Для бразильців будь-яка ситуація - привід для барбекю. Безумовно, задній двір з відкритим балконом надає більше свободи в підготовці. Однак все частіше плоскі балкони стають простором, орієнтованим на дозвілля, і часто вимагають барбекю .

Дивіться також: Штори: глосарій з 25 технічних термінів

Щоб встановити барбекю в квартирі Орієнтири - від архітекторів Еріки Мелло та Ренато Андраде, партнерів бюро Andrade & Mello Arquitetura.

Досвідчені фахівці пояснюють, що вибір між доступними на ринку моделями - вугільними, газовими або електричними - залежить від специфіки місця або навіть від бажань мешканців: "Крім того, немає сенсу мати гриль-барбекю без місця, зазвичай лавки, для обробки та приготування м'яса", - каже Ренато.

Дует підкреслює важливість залучення професіоналів, які розуміються на темі, для прийняття рішень щодо роботи та керівництва монтажем. "Ми завжди бажаємо щасливого кінця після того, як все буде готово", - каже Еріка.

Дивіться також: Для готів: 36 стильних чорних ванних кімнат

Ознайомтеся з покроковою інструкцією, підготовленою дуетом:

1. вільне місце

Відправною точкою є перевірка наявного простору для встановлення обладнання, крім витяжки, каналів або димоходів для відводу диму. З цим рішенням архітектори мають ідеальні вимоги для визначення моделі гриля для барбекю та макет У будинках суворо заборонено, щоб дим виходив з вікон, навіть з самого балкона", - пояснює Еріка.

При визначенні веранди також необхідно подумати про структуру, яка забезпечує комфорт і функціональність, наприклад, лавку з раковиною для приготування їжі, шафи і зону для циркуляції кухаря барбекю.

2. доступні моделі

Ренато підкреслює, що, хоча вугільні моделі є найбільш традиційними і омріяними клієнтами, газові версії завоювали симпатії завдяки швидкості смаження м'яса, ефективності та практичності в очищенні. Однак, дозвіл передбачає необхідність газової мережі, природної або балонної, а також точки підключення до електрики, оскільки трубу потрібно адаптувати на підлозі або в приміщенні.І не можна забувати, що перед початком будівництва нам потрібен дозвіл ОСББ", - нагадує Еріка. Нарешті, у разі неможливості вибрати вугілля або газ, можна розраховувати на електричні та переносні барбекю.

3. повітропровід і димохід

Конструкція і розміри каналу, який може бути виконаний з цегляної кладки або металу, можуть змінюватися в залежності від розмірів витяжки. Димовидалення може бути природним, з димоходом висотою не менше 2 метрів, або примусовим, за допомогою обладнання.

4. покриття

Для стільниці професіонали рекомендують матеріали, стійкі до плям від м'яса або вугільного соку, а також до подряпин від ножів, шампурів або наконечників гриля. До критеріїв додається міцність, особливо при перепадах температур, коли гриль знаходиться близько до робочого простору.

Зона барбекю дуже легко забруднюється, тому перевага віддається настінним і підлоговим покриттям, які легко чистяться.

Маленький балкон у квартирі: 13 чарівних ідей

Архітектура Блакитна панель приховує зону барбекю в квартирі площею 120 м²

Архітектура Інтегрована кухня та тераса для гурманів у студії площею 84 м²

Дізнавайтеся рано вранці найважливіші новини про пандемію коронавірусу та її розвиток. Зареєструватися тут щоб отримувати нашу розсилку

Підписку успішно оформлено!

Ви будете отримувати наші розсилки вранці з понеділка по п'ятницю.