Za Jevreje, roš hašana je početak nove godine. Praznik karakteriše period od deset dana, poznatiji kao dani pokajanja. „To je prilika da ljudi ispitaju svoju savjest, prisjete se svojih loših postupaka i promjene“, objašnjava Anita Novinsky, profesorica na Odsjeku za istoriju na Univerzitetu Sao Paulo. Prva dva dana Roš Hašane, koji se ove godine održava od zalaska sunca 4. septembra do uveče 6. septembra i slavi 5774. godinu, Jevreji obično odlaze u sinagogu, mole se i žele „shana tova u' metuka“, a dobra i slatka nova godina. Glavni simboli jednog od najvažnijih jevrejskih praznika su: bijela odjeća koja ukazuje na namjeru da se ne griješi, hurme za privlačenje sreće, kruh u obliku kruga i umočen u med kako bi godina bila slatka i zvuk šofara (instrument napravljen od ovnujskog roga) da prizove sav narod Izraela. Na kraju perioda Rosh Hashanah, održava se Yom Kippur, dan posta, pokore i oprosta. To je kada Bog zapečati sudbinu svake osobe za godinu koja počinje. U ovoj galeriji možete pogledati običaje koji obilježavaju početak jevrejske Nove godine. Uživajte i otkrijte recept za jevrejski kruh od meda, poseban za taj datum.