Pikeun urang Yahudi, rosh hashanah nyaéta awal taun anyar. Hari raya ieu dicirikeun ku periode sapuluh poé, katelah poé tobat. "Ieu mangrupikeun kasempetan pikeun jalma-jalma pikeun mariksa hati nurani, émut kana kalakuan goréngna sareng robih", saur Anita Novinsky, profesor di Jurusan Sejarah di Universitas São Paulo. Dina dua poé mimiti Rosh Hashanah, anu taun ieu lumangsung ti Panonpoé Tilelep dina tanggal 4 Séptémber nepi ka soré 6 Séptémber sarta ngagungkeun taun 5774, urang Yahudi biasana indit ka sinagoga, ngadoa jeung ngadoakeun "shana tova u' metuka", a alus jeung amis taun anyar. Lambang utama salah sahiji festival Yahudi anu paling penting nyaéta: baju bodas, anu nunjukkeun niat henteu ngalakukeun dosa, tanggal pikeun narik rejeki, roti dina bentuk bunderan sareng dicelupkeun kana madu supados taunna amis, sareng Sora sofar (instrumén dijieun ku tanduk domba) pikeun ngahudangkeun sakabeh urang Israil. Dina ahir periode Rosh Hashanah, Yom Kippur, dinten puasa, penance sareng panghampura, lumangsung. Ieu nalika Gusti ngégél takdir unggal jalma pikeun taun anu dimimitian. Dina galeri ieu, anjeun tiasa ningali adat istiadat anu nandaan awal Taun Anyar Yahudi. Ngarasakeun sareng mendakan resep roti madu Yahudi, khusus pikeun tanggal éta.