Por judoj, roŝhaŝana estas la komenco de la nova jaro. La festeno estas karakterizita per periodo de dek tagoj, konataj kiel tagoj de pento. "Ĝi estas ŝanco por homoj ekzameni sian konsciencon, memori siajn malbonajn agojn kaj ŝanĝi", klarigas Anita Novinsky, profesoro en la Fako de Historio ĉe la Universitato de San-Paŭlo. En la unuaj du tagoj de Roŝ Haŝana, kiu ĉi-jare okazas de la sunsubiro la 4-an de septembro ĝis la vespero de la 6-a de septembro kaj festas la jaron 5774, judoj kutime iras al la sinagogo, preĝas kaj deziras "shana tova u' metuka", a. bonan kaj dolĉan novan jaron. La ĉefaj simboloj de unu el la plej gravaj judaj festoj estas: blankaj vestaĵoj, kiuj indikas la intencon ne peki, datoj por allogi bonŝancon, pano en formo de cirklo kaj trempita en mielo por ke la jaro estu dolĉa, kaj la sono de ŝofaro (instrumento farita per virŝafa korno) por elvoki la tutan Izraelidon. Ĉe la fino de la Rosh Hashanah periodo, Jom Kippur, tago de fasto, pentofarado kaj pardono, okazas. Estas kiam Dio sigelas la sorton de ĉiu persono por la jaro kiu komenciĝas. En ĉi tiu galerio, vi povas vidi kutimojn kiuj markas la komencon de la juda Novjaro. Ĝuu kaj malkovru la recepton de juda mielpano, speciala por la dato.