Barbecueën in een flat: hoe kies je het juiste model?
Inhoudsopgave
Voor Brazilianen is elke situatie een reden om te barbecueën. Het is een feit dat een achtertuin met een buitenbalkon meer vrijheid biedt bij de voorbereiding. Platte balkons zijn echter steeds meer een vrijetijdsruimte geworden en vragen vaak om een barbecue .
Zie ook: Leer hoe je schilderijen en lijsten goed schoonmaaktEen barbecue in een flat De oriëntaties zijn van de architecten Erika Mello en Renato Andrade, partners in het bureau Andrade & Mello Arquitetura.
De professionals, die ervaring hebben met het proces, leggen uit dat de keuze tussen de modellen die op de markt verkrijgbaar zijn - houtskool, gas of elektrisch - voldoet aan de specifieke kenmerken van de plek of zelfs aan de wensen van de bewoners. "Bovendien heeft het geen zin om een barbecuegrill te hebben zonder een ruimte, meestal een bank, voor het hanteren en bereiden van vlees", zegt Renato.
Het duo benadrukt nadrukkelijk het belang van het inhuren van professionals die verstand hebben van het onderwerp om beslissingen te nemen over het werk en de begeleiding bij de installatie. "We wensen altijd een happy end als alles klaar is", zegt Érika.
Zie ook: Natuurlijke inrichting: een mooie en vrije trend!Bekijk de stap-voor-stap voorbereid door het duo:
1. beschikbare ruimte
Het uitgangspunt is om de beschikbare ruimte voor de installatie van de apparatuur te controleren, naast de afzuigkap, kanalen of schoorstenen voor de afvoer van rook. Met deze beslissing hebben de architecten de ideale vereisten om het model van de barbecuerooster te definiëren en de indeling In gebouwen is het streng verboden om rook uit de ramen te laten komen, zelfs vanaf het balkon zelf", legt Erika uit.
Bij het definiëren van de veranda is het ook nodig om na te denken over een structuur die comfort en functionaliteit biedt, zoals een bank met een gootsteen voor voedselbereiding, kasten en een plek waar de barbecuechef kan circuleren.
2. beschikbare modellen
Renato benadrukt dat, hoewel de houtskoolmodellen het meest traditioneel zijn en de klanten er van dromen, de gasversies de sympathie hebben gewonnen vanwege de snelheid om vlees te roosteren, de efficiëntie en het gemak om schoon te maken. De resolutie impliceert echter dat er een gasnetwerk nodig is, natuurlijk of in flessen, en een elektriciteitspunt, omdat de pijp op de vloer of in de kamer moet worden aangepast.En we mogen niet vergeten dat we, voordat we met de bouw beginnen, de toestemming van het condominium nodig hebben", herinnert Érika zich. Tot slot, als het niet mogelijk is om voor kolen of gas te kiezen, is het mogelijk om te rekenen op elektrische en draagbare barbecues.
3. kanaal en schoorsteen
De structuur en afmetingen van het kanaal, dat kan worden gemaakt van metselwerk of metaal, kunnen variëren afhankelijk van de grootte van de kap. Rookafvoer kan natuurlijk zijn, met een schoorsteen van minstens 2 meter hoog, of geforceerd, met behulp van apparatuur.
4. coatings
Op het werkblad raden professionals materialen aan die bestand zijn tegen vlekken van vlees- of houtskoolsappen, of krassen van messen, spiesen of grillpunten. Aan de criteria wordt stevigheid toegevoegd, vooral voor temperatuurschommelingen wanneer de grill dicht bij de werkplek staat.
De barbecueplaats wordt heel gemakkelijk vuil, dus gaat de voorkeur uit naar wand- en vloerbekleding die gemakkelijk schoon te maken is.
Klein flatbalkon: 13 charmante ideeënInschrijving geslaagd!
Je ontvangt onze nieuwsbrieven 's ochtends van maandag tot vrijdag.
