Для евреев Рош ха-Шана - это начало нового года. Праздник характеризуется десятидневным периодом, известным как дни раскаяния: "Это возможность для людей проверить свою совесть, вспомнить свои плохие поступки и измениться", - объясняет Анита Новински, профессор исторического факультета Университета Сан-Паулу. В течение первых двух дней Рош ха-Шана, которые в этом годупроходит с захода солнца 4 сентября до вечера 6 сентября и отмечает 5774 год. Евреи обычно идут в синагогу, молятся и желают "шана това у'метука", хорошего и сладкого нового года. Основными символами одного из самых важных еврейских праздников являются: белые одежды, которые указывают на намерение не грешить, финики для привлечения удачи, хлеб в форме круга и обмакнутый в мед, чтобыВ конце периода Рош Хашана наступает Йом Кипур - день поста, покаяния и прощения, когда Бог запечатывает судьбу каждого человека на предстоящий год. В этой галерее вы можете увидеть обычаи, знаменующие начало еврейского Нового года. Наслаждайтесь и узнайте рецепт еврейского медового хлеба, специально для этой даты.