndu út snemma morguns mikilvægustu fréttirnar um kransæðaveirufaraldurinn og afleiðingar hans. Skráðu þig hértil að fá fréttabréfið okkar

Tókst áskrifandi!

Þú færð fréttabréfin okkar á morgnana frá mánudegi til föstudags.