Pentru brazilieni, orice situație este un motiv pentru a face un grătar. Este un fapt că o curte cu un balcon în aer liber oferă mai multă libertate în pregătire. Cu toate acestea, din ce în ce mai mult, balcoanele plate au devenit un spațiu orientat spre petrecerea timpului liber și, adesea, solicită o grătar .

Pentru a instala un grătar într-un apartament Orientările sunt ale arhitecților Erika Mello și Renato Andrade, parteneri în biroul Andrade & Mello Arquitetura.

Vezi si: Lemnul cu lamele este elementul de legătură al acestui apartament compact și elegant de 67 m².

Experimentați în acest proces, profesioniștii explică faptul că alegerea între modelele disponibile pe piață - pe cărbune, pe gaz sau electric - răspunde specificului locului sau chiar dorințelor locuitorilor: "În plus, nu are rost să ai un grătar fără un spațiu, de obicei o bancă, pentru manipularea și prepararea cărnii", spune Renato.

Duo-ul este categoric în a sublinia importanța angajării unor profesioniști care înțeleg subiectul pentru a lua deciziile care implică lucrările și îndrumarea pentru instalare. "Ne dorim întotdeauna un final fericit după ce totul este gata", spune Érika.

Vezi si: Grădina suspendată readuce natura în case; vezi idei!

Vezi pas cu pas pregătit de cei doi:

1. spațiul disponibil

Punctul de plecare este verificarea spațiului disponibil pentru instalarea echipamentului, la care se adaugă hota, conductele sau coșurile de evacuare a fumului. Cu această decizie, arhitecții dispun de condițiile ideale pentru a defini modelul grătarului și a aspect În clădiri, este strict interzis ca fumul să iasă pe ferestre, chiar și de pe balcon", explică Erika.

Atunci când se definește veranda, este necesar să se gândească și la o structură care să ofere confort și funcționalitate, cum ar fi o bancă cu o chiuvetă pentru prepararea mâncării, dulapuri și o zonă de circulație pentru bucătarul grătarului.

2. modele disponibile

Renato subliniază că, deși modelele cu cărbuni sunt cele mai tradiționale și mai visate de clienți, versiunile pe gaz au câștigat simpatia datorită vitezei de prăjire a cărnii, eficienței și practicității de curățare. Totuși, rezoluția implică necesitatea unei rețele de gaz, fie el natural sau îmbuteliat, și a unui punct de electricitate, deoarece conducta trebuie adaptată pe podea sau înȘi nu putem uita că, înainte de a începe construcția, avem nevoie de autorizația condominiului", amintește Érika. În fine, în imposibilitatea de a opta pentru cărbune sau gaz, se poate conta pe grătarele electrice și portabile.

3. Conducta și coșul de fum

Structura și dimensiunile conductei, care poate fi realizată din zidărie sau metal, pot varia în funcție de dimensiunea hotei. Evacuarea fumului poate fi naturală, cu un coș de fum de cel puțin 2 metri înălțime, sau forțată, cu ajutorul unui echipament.

4. acoperiri

Pentru blatul de lucru, profesioniștii recomandă materiale rezistente la petele de la sucul de carne sau de cărbune, sau la zgârieturile provocate de vârfurile cuțitelor, țepușelor sau grătarelor. La aceste criterii se adaugă soliditatea, mai ales pentru variațiile de temperatură atunci când grătarul este aproape de spațiul de lucru.

Zona de grătar se murdărește foarte ușor, așa că este de preferat ca pereții și podelele să fie ușor de curățat.

Micul balcon plat: 13 idei fermecătoare

Arhitectură Panoul albastru ascunde zona de grătar într-un apartament de 120 m²

Arhitectură Bucătărie integrată și terasă gourmet într-un studio de 84 m²

Aflați dis-de-dimineață cele mai importante știri despre pandemia de coronavirus și evoluția acesteia. Înscrieți-vă aici pentru a primi buletinul nostru informativ

Abonarea a avut succes!

Veți primi buletinele noastre informative dimineața, de luni până vineri.